Staphylea pinnata

A Staphylea pinnata, também conhecida como Falsa-pistácia devido às suas sementes tradicionalmente consumidas como pistáchios, é uma pequena árvore bem nossa. Pode não ser espetacular, mas está perfeitamente adaptada aos nossos climas frios e aos nossos solos pesados e calcários. Este grande arbusto de folha caduca desenrasca-se sozinho uma vez estabelecido, oferecendo a cada primavera cachos de pequenas flores em forma de sino branco-creme, perfumadas, seguidas pouco depois por frutos inchados, tão curiosos quanto decorativos, que encerram a amêndoa verde, oleosa, de sabor doce e acre, que outrora era o regalo das crianças. A par da aveleira, da nespereira e do sabugueiro, tem todo o seu lugar numa sebe campestre, num grande bosque silvestre, num jardim que deixa espaço para a natureza.

A falsa-pistácia é um arbusto da família das estafiléaceas, composta apenas pelas 11 espécies pertencentes ao género Staphylea. Todos estes arbustes são originários dos sub-bosques húmidos do hemisfério norte temperado. Esta espécie, também chamada de Nariz-cortado devido aos seus frutos truncados ou ainda Estafiliera-penada, é originária da Europa Central e Oriental e da Ásia Ocidental. É espontânea nos nossos bosques da Alsácia, do norte do Jura e dos arredores de Montbéliard.

O seu crescimento é rápido, atingindo em poucos anos cerca de 4 m em todas as direções, formando uma pequena árvore de porte arbustivo e arredondado. Apresenta em maio-junho, na extremidade dos seus ramos, cachos de campainhas pendentes, com um subtil aroma a coco. A floração será mais abundante após um verão quente. Estas corolas campanuladas, medindo 9 a 12 mm de comprimento, são compostas por 5 pétalas brancas a amarelo-pálido. São seguidas pela formação de frutos em forma de cápsulas membranáceas e inchadas como pequenas odres, medindo 3 a 4 cm em todas as direções. Cada cápsula contém uma semente oleaginosa, de cor verde-pistácio, comestível, que pode ser torrada ou transformada em licor. Quando o fruto está maduro, em setembro-outubro, a cápsula fende-se, produzindo um curioso som de chocalho. A folhagem, caduca, é composta por folhas opostas, divididas em 5 a 7 folíolos ovais a lanceolados, muito finamente dentados na margem, com 7 a 10 cm de comprimento. A sua cor é um verde bastante escuro, ligeiramente acetinado.

Perfeitamente adaptada aos nossos climas continentais e frios, a Staphylea pinnata é perfeitamente rústica e tolera todo o tipo de solo, desde que se mantenha fresco. O seu ar de arbusto silvestre destina-o mais a cenários campestres e a zonas naturais do jardim. Numa sebe livre, nos limites do jardim, poderá acompanhar, por exemplo, sorveiras, aveleiras, nespereiras, pilriteiros, sabugueiros, ou ainda os bordos-campestres com as suas belas cores de outono. Para florir ainda mais este conjunto, coloque algumas espireias brancas (arguta, Van Houttei), lilases, seringas-de-jardim, roseiras botânicas (Rosa hugonis, complicata, moyesii, pteracantha), e viburnos (lantana, carlesii, rhytidophyllum), um Caragana arborescens... Arbustos igualmente robustos e fáceis de cultivar com sucesso.