Cravo: conselhos de plantação, manutenção e sementeira

Botânica

Originário das montanhas e das pradarias secas da Ásia e da Europa, o cravo ou Dianthus, que significa «Flor de Deus», pertence à vastíssima família das Caryophyllaceae. Algumas espécies, como o cravo-dos-cartuxos, ocorrem naturalmente em França, em prados calcários, encostas rochosas e florestas abertas. Embora o cravo apresente uma vaga semelhança com o tagete (Tagete), ambos não pertencem à mesma família botânica. O género Dianthus compreende cerca de 300 espécies de perenes, entre as quais os cravos dos floristas, reflorentes ou não, as cravinas (Dianthus plumarius) antigas e modernas, reflorentes ou não, os cravos-de-rocha, as variedades anuais como a cravina (Dianthus chinensis) e as bienais como o célebre Dianthus barbatus ou cravo-dos-poetas. Sem contar os milhares de variedades hortícolas obtidas ao longo de sucessivas hibridações! Esta família muito vasta reúne espécies altas e baixas, oferecendo uma grande variedade de tamanhos, formas e cores.

Todas se desenvolvem a partir de uma touça ramificada, e até lenhificada, que se expande ao longo dos anos pelos seus gomos subterrâneos para formar tufos densos e muito floríferos, ramificando-se em cada nó.

Se o crescimento do cravo é relativamente rápido, a sua longevidade varia consoante a natureza do solo: em solos pobres e drenados pode viver várias décadas, mas apenas alguns anos em solos ricos. Em contrapartida, pode perpetuar-se durante muito tempo num jardim.

Com efeito, alguns, como o cravo-dos-poetas, são autossemeadores espontâneos quando as flores murchas não são removidas. A estaquia permite produzir novas plantas todos os anos e assegurar a descendência desta perene de vida curta!

O hábito do Dianthus varia consoante as espécies: arejado e arredondado, compacto nalgumas, formando almofadas relvadas ou hastes altas que se curvam sob o peso das flores noutras. Os cravos maiores podem aproximar-se do metro de altura, as espécies intermédias atingem 30 a 60 cm de altura e igual extensão lateral, enquanto os cravos-anões não ultrapassam 10 a 20 cm de altura.

Os caules são muito curtos e densos nas espécies tapizantes ou em tufo, mas mais longos e rígidos ou mais delgados, necessitando por vezes de um discreto tutor, nas perenes de canteiro. As folhas (as dos cravos-anões medem de 1 a 5 cm de comprimento, as das outras espécies de 5 a 13 cm) de todas as espécies e cultivares de Dianthus são opostas, lanceoladas ou lineares, maioritariamente pontiagudas e, frequentemente, cinzento-azuladas ou verde-acinzentadas. O Dianthus barbatus apresenta uma vegetação mais vigorosa, de verde médio a verde-bronze escuro. A folhagem prateada e muito fina de numerosos Dianthus confere à planta um charme suplementar. Persistente nas perenes, mantém-se atrativa mesmo no inverno e forma belos tufos arbustivos de onde emergem, nos dias quentes, as flores, verdadeiro encanto desta planta perene herbácea.

Quer seja perene ou anual, de abril a setembro consoante as variedades, e até às geadas, o Dianthus oferece uma floração generosa e geralmente perfumada.

O cravo é unifloro ou plurifloro. As hastes florais elevam-se de 20 cm a 1 m e ostentam grandes botões florais que abrem em pequenas flores solitárias (de 1 a 13 cm de diâmetro) ou agrupadas umas junto das outras, em umbelas ou em cimas terminais que podem atingir 15 cm de diâmetro. No Dianthus barbatus, formam ramos de flores densos de pequenos cravos simples. Cada flor de cravo apresenta uma base tubular que envolve o cálice. A forma da flor é muito variável: pode ser simples, com 5 pétalas, semi-dupla ou muito dupla, com 50 a 60 pétalas e mais ou menos folhuda, evocando um pompom de renda. As pétalas podem ser arredondadas, encrespadas, fimbriadas, delicadamente recortadas ou muito franjadas. As flores de Dianthus superbus ou cravina-dos-poetas têm a particularidade de ser constituídas por cinco pétalas recortadas em tiras estreitas e desiguais, que conferem um aspeto desgrenhado às inflorescências. Os coloridos variam do branco puro ao vermelho-rubi, do creme ao amarelo, passando por todas as nuances de rosa, do nacarado ao violeta intenso. Por vezes bicolores, as flores oferecem um aspeto mais ou menos contrastado. Os cravos distinguem-se pelas cores das suas flores: uniformes, bicolores, orlados com um fino filete na margem de cada pétala, fantasiosos com estrias ou pintas que contrastam com a cor de fundo, e matizados, com a unha das pétalas a evocar a cor das bordas.

As cravinas (Dianthus plumarius) do tipo antigo têm uma floração bastante breve. Florescem em junho ou a meio do verão durante duas a três semanas. Alguns, como o cravo dos floristas e as cravinas modernas, oferecem uma floração reflorente muito mais longa, que dura todo o verão e parte do outono, escalonando-se em duas ou três vagas. Uma remoção regular e moderada dos botões favorecerá uma nova floração.

Perfeitos como flores de corte, os cravos têm uma excelente durabilidade em vaso e formam muito belos ramos de flores de verão campestres e perfumados que duram perto de duas semanas.

As flores exalam um delicioso e intenso perfume especiado que evoca o cravinho. Melíferas e muito aéreas, são muito visitadas pelos insetos polinizadores.

Após a floração, dão lugar a cápsulas contendo numerosas sementes.

Dianthus Barbatus – D. plumarius – D. superbus – D. ‘Pop Star’

Apesar do seu ar de flor preciosa, o cravo alia vigor e sobriedade. É uma planta robusta e sem exigências que necessita de pouca manutenção. Se alguns são mais sensíveis ao frio e às geadas, o cravo revela-se, em geral, muito rústico, resistindo por vezes a temperaturas abaixo dos -15 °C nas variedades anãs. A maioria dos cravos é compacta e vigorosa e cresce em toda a parte em Portugal, florescendo incansavelmente da primavera até às geadas, indiferente tanto às chuvas intensas como à seca.

O cravo é de uma floribundidade notável, desde que esteja instalado em pleno sol, num local desafogado. Fácil de cultivar, é uma planta frugal que aprecia o calcário e os solos secos, mas tolera bem todos os solos pobres ou de tendência neutra ou mesmo ácida, desde que bem drenados. Desenvolve-se bem em terra pedregosa e arenosa. Não teme a seca estival, mas detesta a humidade, tanto no verão como no inverno. Em solo rico pode mostrar-se mais vigoroso.

Indispensável nos jardins naturalistas, o cravo é uma planta florífera polivalente que encontra o seu lugar em todo o lado. Traz cor, relevo e leveza a canteiros, rochas ornamentais, canteiros mistos e vasos floridos. Tem também o seu lugar na horta, no cantinho das flores de corte. Se o Dianthus se pode cultivar isolado, planta-se de preferência em grupo, na orla ou no centro de um canteiro ensolarado, associado a gramíneas ou a outras perenes de porte desenvolvido. Em canteiro, plante os cravos maiores em massa para compor belas cenas coloridas com Nepetas, Escabiosas, Coreópsis, Gailárdias anãs, Cleomes ou Tabacos ornamentais. Combina-se espontaneamente com as folhagens verde-acinzentadas das Eufórbias e das Artemísias. A sua silhueta graciosa permite aligeirar os canteiros de perenes mais densas: traz leveza junto de plantas estivais de flores grandes como as Dálias e as Equináceas. As espécies perenes formam um arbusto persistente onde se apertam finas folhas verde-acinzentadas, atrativas durante todo o ano. As variedades baixas são perfeitas em canteiros sobrelevados, em rochas ornamentais secas, em taludes bem drenados, entre as pedras de um muro onde formam almofadas floridas pouco exigentes. Adaptam-se muito bem à cultura em vasos ou em jardineiras, ao sol no terraço ou na varanda, associadas a Flox-tapete, Cariofiladas ou Milefólios, Ásteres, Ibéris, Aubrecias ou Heliântemos. Escolha um local de passagem, perto de uma entrada, por exemplo, para poder apreciar plenamente o perfume suave de certas variedades.

Principais espécies e variedades

O género Dianthus compreende cerca de 300 espécies de perenes de folhas persistentes, de anuais e de bienais. Sem contar as dezenas de milhares de variedades hortícolas resultantes de hibridações sucessivas. Esta família agrupa espécies altas ou anãs, oferecendo uma grande variedade de tamanhos, formas e cores. Distinguem-se as espécies reflorentes dos cravos não reflorentes.

• Cravinas ou cravos-plumosos (Dianthus plumarius): reflorentes ou não reflorentes, ambos se prestam muito bem ao cultivo em vaso, jardim rochoso e bordadura. São mais compactos do que o cravo e apresentam hastes mais ramificadas e grandes flores duplas muitas vezes muito perfumadas. São perenes, persistentes e rústicos. O tipo antigo oferece uma floração breve que começa em junho e dura duas a três semanas. A floração das cravinas modernas começa frequentemente em maio e termina em setembro, dura mais tempo e escalonasse em duas ou três vagas sucessivas.

• Cravo-dos-Chartreux (Dianthus carthusianorum): com as suas longas hastes delgadas, apresenta um hábito muito original, com folhagem linear e persistente semelhante a erva. As suas flores simples e dentadas surgem em ramalhetes arredondados e achatados, de cor rosa-escura a vermelha, por vezes brancas com um cálice negro.

• Cravo-de-Grenoble ou Cravo-do-Pentecostes (Dianthus gratianopolitanus): proveniente de uma espécie de montanha, alia robustez e frugalidade. É característico pelo seu hábito compacto e tapizante, com folhagem azul-acinzentada semi-persistente. Muito florífero, em maio e junho, a planta cobre-se de pequenas flores simples ou duplas, rosas a violetas, muito perfumadas. O crescimento deste cravo é rápido e revela-se particularmente resistente ao calor e à humidade. O seu porte adulto não ultrapassa os 20 cm de altura para uma extensão de 40 cm.

• Dianthus deltoides, «cravina-dos-prados» ou «cravo-das-charnecas»: perfeito em jardim rochoso e em borda de canteiro, forma um tapete denso de verde-escuro, por vezes azulado, coberto de pequenas flores perfumadas com pétalas recortadas vermelhas, brancas ou rosas, por vezes com um olho mais escuro.

• Cravo-das-areias (Dianthus arenarius): esta espécie botânica forma uma almofada discreta de cerca de 30 cm de altura, coberta de pequenas flores recortadas brancas e ligeiramente odoríferas, sobre uma fina folhagem verde. Muito florífera até setembro.

As anuais e bienais:

• Cravo-dos-poetas (Dianthus barbatus): pouco perene, com uma vida efémera, é cultivado como anual ou bienal. Está entre os mais altos, atingindo 70 cm de altura. Forma arbustos ramificados com folhas bem recortadas que exibem ramalhetes densos de pequenos cravos planos e simples, por vezes bicolores, com pétalas ciseladas rosas, vermelho-púrpuras ou brancas e perfumadas, com um olho claro. Algumas novas variedades de híbridos, como a série ‘Jolt’, reúnem cultivares selecionadas pela sua vegetação vigorosa, colorações vivas, tolerância ao calor e ao frio e capacidade de florir incessantemente desde a primavera até às geadas.

• Cravo ou cravo-silvestre (Dianthus caryophyllus): também designado «cravo-girofle» ou «cravo Chabaud», esta perene de vida curta, cultivada como bienal, é sobretudo utilizada como flor de corte. Forma touceiras com folhagem verde sobre as quais surgem flores duplas muito perfumadas, de rosa-púrpura, salmonado, branco ou vermelho, de maio a junho nas variedades não reflorentes, e de junho até às geadas nas variedades não reflorentes.

• Cravina-da-China (Dianthus chinensis): é uma planta sensível ao frio e de vida curta, que produz numerosas flores pouco perfumadas, de púrpura-escura ou vermelho-violáceo, frequentemente maculadas ou estriadas de branco, que florescem sem interrupção do verão ao outono.

Dianthus gratianopolitanus – D. plumarius – D. deltoides – D. barbatus – D. arenarius

Os nossos preferidos

Dianthus plumarius Doris

Adoramos as suas corolas recortadas rosa-claro salmonado.

• Período de floração Junho à Outubro
• Altura à maturidade 25 cm

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Dianthus allwoodii Romeo

Um indispensável maravilhoso nos jardins rochosos.

• Período de floração Junho à Outubro
• Altura à maturidade 40 cm

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Dianthus carthusianorum

Uma bela perene com folhagem muito linear verde e pequenas flores rosa-vivo.

• Período de floração Agosto, Setembro
• Altura à maturidade 40 cm

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Sementes de Dianthus deltoides Albiflorus

Uma pequena almofada persistente e tapizante muito florífera.

• Período de floração Junho à Agosto
• Altura à maturidade 15 cm

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Dianthus gratianopolitanus Badenia

Uma pequena almofada compacta azul-acinzentada semi-persistente e muito florífera!

• Período de floração Junho à Novembro
• Altura à maturidade 15 cm

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Dianthus arenarius

Magnífico com as suas pétalas recortadas brancas, ligeiramente odoríferas.

• Período de floração Agosto à Outubro
• Altura à maturidade 25 cm

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Procura um cravo muito perfumado? Descubra o nosso artigo de conselhos: “Cravos: quais são os mais perfumados”

Plantação

Quando plantar o Dianthus?

O cravo planta-se em definitivo na primavera, de março a abril, ou no outono, de setembro a outubro, fora dos períodos de geada e de seca.

Onde plantar o Dianthus?

Muito fácil de cultivar, cresce praticamente em qualquer lugar e adapta-se mesmo junto ao mar. De grande rusticidade (suportando temperaturas abaixo de -15 °C), resiste à geada e suporta bem a seca estival. Prefere uma exposição ensolarada ou muito ligeiramente sombria e aberta. Embora aprecie o calcário, adapta-se bem a todos os solos bem drenados. Teme os solos argilosos que ficam encharcados, preferindo terras permeáveis e pedregosas, secas a frescas. Em solo encharcado ou argiloso, ficaria mais vulnerável à ferrugem ou a certos vírus que poderiam ser-lhe fatais.

É uma planta polivalente que se dá bem em todo o tipo de locais luminosos e quentes. O Dianthus pode cultivar-se isolado, mas é preferível plantá-lo em grupo, na bordadura ou no centro de um canteiro ensolarado, associado a pequenas gramíneas e a outras perenes de grande desenvolvimento para introduzir toques de cor: Campânulas, Erva-dos-gatos, Verónicas, Ásteres-anões, Alíssos, Amor-em-nevoeiro, Flox-tapete, Milefólios ou ainda Heliântemos. Na horta, tem também o seu lugar no cantinho reservado às flores de corte para a confeção de ramos de flores. As variedades baixas são perfeitas em canteiros elevados, em jardins de pedras secos, em taludes bem drenados, entre as pedras de um muro baixo, onde formam almofadas floridas pouco exigentes. Adaptam-se também muito bem ao cultivo em vasos, no terraço ou na varanda.

Como plantar?

Fáceis de cultivar, uma vez bem estabelecidas, estas plantas perenes e rústicas são praticamente sem cuidados. O segredo? O solo deve ser leve, fresco durante o verão e, sobretudo, bem drenado (um excesso de água, tanto no verão como no inverno, seria fatal).

• Mergulhe os vasinhos em água antes da plantação
• Descompacte o solo, trabalhe bem a terra.
• Cave um buraco com o dobro do volume do vasinho
• Em terra pesada, incorpore cascalho para melhorar a drenagem
• Plante-o numa mistura de composto e terra de jardim, tendo o cuidado de não enterrar as folhas basais. Plante-o mais à superfície nas regiões húmidas.
• Calcule 6-7 vasinhos por m²
• Espaçe as plantas 25 cm entre si no momento da plantação
• Cubra com a terra
• Compacte ligeiramente
• Regue um pouco no início para favorecer o enraizamento

Cultivo em vaso do cravo

• Espalhe no fundo do vaso uma camada de bolas de argila expandida ou de cascalho para evitar a água estagnada
• Plante numa mistura bem drenante composta por composto, terra de jardim e cascalho
• Coloque ao sol
• Evite deixar água nos pratos: os Dianthus não suportam ter os pés na água
• Aplique um adubo equilibrado na primavera

Manutenção e cuidados

Muito resistente às doenças, depois de bem estabelecido, o cravo requer poucos cuidados e revela-se uma planta perene sem complicações, desde que o solo se mantenha perfeitamente drenado

• Retirar as flores à medida que vão murchando para favorecer o aparecimento de novas flores. Remover os botões florais com mais moderação nas plantas mais velhas.
• Os cravos e as cravinas podem necessitar de uma ligeira tutoração para suportar as hastes florais
• Podar ligeiramente a touceira após a floração estival para favorecer a segunda floração em setembro nas variedades remontantes
• Uma ligeira limpeza ou o corte de parte da folhagem seca com tesoura de poda rente ao solo no final do verão é suficiente para manter um hábito denso e garantir a floração na estação seguinte.
• Regar em caso de seca prolongada: tolera muito bem períodos de calor intenso
• Realizar mergulhias ou estacas para perpetuar a planta

Multiplicação

A divisão de tufos é uma operação muito delicada. Não a recomendamos, tanto mais que o cravo se semeia e se multiplica por estacas com muita facilidade.

Por sementeira

Esta planta perene é muito fácil de cultivar a partir de semente. As sementes germinam em 1 a 3 meses. Consoante as espécies, as sementeiras realizam-se em períodos diferentes do ano. As sementeiras das espécies anuais fazem-se em fevereiro-março. As espécies anãs semeiam-se de outubro a março em estufa fria, as espécies bienais e as perenes semeiam-se no local definitivo no outono ou sob abrigo em março-abril.

• Semear em tabuleiro à superfície de um substrato leve e húmido
• Não cobrir as sementes, que precisam de luz para germinar
• Manter a uma temperatura entre 15-20 °C e em local iluminado
• Manter o substrato húmido mas não encharcado; a germinação demora habitualmente 7 a 30 dias.
• Transplantar as plântulas para vasinhos quando tiverem duas ou três folhas
• Transplantar em maio, em plena terra, quando o sistema radicular estiver suficientemente desenvolvido e o risco de geadas tiver passado.

Por estacaria

A estaquia é um método de multiplicação fácil para multiplicar todos os cravos. A taxa de pegamento é muito boa.

• No verão, retirar um caule não florífero de alguns centímetros abaixo de um nó. Suprimir as folhas da base.
• Plantar dois terços do caule num vasinho com um substrato leve composto de terra de jardim, areia e composto.
• Humedecer regularmente as estacas e manter sob abrigo, ao abrigo do gelo
• Após cerca de 2 meses, transplantar as estacas para vasos
• Instalar na primavera seguinte, em abril-maio, quando todo o risco de geadas tiver passado.

Saiba mais nas nossas fichas de conselho: “Fazer estacas e semear os cravos”; e leia também o nosso tutorial: Como fazer estacas de cravos?

Associar

O cravo é uma planta polivalente que encontra o seu lugar em todo o lado. Floresce nos canteiros, nas bordaduras de caminhos soalheiros e nos canteiros mistos à inglesa. Na horta, tem o seu lugar no canto das flores de corte. A sua silhueta delgada e ligeira permite aligeirar os canteiros de perenes mais volumosas.

Em canteiro, plante os cravos altos em massa para compor belas cenas coloridas com erva-dos-gatos, escabiosas, coreópsis, gailárdia anã, cleome ou tabacos ornamentais. A folhagem prateada e persistente do Dianthus mistura-se espontaneamente com as folhagens verde-acinzentadas das eufórbias e das artemísias, e traz leveza na vizinhança de plantas estivais de flores grandes como as dálias e as equináceas.

As variedades baixas são perfeitas em canteiros elevados, em jardins de pedras secos, em taludes bem drenados, entre as pedras de um murete onde formam almofadas floridas pouco exigentes. Adaptam-se muito bem ao cultivo em vasos ou em jardineiras, ao sol no terraço ou na varanda, associadas a flox-tapete, cariofiladas ou milefólios, a ásteres, ibéris, aubrecias ou a heliântemos. Escolha um local de passagem, próximo de uma entrada, por exemplo, de modo a poder desfrutar plenamente do perfume suave de certas variedades.

E para ainda mais inspiração, consulte a nossa ficha de conselhos: “Cravos – 6 ideias de associação”