Cebolinha S. Jacques
Cebolinha S. Jacques
Allium fistulosum St Jacques
Cebolinha-comum , Cebolinha , Cebolinho
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A cebolinha-de-Santiago é uma cebolinha perene e rústica que produz engrossamentos na base e folhas verdes longas com um sabor que recorda o da cebola. Pode ser colhida durante todo o ano, pois tem a particularidade de não florir e não produzir sementes. Como todos os legumes perpétuos, é ideal para permacultura. A plantação realiza-se na primavera ou no outono.
A Cebolinha-de-Santiago (ou cebolinha-de-Santiago) é uma planta aromática perene muito antiga. O seu nome provém dos peregrinos de Santiago de Compostela, que a utilizavam para evitar o escorbuto. Na cozinha, a Cebolinha-de-Santiago aromatiza saladas, omeletes, sopas ou molhos. O seu sabor é próximo ao da cebola.
A Cebolinha instala-se essencialmente na horta, mas pode também servir como planta ornamental. Pertence à mesma família que o alho, a cebola e a chalota. É um pouco a irmã mais velha da cebolinho, com quem partilha, mas numa versão XL, um porte em tufo e folhas ocas e cilíndricas.
Colheita: realiza-se ao longo de todo o ano. É possível colher alguns centímetros de caules ou um pé inteiro.
Conservação: A Cebolinha conserva-se alguns dias no frigorífico ou alguns meses por secagem ou congelação. No entanto, é preferível, para usufruir de todo o seu aroma, consumi-la fresca.
A dica do jardineiro: Para limitar as regas, recomenda-se cobrir o solo com finas camadas sucessivas de relva cortada, se possível misturadas com folhas secas. Esta proteção, que permite ao solo manter-se húmido, limita também a necessidade de mondar. A cobertura do solo deve ser idealmente renovada todos os anos.
Cebolinha S. Jacques em imagens...
Colheita
Hábito
Folhagem
Plantação e cuidados
O modo de cultivo da Cebolinho-de-África é o mesmo que o da Cebolinho comum. Escolha um local ao sol ou à meia-sombra. A Cebolinho aprecia estar junto de cenouras (proteção contra a mosca) mas não gosta de estar perto de legumes da família das Fabáceas (feijões, ervilhas, favas).
A Cebolinho aprecia solos frescos e medianamente ricos. Se for necessário um aporte de composto, este deverá ser feito de preferência no outono, sob a forma de composto muito maduro, por raspagem a uma profundidade de 5 cm, depois de, como para qualquer cultura hortícola, se ter descompactado bem o solo. A cebolinho também pode ser cultivada em vaso.
A plantação ocorre na primavera, de março a maio, ou no outono, em setembro-outubro. As plantas devem ser espaçadas 20 cm em todas as direções. Afofe bem a terra em profundidade. Cave um buraco (3 vezes o volume do torrão), coloque o torrão e cubra com terra. Aperte e regue para manter a terra húmida.
Cultura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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