Secar cravos

Cravo-dos-poetas, cravo-dos-floristas ou cravo-dos-cartuxos, cravina ou cravo das areias, todos pertencem ao género Dianthus. De forma e tamanho variados, o cravo caracteriza-se pela beleza e pelo perfume envolvente das suas flores. Flores simples, semi-duplas ou duplas que desabrocham de maio a setembro em terrenos com boa drenagem, preferencialmente bem soalheiros. Ideal para confecionar lindos ramos de flores, o cravo tem uma imagem algo antiquada que lhe confere todo o seu charme no jardim e em casa. Tanto mais que se mantém muito bem em vaso. Para prolongar a beleza das pétalas dentadas e delicadas dos cravos, porque não secar esta «flor dos Deuses»? Explicamos os diferentes métodos para secar cravos.

Quando colher as flores de cravo?

Aprecia a delicadeza e a suavidade dos cravos que perfumam o jardim. E tem vontade de prolongar a sua vida secando-os. Saiba, no entanto, que o cravo não é uma flor muito fácil de secar como as peónias, as roseiras, a hortênsia, o mosquitinho, o eucalipto, a sempre-viva, o limónio, o milefólio, a alfazema ou outras plantas. O cravo tem tendência a perder as suas belas cores. Ainda assim, pode reservar uma boa surpresa...

Para maximizar as hipóteses de sucesso, colha os seus cravos de manhã, logo após a evaporação do orvalho. E prefira um dia soalheiro, sem chuva.

Escolha flores próximas da plena floração, mas não totalmente abertas. E deixe de lado as flores que já mostrem os primeiros sinais de murchidão.

Não hesite em colher mais do que o necessário, pois a secagem do cravo é uma operação delicada. Corte os caules ao comprimento do recipiente que vai utilizar e elimine as folhas que possam ficar danificadas durante a secagem.

Como secar as flores de cravo?

Existem vários métodos de secagem de cravos. A escolha dependerá da forma como as flores secas serão apresentadas.

A secagem por prensagem

Se pretende utilizar cravos secos para ilustrar um cartão, criar um quadro ou constituir um herbário, a secagem por pressão a plano é a opção recomendada. Este método permite conservar (relativamente bem) as cores da floração. Pode utilizar uma prensa de flores ou, de forma mais simples, um dicionário grosso. Coloque as flores com os seus caules entre duas folhas de papel absorvente, sem que se toquem, e introduza-as entre as páginas do dicionário. Como estas folhas de papel absorvem a humidade, é necessário trocá-las de três em três dias. Ao fim de três semanas, os seus cravos estarão secos. Se desejar, pode vaporizá-los com laca para o cabelo para garantir uma melhor resistência ao pó.

A secagem ao ar livre

É o método de secagem menos exigente.

• Junte os seus cravos em ramos de 5 a 6 flores, atados com ráfia ou cordel. Certifique-se de que corta os cravos com uma tesoura de poda.
• Faça um nó leve para deixar o ar circular entre os caules.
• Pendure o ramo de flores de cabeça para baixo num local ventilado, quente e escuro, envolto em papel de jornal para o proteger do pó. O sol não deve entrar de modo algum, pois as flores podem perder as suas cores. Um sótão ou uma garagem são ideais. Também aqui, ao fim de três semanas, os seus cravos estarão secos.

Para aumentar as hipóteses de sucesso, pode mergulhar o ramo de flores em glicerina antes de o pendurar. Como proceder? Verta 1/3 de glicerina em 2/3 de água a ferver. Misture e deixe arrefecer antes de mergulhar as flores. Poderá aproveitá-las durante 3 a 4 semanas, o tempo necessário para que a glicerina substitua a seiva nos caules. Antes de as colocar no banho de glicerina, incise os caules em cruz. Depois, pendure-os a secar de cabeça para baixo.

A secagem com gel de sílica

O que é o gel de sílica? Simplesmente um absorvente de humidade que evita o apodrecimento das flores. Além disso, preserva a cor e o volume das flores. Existem várias técnicas de secagem com gel de sílica, mas, para os cravos, prefira a da caixa hermética.

• Deposite num recipiente hermético 3 cm de gel de sílica em grânulos.
• Cubra com uma folha de papel absorvente.
• Coloque delicadamente as flores sobre o gel de sílica, deixando espaço entre elas.
• Feche a tampa e aguarde 2 a 3 dias, ou mais se necessário.
• Quando os cravos estiverem secos, retire-os com cuidado.
• Não deite fora os grânulos de sílica, pois podem ser reutilizados. Basta colocá-los no forno a 120 °C até estarem secos.

O gel de sílica permite secar as flores mais rapidamente