Resumo
Apreciados pela elegância das suas flores em forma de cálice, voltadas para o céu durante todo o verão, e pela sua folhagem exuberante, os jarros (Zantedeschia), também conhecidos por Callas, gostam de solos frescos ou mesmo húmidos e desenvolvem-se tanto ao sol como à meia-sombra. Criam uma atmosfera exótica nos jardins ou nas varandas e apresentam-se em diferentes tonalidades, ideais para combinações e ramos de flores bem-sucedidos. De tamanho variável, os jarros adaptam-se também muito bem ao cultivo em vaso, especialmente as variedades mais compactas. Na sua maioria pouco rústicos e exigentes em algumas condições de cultivo específicas — como um solo fresco e rico —, precisam de alguns cuidados.
De crescimento rápido, são plantas perenes que acrescentam um verdadeiro valor estético ao jardim. Pretende plantar um jarro e hesita sobre qual cultivar escolher? Siga estes conselhos, que deverão ajudá-lo na sua escolha!

A diversidade proporcionada pelos jarros pode deixar qualquer pessoa indecisa no momento de os escolher
Consoante o tamanho da planta
De tamanho variável, de 30 cm a 1,50 m, os jarros adaptam-se tanto aos canteiros como aos vasos. Tenha em conta este critério de tamanho para fazer a sua escolha.
- Os jarros pequenos – de 30 a 50 cm
Para criar bonitas composições em vasos, a colocar junto à casa ou na varanda, opte por jarros de crescimento reduzido, como o arum-italiano variegado ‘Marmoratum’, os jarros ‘Captain Trinity‘ ou ‘Lavender Gem’. Também poderá plantá-los na borda de canteiros, onde a sua floração magnífica atrairá todos os olhares.
- Os jarros médios – de 60 cm a 80 cm
Versáteis, os jarros de crescimento moderado, que atingem entre 60 e 80 cm em flor, beneficiam de uma plantação em massa no seio de canteiros de plantas perenes. Agrupe-os por variedades para criar manchas de cor vibrantes, como com o ‘Captain Murano’, laranja vivo, ou o ‘Captain Samba’, rosa vivo. O ‘Captain Melrose’ atinge cerca de 60 cm de altura e, tal como outros jarros, pode ser instalado num terreno fresco, junto a um ponto de água ou mesmo parcialmente imerso durante a floração. Também poderá plantá-lo em vaso para obter um efeito prolongado de maio a agosto!
- Os jarros grandes + de 80 cm
Os jarros maiores são plantas de destaque no jardim, atraindo irresistivelmente os olhares pelo seu desenvolvimento por vezes impressionante. Aposte no Zantedeschia aethiopica ou no gigante Zantedeschia aethiopica ‘Himalaya’, cujas espatas brancas puras podem elevar-se até 2 m acima do solo.

O Zantedeschia ‘Captain Trinity’, de pequeno porte, o Zantedeschia ‘Captain murano’, de tamanho médio, e o Zantedeschia aethiopica ‘Himalaya’, um verdadeiro gigante!
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Os jarros: plantar, cultivar e cuidarConsoante a época de floração
Se pretender uma floração no início da estação, em abril-maio, opte pelo arum-italiano variegado ‘Marmoratum’. A maioria começa a florir em maio-junho e floresce até agosto. Poderá escolher entre numerosas variedades da nossa coleção de jarros.
O Zantedeschia aethiopica ‘Himalaya’ e o ‘Black Magic’ terminam a floração um pouco mais tarde, em setembro.
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Consoante a cor das flores
As flores dos jarros podem ser brancas, amarelas, cor-de-rosa, cor de laranja, vermelhas, roxo-escuras ou variegadas. No centro, desenvolve-se um espádice amarelo ou alaranjado. Para escolher entre os numerosos cultivares, oriente-se pelas cores preferidas e pense nas combinações no jardim, não só entre os próprios jarros, mas também com as plantas já instaladas.
- Os jarros de flores brancas
Entre os mais claros, encontram-se o Zantedeschia ‘Crystal Blush’, cujas flores brancas são contornadas de cor-de-rosa pálido e se abrem sobre um pequeno centro preto aureolado de amarelo, o Calla palustris, muito rústico, o Zantedeschia aethiopica, que se cobre de grandes flores em forma de corneta no final da primavera, e o jarro-da-Etiópia gigante Zantedeschia aethiopica ‘Himalaya’, uma planta perene gigante que eleva à altura de uma pessoa as suas grandes flores em forma de corneta.
- Os jarros de flores vermelhas, cor de laranja, salmão e amarelas
Os tons alaranjados encontram-se no Zantedeschia ‘Captain Murano’, que apresenta hastes florais de 50 cm com flores cor de laranja-escuro fortemente tingidas de vermelho-carmesim, e no ‘Captain Fuego’, original pelas suas flores cor de laranja vivo, com o verso amarelo-dourado, todas mais ou menos matizadas de vermelho. Destacam-se também os jarros ‘Mango’ e ‘Auckland’, com flores cor de laranja-acobreado. ‘Red Alert’ é uma variedade flamboyante, com flores vermelho-framboesa, enquanto ‘Majestic Red’ apresenta um belo vermelho-carmesim, com flores que desabrocham no verão.
- Os jarros de flores amarelas
Os Zantedeschia ‘Solfatare‘ e ‘Black Magic’, que é um jarro de cor amarelo-limão, adaptam-se bem ao cultivo em vaso. Considere também o muito bonito ‘Black Eyed Beauty’, amarelo-creme, maculado de preto no interior.
- Os jarros de flores roxas, malvas e cor-de-rosa
Entre as calas, esta paleta cromática vai do cor-de-rosa suave, com o Zantedeschia aethiopica ‘Pink Flamingo’, ao cor-de-rosa mais intenso e vivo, com o ‘Captain Marrero’, o Zantedeschia rehmannii e o ‘Captain Samba’. A paleta inclui também o malva-alfazema do cultivar ‘Lavender Gem’ e o roxo-escuro do ‘Captain Reno’.
- Os jarros de flores especiais: verdes, pretas ou bicolores
Se procura originalidade, opte por cultivares com flores especiais, como o arum-italiano variegado ‘Marmoratum’, que produz na primavera uma inflorescência branco-esverdeada e amarela, dando no final do verão um cacho compacto de bagas de um vermelho intenso; o jarro ‘Schwartzwalder ‘, de cor roxo-púrpura quase preta, ou o Zantedeschia ‘Selina®’, com flores em forma de cálice amarelo-manteiga, delicadamente matizadas de vermelho-alaranjado no bordo.

A paleta cromática dos jarros é variada e permite a todos encontrar o cultivar ideal
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A plantação dos jarrosConsoante o tipo de folhagem
Os jarros desenvolvem uma massa de folhagem densa e abundante, de um belo verde profundo. Para reforçar o seu caráter ornamental, pode optar por variedades com folhagem variegada ou salpicada de branco, como o Zantedeschia ‘Captain Murano’, ‘Auckland‘, ‘Selina®’, ‘Picasso’ ou ‘Captain Marrero’

Folhagem variegada do Arum italicum ‘Marmoratum’ (à direita) e folhagem salpicada do Zantedeschia aethiopica ‘Himalaya’ (à esquerda)
Consoante a rusticidade
A calla ou jarro-dos-floristas é originária da África do Sul. Aclimatou-se bem na Europa e pode ser cultivada em plena terra, onde se desenvolverá ao longo dos anos. É possível plantar sem problemas os jarros rústicos, como o arum-italiano variegado ou a Calla palustris (até -29 °C).
Os híbridos coloridos apresentam, por sua vez, um desenvolvimento mais reduzido, mas são sobretudo mais sensíveis ao frio; por isso, por vezes, é indispensável passar os rizomas ou os vasos o inverno num local fresco e arejado. No início do inverno, retire os rizomas da terra com uma forquilha de cavar, para evitar feri-los, e guarde-os, depois de secos e sem terra, numa divisão seca, ao abrigo da luz e da geada. Quanto às plantas cultivadas em vaso, recolha-as assim que surjam os primeiros dias frios, colocando-as num local luminoso, fresco e arejado, sem rega durante o inverno, para que a planta entre em repouso vegetativo.
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