Criar um jardim de flores para cortar e fazer os seus ramos de flores

Como fazer um jardim de flor de corte?

Outrora, os jardins de castelo tinham todos o seu canteiro de flores de corte, muitas vezes colocado num canto da horta. Hoje, este espaço que permite abastecer-se regularmente de flores frescas encontra o seu lugar em todos os jardins. Simples zona especial “flores de corte” ou verdadeiro jardim de florista, também chamado “jardim bouquetier”, a escolha do local depende sobretudo do espaço disponível.

• Só tem um jardim pequeno? Semeie e plante flores de corte ao longo das paredes da casa, na orla das bordaduras ou diretamente nos seus canteiros.
• Tem uma horta? As plantas de flores de corte integram-se naturalmente em filas bem organizadas entre os legumes, na bordadura da horta ou aqui e ali ao pé dos legumes para atrair os insetos polinizadores.
• Tem um jardim grande? Crie para si um canteiro inteiramente dedicado às suas flores de corte, composto por uma alegre mistura de flores anuais ou perenes, de gramíneas e de plantas bolbosas. Organize este tipo de canteiro de forma a facilitar a colheita das flores criando caminhos relvados suficientemente largos para aceder facilmente às suas plantas e evitar esmagar as flores vizinhas ao passar quando chegar a hora do corte. Pense também em variar as alturas, instalando as variedades mais baixas na borda do canteiro e as mais altas ao centro, para que as plantas mais pequenas não sejam engolidas pelas maiores!

As flores não florescem todas ao mesmo tempo: certifique-se de ter flores frescas à mão durante o máximo de tempo possível, misturando as flores de corte segundo o seu período de floração: primavera, verão ou fim de estação.

Qualquer que seja o espaço reservado, a maioria das flores para ramos preferirá as exposições bem ensolaradas e abrigadas dos ventos fortes para obter florações generosas e evitar que as hastes florais se partam.

As melhores flores para cortar

Sementes de flores anuais de corte ou perenes, a escolha é vasta para as flores destinadas à confeção de ramos e não deve ser feita ao acaso. Privilegie plantas notáveis, seja pelo seu tamanho, textura ou cores, e que durem muito tempo! Opte pelas espécies mais floriferas e cujos caules altos e robustos garantam uma boa conservação em vaso, pois algumas, apesar de muito bonitas, murcham assim que são cortadas.

As melhores flores perenes para ramos

As flores perenes são uma excelente escolha num jardim de flores de corte, pois regressam fielmente ano após ano: escolha variedades floriferas que exijam pouca manutenção.

O Mosquitinho

O mosquitinho, também conhecido como véu-de-noiva, oferece nuvens de flores brancas ou cor-de-rosa que dão a impressão de uma nuvem de espuma. A sua silhueta vaporosa, muito apreciada pelos floristas, é indispensável para conferir volume aéreo e refinado aos ramos, nomeadamente os das noivas!

• Planta perene – Floração de junho a setembro – Cultivar ao sol, em solo leve, mesmo calcário.

O Delfínio

Espetacular com as suas flores azul-puro, brancas, amarelas, cor-de-rosa ou vermelhas consoante as variedades, o delfínio integra-se facilmente em todos os ramos de espírito campestre. As flores de delfínio duram muito tempo em vaso se forem colhidas quando estão prestes a abrir. Misturadas com mosquitinho, dálias, íris ou roseiras, formam ramos muito bonitos.

• Planta perene – Floração de junho a outubro – Cultivar ao sol, em solo fértil, leve e profundo

A margarida ou Leucanthemum

Com as suas grandes flores brancas ou amarelas de centro amarelo, o Leucanthemum ou «Grande Margarida» é uma das mais belas flores de corte! Radiosas, as suas flores são sustentadas por hastes florais delgadas, mas com excelente conservação em vaso.

• Planta perene – Floração de maio a outubro – Cultivar em qualquer solo seco a fresco, ao sol ou a meia-sombra

O Crisântemo

Com o seu charme antiquado, as suas flores simples ou em pompom bem redondas e as suas cores infinitamente variáveis, suaves ou vibrantes, o crisântemo traz aos ramos um toque rústico, romântico ou fantasioso. Impõe-se em ramos campestres anunciadores do outono.

• Planta perene – Floração de junho a dezembro – Cultivar ao sol em solo bem drenado, fértil e leve

A Equinácea

As suas flores solares, simples margaridas ou pompons espevitados são muito apreciadas em arte floral, constituindo flores de corte muito bonitas, tanto frescas como secas. Compõem, do verão ao outono, ramos românticos, vibrantes ou flamejantes.

• Planta perene – Floração de junho a outubro – Cultivar ao sol em solo fértil e fresco

O Cravo ou Dianthus

Com as suas flores preciosas de vermelho-rubi, rosa-alfazema, branco-puro ou amarelo-prímula, simples ou muito duplas, com aspeto de pompom frangido ou de delicados botões, e o seu perfume suave e especiado, o cravo ou Dianthus é muito apreciado pelas suas flores de corte com longa conservação em vaso. Os pompons delicadamente ondulados das cravinas, tal como as opulentas inflorescências dos cravos-dos-poetas, formam belos ramos de verão cheios de vida.

• Planta perene – Floração de maio a outubro – Cultivar ao sol em solo seco e leve

O Helénio

As flores originais com aspeto de margaridas amarelas, laranja, vermelhas e acobreadas, de centro particularmente abaulado, do helénio florescem durante todo o verão até ao outono e são indispensáveis nos ramos campestres ou um pouco selvagens. As suas flores frescas, de longa conservação em vaso, formam belos ramos de verão flamejantes.

• Planta perene – Floração de junho a outubro – Cultivar ao sol em solo fresco e bem drenado

A iris alemã ou iris dos jardins

As suas grandes flores delicadamente amachucadas apresentam-se numa paleta de cores sempre muito luminosas, das mais subtis às mais invulgares, até extravagantes, indo do cobre esfumado ao rosa morango-silvestre, vermelho-acobreado, amarelo ou branco mais puros. As flores de Iris germanica ou “iris dos jardins” são muito apreciadas na confeção de ramos, aos quais conferem um toque de cor elegante e espetacular.

• Planta perene – Floração de abril a junho – Cultivar ao sol em solo preferencialmente seco, bem drenado e ligeiramente fértil

A peónia

A peónia chinesa (a mais comum é Paeonia lactiflora) recorda-nos o perfume e a beleza dos jardins das nossas avós. As suas flores cortadas em tons de rosa, branco, vermelho ou salmão fazem maravilhas em grandes ramos românticos acompanhadas de lilases e campânulas. Devem ser colhidas de manhã, quando os botões começam apenas a ganhar cor.

• Planta perene – Floração de maio a junho – Cultivar ao sol em solo fértil e profundo, humífero, fresco mas bem drenado

As melhores flores anuais para ramos

As flores anuais figuram frequentemente entre as campeãs da abundância floral, florescendo rapidamente de junho até às primeiras geadas em todos os cantos do jardim.

A Zínia

A flor de zínia anã ou gigante tem uma personalidade muito vincada! Dotada do charme das plantas silvestres, a zínia desabrocha em flores radiosas, simples ou em pompom, numa grande diversidade de cores vivas ou pastel, surpreendentes ou discretas. Ligeiramente perfumadas, conservam-se muito bem nos ramos de verão.

• Planta anual – Floração de maio até às geadas – Cultivar ao sol em qualquer solo comum e bem drenado

O Cosmos

As flores de cosmos têm um charme intemporal, maravilhosas na sua simplicidade e fineza! Simples ou duplas, em todas as nuances do branco ao cor de vinho, oferecem uma floração abundante durante 6 meses, até ao outono. As suas cores ligeiramente retrô ou solares são particularmente adequadas para ramos chiques, frescos ou campestres.

• Planta anual – Floração de maio até às geadas – Cultivar ao sol em qualquer solo, mesmo pobre e seco

A Boca-de-lobo

A boca-de-lobo, vulgarmente chamada “boca-de-leão”, é uma aposta segura num jardim de flores de corte. As suas flores (e ainda comestíveis!) reúnem-se em cachos densos e perfumados, numa grande diversidade de cores vivas ou suaves, lisas, bicolores, degradadas ou aleatoriamente mosqueadas, indo do branco-puro ao vermelho-sangue aveludado, passando por todas as nuances de rosa, amarelo e laranja-acobreado. Exalam um delicioso e suave perfume adocicado e compõem ramos silvestres muito coloridos.

• Planta anual – Floração de maio a outubro – Cultivar ao sol em solo fértil, leve e drenado

A Ervilha-de-cheiro

A ervilha-de-cheiro ou Lathyrus é uma trepadeira volúvel que floresce em abundância durante todo o verão e oferece uma multitude de cores. Esta flor, querida nos jardins das nossas avós e deliciosamente perfumada, confere um charme nostálgico aos ramos.

• Planta anual – Floração de junho a novembro – Cultivar ao sol em solo fértil e sempre fresco

O Amor-em-nevoeiro

O amor-em-nevoeiro (Nigella damascena) oferece uma floração aérea de flores em estrela, frequentemente azuis, por vezes cor-de-rosa ou brancas, muito refinadas, e uma folhagem decorativa de extrema fineza. Seduzem nos ramos naturais pelas suas cores e pela delicadeza das suas corolas recortadas.