Resumo
O Cercidiphyllum, mais conhecido pelo nome de árvore-do-caramelo ou árvore-do-pão-de-gengibre, é notável pela sua magnífica folhagem colorida e mutável ao longo das estações. Esta árvore de folhagem caducifólia desenvolve folhas cordiformes, semelhantes às da olaia, que passam de uma tonalidade rosada na primavera para o verde no verão e acabam por adquirir cores intensas no outono: amarelo, laranja, rosa e púrpura. Depois, quando as folhas caem progressivamente no solo com a chegada do inverno, esta árvore caducifólia exala um delicioso perfume a caramelo derretido.
De origem asiática (onde é conhecida por Katsura), o Cercidiphyllum japonicum aprecia solos ricos em húmus, bem drenados e que se mantêm sempre ligeiramente húmidos. Saiba que os solos ácidos intensificam as belas cores da sua folhagem. Ao abrigo do vento, numa exposição ensolarada, não demasiado quente, ou à meia-sombra, a árvore-do-caramelo utiliza-se no fundo do canteiro, num arvoredo ou nas proximidades de um ponto de água. Em touceira ou de tronco único, é um bom elemento para criar um ambiente acolhedor e caloroso diante da casa ou junto ao terraço. O Cercidiphyllum integra-se facilmente em diferentes estilos de jardim: jardim romântico, jardim de outono ou ainda jardim urbano. Descubra as nossas 6 ideias para combinar a árvore-do-caramelo.
Uma árvore-do-caramelo num canteiro de estilo romântico
Para esta cena romântica, a plantação das plantas é feita em camadas de diferentes alturas, num solo que não seque demasiado. As plantas associadas à árvore-do-caramelo devem ser plantadas a alguma distância do Cercidiphyllum, para evitar que este sofra com a concorrência radicular. Escolha plantas perenes com floração branca, cor-de-rosa ou violeta. Em segundo plano, bem mais recuada, a árvore-do-caramelo serve de ponto focal e confere verticalidade ao canteiro. O Cercidiphyllum japonicum ‘Pendulum’ é uma variedade de hábito pendente, ideal para este ambiente. Os seus ramos pendentes conferem-lhe elegância e uma bela presença. Junto ao tronco da árvore-do-caramelo, instale anémonas-do-japão. Por exemplo, a anémona-do-japão ‘Reine Charlotte’, que embeleza o jardim com as suas flores cor-de-rosa pálido. Acompanhe-a com astilbes grandes, como a Astilbe arendsii ‘Bressingham Beauty’, de um bonito cor-de-rosa vivo. Mais pequena, a astrância oferece florações magníficas em umbelas. Escolha uma tonalidade clara ou opte pela intensa Astrantia major ‘Ruby Cloud’, com flores cor de púrpura.
Considere também pequenos arbustos de folhagem decorativa, que podem ocupar o centro do canteiro: um evónimo-trepador variegado (Euonymus fortunei ‘Golden Harlequin’, Euonymus japonicus ‘Pierrolino’), a weigélia-anã Weigelia florida ‘Monet Verweig’, com folhagem variável marginada a cor-de-rosa ou de branco, ou ainda a Abelia x grandiflora ‘Magic Daydream’. As aquilégias Aquilegia ‘Nora Barlow’ e Aquilegia flabellata ‘Cameo White’ revelam as suas flores mágicas até ao início do verão. Por fim, na frente, decore a bordadura do canteiro com plantas baixas: tiarela, urze-roxa, gerânio vivaz, campânula.

Astilbe arendsii ‘Bressingham Beauty’ (fotografia Gail Frederick), Cercidiphyllum japonicum ‘Pendulum’ (fotografia W. Cutler), Aquilegia vulgaris ‘Nora Barlow’, Abelia ‘Magic Daydream’, Euonymus japonicus ‘Pierrolino’ e Anemone ‘Reine Charlotte’
O Cercidiphyllum com outras árvores
Apreciado pela sua folhagem de cores mutáveis, o Cercidiphyllum japonicum é uma árvore excecional. Nos jardins de grandes dimensões, é ideal para criar um bosque que reúna várias árvores conhecidas pela beleza da sua folhagem ou da sua floração. Associe a árvore-do-caramelo a árvores que apreciem solos frescos, neutros a ácidos, e respeite uma boa distância de plantação entre cada exemplar (5 m).
O Liquidambar styraciflua ‘Golden Sun’ é mais pequeno do que a espécie-tipo e apresenta uma folhagem palmada que passa do amarelo-dourado na primavera ao verde no verão, terminando em vermelho-púrpura no outono. O bordo-vermelho Acer rubrum ‘Summer Red’ reveste-se de uma folhagem que se torna avermelhada ou verde consoante as estações. A bétula-do-rio ‘Shiloh Splash’ ilumina o bosque com as suas folhas bicolores verdes e brancas. A magnólia acrescenta cor graças à sua elegante floração em diferentes tonalidades: branco puro, branco rosado ou arroxeado, rosa, amarelo-creme ou esverdeado, vermelho cor de vinho e até roxo-escuro. O corneiro-do-japão (Cornus kousa) revela flores magníficas sobre a sua copa de linhas gráficas.

Cercidiphyllum japonicum, Cornus kousa e Liquidambar styraciflua
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A árvore-do-caramelo num cenário outonal colorido
Com uma folhagem de belas tonalidades flamejantes no outono, a árvore-do-caramelo não passa despercebida nesta época do ano. Durante este período, em que os dias ficam mais curtos, as plantas entram progressivamente em dormência. A seiva desce para as raízes, provocando a mudança de cor das folhas. Associe a sua árvore-do-caramelo a árvores com uma bela coloração outonal, como a parrótia (Parrotia persica), com as suas folhas incandescentes, ou a olaia ‘Forest Pansy’, com a sua folhagem vermelho-púrpura, que adquire uma tonalidade ferrugem no outono. Acrescente alguns arbustos coloridos a esta composição: bordo-japonês (por exemplo, o Acer palmatum ‘Ornatum’, de folhas lacinadas púrpuras), bambu-sagrado (como o compacto Nandina domestica ‘Fire Power’) ou ainda o leucothoe.
Não se esqueça das plantas perenes de floração tardia: a centáurea-americana (Stokesia laevis), os ásteres de outono, a saxífraga de Fortune ou ainda o lírio-sapo (Tricyrtis). A folhagem das plantas perenes ou das gramíneas também pode ter interesse ornamental: os famosos sinos-de-coral, o epimédio, a búgula (por exemplo, a Ajuga reptans ‘Black Scallop’, de folhas escuras) ou ainda as plantas de folhas lineares, como a erva de Hakone, a Imperata cylindrica ‘Red Baron’ ou o ofiopógão-preto.

Cercidiphyllum japonicum, Hakonechloa macra ‘Aureola’, Cercis canadensis ‘Forest Pansy’, Tricyrtis ‘Imperial Banner’, Epimedium warleyense (fotografia de Chris Mealy) e Stokesia laevis
O Cercidiphyllum junto a um plano de água
Originária das orlas de bosque da China e do Japão, a árvore-do-caramelo aprecia solos humíferos sempre ligeiramente húmidos, mas sem excesso. A sua plantação junto de uma massa de água é perfeitamente possível, desde que as suas raízes não cresçam num solo encharcado. Plante a árvore-do-caramelo numa zona soalheira ou ligeiramente sombreada do jardim.
Para criar um cenário em redor do seu lago ou ribeiro, combine-a com arbustos e plantas perenes que apreciem a humidade. Em segundo plano, instale um calicanto (Calycanthus floridus), uma Clethra alnifolia ou ainda um corniso branco (por exemplo, o Cornus alba ‘Gouchaultii’). Todos crescem perfeitamente em solo fresco. Plantas exuberantes típicas das orlas de bosque, como os fetos (o feto-real, por exemplo) e as hostas, também conferem volume. As flores cor-de-rosa ou brancas das persicárias e do penstémon são indispensáveis para dar cor a esta zona. Por fim, as perenes baixas, de hábito de planta de cobertura, como o musgo da Irlanda, a avenca elegante, o Chloranthus fortunei ou a anémopsis da Califórnia, permitem preencher os espaços vazios.
- Para plantar na superfície da sua massa de água, escolha plantas aquáticas. Encontrará no nosso site toda a nossa gama de plantas aquáticas.

Osmunda regalis, Cercidiphyllum japonicum, Anemopsis californica, Clethra alnifolia ‘Hummingbird’ (fotografia de Kristine Paulus), Chelone obliqua e Calycanthus floridus (fotografia da Wikipédia)
A árvore-do-caramelo junto a um terraço ou em frente à casa
A árvore-do-caramelo revela-se uma boa escolha num projeto paisagístico nas proximidades de um terraço ou em frente de uma casa. Esta árvore de pequeno porte é ideal para receber os visitantes que percorrem o caminho de acesso à casa ou para emoldurar a vista a partir do terraço. Não só as belas cores da sua folhagem são ornamentais durante boa parte do ano, como, além disso, quando perde a folhagem, é o seu perfume a caramelo ou a pão de especiarias que nos delicia.
Para a valorizar devidamente, plante a árvore-do-caramelo isolada, acompanhada por algumas plantas bolbosas: a glória-da-neve, a fritilária ou o narciso, para uma floração primaveril; a tulipa, a camássia ou o alho ornamental, para uma floração estival; o cólchico, o ciclâmen-de-nápoles, a campainha-branca e o ciclâmen-de-nápoles sucedem-se no outono ou no inverno. A sucessão das florações permite assim manter o jardim atrativo ao longo de várias estações. Intercale algumas plantas baixas, interessantes pela sua folhagem: o carriço, a artemísia-branca ‘Canescens’ ou os sinos-de-coral. A sua vegetação é útil para esconder pontualmente a folhagem seca das plantas bolbosas e evita intervenções demasiado frequentes para limpar o canteiro baixo.

Cercidiphyllum japonicum, coroa-imperial ‘Tchaikovski’, Cyclamen hederifolium, Heucherella ‘Solar Power’ e Chionodoxa luciliae
O Cercidiphyllum num jardim urbano
Com boa resistência à poluição, a árvore-do-caramelo tem lugar de destaque num jardim urbano, num solo não demasiado seco. Para criar um jardim citadino, é indispensável escolher criteriosamente plantas que tolerem a poluição urbana.
Para este projeto, recomendamos o Cercidiphyllum japonicum ‘Rotfuchs’, de dimensões razoáveis (4 a 5 metros de altura), com folhagem negro-púrpura que passa a verde-púrpura na maturidade. Se houver espaço suficiente, a Catalpa bignonioides ‘Nana’ pode acompanhar a árvore-do-caramelo. Não ultrapassando 5 metros de altura por 3 metros de largura, pode servir de guarda-sol vegetal se for enxertada num tronco alto. Para cobrir um muro, opte por uma madressilva: por exemplo, a Lonicera henryi, que tolera muito bem as atmosferas urbanas e oferece uma floração em forma de trombetas cor-de-rosa alaranjadas durante o verão. Para um efeito original, escolha um corniso de madeira decorativa (Cornus sericea, Cornus alba) ou a sorbária ‘Sem’. Este arbusto de pequeno desenvolvimento apresenta uma magnífica folhagem de cores variáveis: verde-chartreuse subtilmente matizado de rosa, vermelho e depois bege. No verão, produz inflorescências leves em panículas brancas. Por fim, algumas plantas perenes podem completar o conjunto: os séduns, as eufórbias, as urzes, os lírios-de-um-dia, os gerânios vivazes e as bergénias.

Lonicera henryi, Cercidiphyllum japonicum ‘Rotfuchs’ (foto de wlcutler), Euphorbia amygdaloides ‘Ascot Rainbow’, lírio-de-um-dia ‘Everydaylily Red Ribs’ e Sorbaria sorbifolia ‘Sem’
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