A ferrugem

O que é a ferrugem das plantas?

Identificação

A ferrugem é uma doença designada por criptogâmica, ou seja, provocada por diversos fungos. Existem, na realidade, muitas ferrugens. Algumas são frequentemente específicas de uma espécie: ferrugem do alho-francês (Puccinia porri, Puccinia allii), ferrugem da roseira (Phragmidium tuberculatum), ferrugem da batata-inglesa… A ferrugem da roseira não atacará as suas plantas de hortelã ou de batata-inglesa, e vice-versa.

Os sintomas da ferrugem

A ferrugem é uma doença muito fácil de identificar. Caracteriza-se pelo aparecimento de pontos amarelo-alaranjados, vermelhos ou castanhos na página superior das folhas. Na página inferior, as folhas apresentam pústulas alaranjadas, esbranquiçadas ou castanho-ferrugentas (daí o nome de ferrugem). Estas também podem observar-se nos caules e nas vagens, consoante o tipo de planta. Os sintomas podem diferir bastante de uma planta para outra. Assumem a forma de fendas abertas nas folhas dos alhos-franceses ou de um aspeto lanoso nos ramos das groselheiras. Estas pústulas proeminentes tornam-se pulverulentas quando amadurecem e rebentam. Libertam então esporos que se transmitem a outros vegetais ao sabor do vento ou por simples contacto.

Ferrugem numa folha de trigo, na página inferior da folha de uma roseira e nas folhas de uma pereira

Os danos

Em caso de ataque intenso, as folhas afetadas amarelecem, secam, necrosam e acabam por cair prematuramente. A fotossíntese é prejudicada. Com o tempo, a planta enfraquece, o crescimento abranda, a floração diminui, tal como a produção de frutos. Nas plantas ornamentais, o problema é principalmente estético, sendo raro que a planta morra. A sua presença nos legumes e nos frutos é mais incómoda, pois pode torná-los impróprios para consumo. De um modo geral, a sobrevivência do vegetal raramente é ameaçada.

Quais são as plantas mais sensíveis à ferrugem?

A ferrugem pode afetar muitas plantas no jardim ornamental, na horta ou no pomar. Entre as mais sensíveis encontram-se sobretudo:

• As plantas com flor: roseiras, malvas-rosas, jacintos, pelargónios, crisântemos, cravos, crisântemos, amor-perfeitos, alissos, bocas-de-lobo
• Os legumes: alho, alhos-franceses, batatas-inglesas, feijões, ervilhas, hortelã, espargos, salsifis.
• As árvores de fruto: ameixeiras, pereiras, pessegueiros, damasqueiros, groselheiras.
• As árvores e os arbustos: coníferas, zimbros, bétulas, mahónias, fúcsias.

Malva-rosa, roseira, ameixeira e lima atacadas pela ferrugem

Os fatores que favorecem o aparecimento da ferrugem

Os fungos responsáveis pela ferrugem propagam-se a partir da primavera, favorecidos pelo tempo quente e húmido. A humidade é um fator de desenvolvimento da doença. A ferrugem é igualmente favorecida por um ambiente confinado e por plantações demasiado densas. Ocorrem contaminações secundárias durante todo o verão. No inverno, os esporos passam a estação fria nos detritos vegetais, como as folhas mortas. Os fungos resistem ao frio e entram então em dormência, retomando a atividade na primavera seguinte.

Como tratar a ferrugem no jardim?

Ações preventivas

É possível prevenir o aparecimento da ferrugem no jardim seguindo estes conselhos preventivos:

• Vigie atentamente as plantações
• Afaste as plantações para que o ar circule em redor das plantas e evite plantar de forma demasiado compacta
• Regue de preferência de manhã, evitando molhar a folhagem
• Remova as folhas afetadas assim que surgirem manchas, para reduzir a propagação
• Desinfete as tesouras de poda e as tesouras para sebes, para não transmitir a doença de uma planta para outra
• Recolha regularmente as folhas mortas ou afetadas e queime-as para evitar a conservação do fungo durante o inverno
• Dê preferência a variedades resistentes ou pouco sensíveis à ferrugem

Inspecione regularmente as plantas e os legumes, utilize uma tesoura de poda desinfetada e regue de manhã sem molhar a folhagem

Tratamentos naturais

• Em caso de ataque de ferrugem, pode fazer pulverizações de decocção de cavalinha ou de chorume de urtiga. Estes tratamentos também podem ser efetuados preventivamente de 15 em 15 dias, de manhã.

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• Os fungicidas à base de enxofre permitem neutralizar a ferrugem, possuem propriedades fungicidas e desinfetantes e têm uma ação preventiva e curativa. Podem ser utilizados em agricultura biológica. São eficazes quando a temperatura se situa entre 18 e 25°C. Acima destes valores, podem provocar queimaduras na folhagem. Recomenda-se pulverizar flor de enxofre em pó ou enxofre para dissolver na água de um pulverizador.
• As substâncias à base de cobre, como a calda bordalesa, também são eficazes.

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