Girassol Taiyo Biológicas sementes

O Helianthus annuus Taiyo é uma variedade de girassol ornamental, muito apreciada pelas suas belas flores amarelo-douradas de grande durabilidade. Esta variedade japonesa antiga traz cor ao jardim de lazer ou à horta e ilumina os arranjos florais com maravilha. É ideal como flor cortada pelas suas hastes que não ramificam e pelas suas flores radiantes que se mantêm vários dias após a colheita. As inflorescências são compostas por uma corola de cor amarelo-dourado à volta de um grande centro amarronzado. Atraem os insetos polinizadores. O semeio é muito fácil e o cultivo não apresenta qualquer dificuldade ao sol, em solo rico e fresco. É uma planta anual de grande porte que se semeia em março-abril, em vasos, ou em maio a junho, após as geadas, diretamente no local, para obter a floração de agosto a outubro. Sementes provenientes da Agricultura Biológica

Helianthus annuus não é outro senão o célebre girassol cultivado em larga escala para o óleo extraído das suas sementes. Esta grande planta anual da família das Asteráceas, domesticada há muito pelo homem, tem uma origem controversa, mas considera-se que é nativa do continente americano.

A floração espetacular deste girassol gigante estende-se de julho a setembro. Contudo, recomenda-se escalonar as sementeiras para beneficiar de flores bonitas e jovens de forma regular e até ao outono. A flor assemelha-se a uma . Trata-se de uma inflorescência em capítulo composta por uma corola de pétalas ou lígulas amarelas à volta de um disco central onde se alinham uma multitude de flósculos férteis, que produzirão sementes após polinização.
Nas melhores condições, decorrem 12 semanas entre a sementeira e o início da floração. O sistema foliar é composto por folhas de cor verde médio, simples, cordadas (em forma de coração), alternas, por vezes opostas na base. Estão ligadas ao caule por um pecíolo mais ou menos longo e são rugosas ao toque. Antes da floração, a planta otimiza o seu crescimento seguindo a trajetória do sol. Este fenómeno designado heliotropismo deu origem a alguns dos seus nomes comuns: Heliotrópio, Girassol, Sol dos jardins…

A sua grande facilidade de cultivo, as sementes grandes fáceis de germinar e o porte agradável atraem muito as crianças que se iniciam nas alegrias da jardinagem. O Girassol 'Taiyo' é particularmente adequado para a ornamentação de grandes maciços, mas também para a decoração do galinheiro e da horta, onde atrairá muitos animais úteis ao jardineiro. Necessita apenas de sol e de um solo pouco seco para se desenvolver sem dificuldades. É uma planta de aspeto campestre e, nesse sentido, integra-se bem em zonas um pouco selvagens do jardim, acompanhada por grandes cardos azuis, esparceta, ervilhas vivazes, a grande scabiosa, gaillardas... Acompanhará também os grandes agapantos, os alhos ornamentais e o Perovskia, numa bonita cena amarelo e azul.

Para aproveitar por mais tempo os seus arranjos de girassóis, siga estes conselhos :

• Corte as flores de manhã, logo após a abertura. Utilize para tal uma faca que tenha sido previamente bem limpa.
• Elimine as folhas a partir da base, deixando apenas 2 ou 3 folhas sob a flor.
• Diariamente, troque a água do vaso por água bem fresca.

O girassol na cozinha : Os botões, as pétalas e as sementes são comestíveis. Adicione algumas pétalas numa salada verde para o contraste de cores e pelo seu sabor a avelã. Os botões verdes podem ser escaldados e depois salteados em manteiga com alho. O seu sabor fica então semelhante ao do topinambo. A polpa da semente pode ser consumida crua ou torrada.

Uma vantagem ecológica : Durante todo o verão, as flores melíferas dos girassóis atraem os insetos polinizadores e as borboletas para o jardim. Uma boa forma de melhorar o ecossistema e de favorecer a produção de frutos e legumes na horta. 
As sementes ricas em óleo são particularmente apreciadas pelos pássaros (periquitos, chapins, rolas, pintassilgos, tarins, sitelas, tentilhões …). No fim da floração, colha-as para alegrar durante a época de escassez invernal.

As sementes biológicas ou « AB » provêm de plantas cultivadas em agricultura biológica (sem utilização de produtos fitossanitários). Não sofrem qualquer tratamento após a colheita. Estas sementes estão adaptadas à horticultura biológica.