Viburnum opulus Tajożnyje Rubiny - Bola-de-neve

O Viburnum opulus 'Tajożnyje Rubiny' é uma variedade de Viorne-obier cultivada pelos seus frutos. Trata-se de um arbusto caduco vigoroso, típico de sub-bosques húmidos e perfeitamente resistente ao frio. Apresenta belas folhas palmadas e oferece na primavera inflorescências achatadas de flores brancas, seguidas de cachos de pequenos frutos vermelhos. É um arbusto rústico, vigoroso e colorido, que se adapta a qualquer terra de jardim fértil que não seque no verão.

O Viburnum opulus 'Tajożnyje Rubiny' pertence à família das Viburnaceae. Esta variedade é originária da Sibéria, mais precisamente da cidade de Barnaul, onde foi selecionada em 1973 no Instituto Científico e de Investigação em Horticultura da Sibéria com o nome de M.A. Lisavenko. Este cultivar atinge uma altura média de 2,25 m, com uma largura ligeiramente inferior. O arbusto apresenta uma copa irregular e ramos de cor cinza claro. As suas folhas, que medem até 12 cm de comprimento, são largamente ovais, com cinco lóbulos dentados e extremidades pontiagudas. A sua cor é um verde-escuro brilhante. Amarelecem no outono antes de caírem.

As flores do Viburnum opulus 'Tajożnyje Rubiny' estão reunidas em umbelas planas com cerca de 10 cm de diâmetro. Na parte exterior das umbelas, as flores estéreis medem até 1,5 cm de diâmetro e possuem grandes pétalas brancas, enquanto no interior, as flores férteis são pequenas, de cor creme, com estames e pistilos visíveis. A floração inicia-se na segunda quinzena de maio, por vezes mais cedo consoante o clima. Os frutos redondos, de cor púrpura-avermelhada na maturação, medem aproximadamente 8 mm de diâmetro e estão reunidos em grandes cachos pendentes. Comestíveis após congelação ou cozedura, estes frutos são saborosos com um ligeiro sabor amargo residual. Possuem um elevado teor em vitamina C, variando entre 45 a 60 mg por 100 g de frutos congelados.

A Viorne-obier silvestre, também conhecida como Rosa-de-gueldres, obier ou sabugueiro-bastardo, é um arbusto caduco originário da Europa e do Norte de África. Atualmente está integrado na família das Adoxaceae. Este arbusto muito denso, de crescimento bastante rápido, atingirá cerca de 3,50 m de altura por 3 m de largura, consoante as condições de cultivo. Os seus ramos baixos marcotam-se facilmente em contacto com o solo, acentuando o seu aspeto de moita.

A viorne-obier 'Tajożnyje Rubiny' aprecia uma exposição ensolarada / plena luz ou de meia-sombra, em qualquer solo fresco, mesmo calcário e argiloso. Utiliza-se em sebe livre ou em maciço. Numa sebe, pode associar-se a numerosos arbustos de frutos decorativos ou comestíveis (arónias, calicarpas, sinforinas, Elaeagnus, Amelanchier alnifolia 'Martin', rosas botânicas...). Para florir a sebe, podem plantar-se alguns pés de seringa-de-jardim (Philadelphus coronarius) e de weigélias, por exemplo.