Dália gigante Café Au Lait Suprême

O Dahlia Café au Lait Supremo é uma magnífica versão branca do celebérrimo Dahlia gigante Café au Lait. À imagem do seu ilustre progenitor, esta nova variedade produz flores muito dobradas e enormes, atingindo por vezes 25 cm de diâmetro. Desabrocham numa coloração muito suave, branco puro com o centro aquecido por tons creme. Este Dahlia floresce tardiamente, desde o verão até ao outono, em hastes que podem atingir 1,20 m de altura. Associe-o nos seus maciços a flores leves, gramíneas ou a plantas com folhagem decorativa. Crie também arranjos sumptuosos com as suas flores espetaculares.

Os Dálias pertencem à família das asteráceas e são originalmente nativos dos planaltos mexicanos. Atualmente, as cerca de 57.000 variedades hortícolas obtidas pelo homem invadiram, para nosso grande prazer, os jardins de todo o mundo. A variedade 'Café au Lait Supremo' é de haste alta, a planta mede 1,10 m a 1,20 m de altura por 60 cm de largura. Está classificado entre os Dálias decorativos, uma categoria hortícola definida pela forma da flor. Neste grupo, as lígulas coloridas do capítulo estão dispostas regularmente em espiral, podendo ser curvadas em direção à haste ou frisadas, por exemplo. A floração desta variedade inicia-se por volta de julho e termina em outubro. Os 'capítulos' florais medem 22-25 cm de diâmetro, as lígulas mais externas são bastante grandes, ligeiramente turbinadas, enquanto as que se encontram no centro são mais enroladas. A sua coloração branca é bastante homogénea, um pouco mais amarelada no centro da inflorescência. O porte é arbustivo e ereto e as hastes muito ramificadas são ocas. As suas folhas são opostas, penatissectas, ou seja, subdividem-se em 3 ou 5 lóbulos dentados. As folhas e as hastes são de um verde vivo, bastante claro.

Para prolongar o período de floração e favorecer novas florações, deve-se remover as flores murchas. Melhor ainda, corte-as regularmente para compor sedutores arranjos coloridos associando várias variedades.

O 'Café au Lait Supremo' combina com todas as florações do jardim, nomeadamente com as das roseiras. Em maciço, harmonizar-se-á perfeitamente com Equináceas, lírios brancos, sálvias arbustivas, centáneas e Cosmos, por exemplo. Com Sedums e Miscanthus constituirá também uma bela e original mistura.

Planta vedeta das bordaduras e dos jardins tradicionais, os Dálias acompanham sem complexos as mais belas flores, mas são igualmente apreciados junto de plantas hortícolas. No México, este tubérculo foi inicialmente cultivado como legume de raiz para consumo. Mas as suas fracas qualidades gustativas relegaram-no para a categoria de planta ornamental. Desde então, o interesse pela sua bela exuberância nunca diminuiu.