Melão Amarelo Canário 2

O Melão Amarelo Canário 2 é uma variedade precoce com frutos ovais, amarelos, estriados, com cerca de 1,5 kg. A sua polpa branca é mais suculenta do que a da maioria dos melões. Este melão conserva-se durante vários meses num local fresco, como uma cave, sendo frequentemente consumido no Natal. Sementeira de março a maio. Colheita de junho a setembro.

O melão é um fruto compacto, redondo, oblongo ou alongado, com epiderme lisa, estriada ou reticulada. A polpa, muito aquosa, pode ser verde, branca, amarela ou laranja e envolve uma cavidade central cheia de sementes. Consome-se normalmente cru, como entrada ou sobremesa doce, mas também em sorbetes, compotas, doces ou xarope. Os pequenos melões retirados durante os desbastes e podas podem ser preparados em pickles, marinados em vinagre e acompanhados de ervas aromáticas. O melão é muito hidratante, refrescante e diurético. É reputado por ser rico em oligoelementos e em vitaminas B e C, em particular. As variedades de polpa alaranjada contêm ainda vitamina A (o famoso caroteno!).
São herbáceas anuais rastejantes, cujas flores femininas se distinguem das masculinas pelo seu ovário ínfero (abaixo da flor), que se assemelha a um embrião de fruto. Estas localizam-se nas ramificações secundárias ou terciárias de cada planta e formarão o fruto. Quanto às flores masculinas, inserem-se sempre nas axilas das folhas do caule principal.

A colheita: são necessárias quatro semanas entre a formação do fruto e o momento da colheita. O aroma doce libertado pelo fruto e o pedúnculo prestes a soltar-se indicam que a colheita pode ter lugar.

A conservação: se não tiver sido cortado, o melão pode conservar-se facilmente durante vários dias (até 5 dias) num local seco e arejado, por exemplo sobre estrados. Se tiver sido cortado ou tiver sofrido um choque, pode ser congelado. Deve retirar-se a casca e as sementes centrais, antes de cortar em pedaços e humedecer com o sumo de um limão.

A dica do jardineiro: coloque uma placa de ardósia ou uma telha sob o fruto. Desta forma, não ficará em contacto direto com o solo, evitando assim que apodreça devido à humidade. Pense também em aplicar uma cobertura morta à volta das plantas, especialmente no auge do verão, pois os pés de melão apreciam solos frescos.
Os melões são muito suscetíveis ao oídio (doença fúngica que deixa uma espécie de penugem branca na superfície das folhas). Evite cuidadosamente regar as folhas ou as flores. Os melões são frutos muito exigentes, pertencentes à família das cucurbitáceas. Como todos os seus membros – pepinos, melancias, abóboras, etc. – esgotam os nutrientes do solo. Convém, portanto, não cultivar este tipo de frutos sempre no mesmo local ou uns a seguir aos outros, para não empobrecer excessivamente a terra.
Plante-os com orégãos, pois acompanham-se favoravelmente tanto no jardim como no prato.