Dália gigante Ice Breaker

O Dahlia 'Ice Breaker' é uma variedade de Dahlia gigante que encantará pelas suas enormes flores muito duplas, ligeiramente despenteadas, misturando o branco e o amarelo pálido. A planta, de porte relativamente compacto, floresce do verão ao outono. Combine-a nos maciços e nas composições florais com flores leves, como as gipsofilas ou cleomes brancos.

O Dahlia 'Ice Breaker', recentemente obtido na Holanda, resulta de uma sementeira do dahlia 'Break Out'.  As Dálias, da família das Asteráceas, são descendentes distantes de espécies originárias dos altos planaltos do México. 

A variedade 'Ice Breaker' está classificada no grupo dos Dahlias ditos "gigantes" porque as suas flores são tão largas como um prato. Pertence também aos Dálias decorativas, uma categoria horticola definida pela forma da flor. Neste grupo, as lígulas coloridas do capítulo estão dispostas de forma regular em espiral; podem estar curvadas em direção ao caule ou, por exemplo, frisadas. O Dahlia 'Ice Breaker' desenvolve caules com cerca de 1 m de altura. A floração começa em julho e termina em outubro. As "flores" são, na realidade, inflorescências chamadas capítulos. As "pétalas" ou lígulas mais externas são bastante grandes, achatadas; as do centro são mais pequenas e parcialmente enroladas. A sua coloração varia do amarelo pálido ao branco marfim. Apresenta um porte arbustivo e ereto, e os caules muito ramificados são ocos. As folhas são opostas, penatissectas, isto é, subdividem-se em 3 ou 5 lóbulos dentados. As folhas e os caules têm um verde bastante escuro.

Para favorecer a renovação das flores, remova as que estão murchas ou corte-as regularmente para confeccionar magníficos buquês, combinando várias variedades. 'Ice Breaker' combina particularmente bem com as panículas leves das Gipsofilas 'Bristol Fairy' e com cleomes brancos 'White Queen'. Combine-o também com os dálias gigantes 'Tartan' ou 'Blith Spirit' para criar contraste. Em maciço, harmoniza perfeitamente com rosas brancas ou amarelas.

Planta em destaque nas bordaduras e nos jardins tradicionais, as Dálias acompanham sem complexos as mais belas flores, mas também são apreciadas junto das plantas hortícolas. No México, esta tuberosa foi inicialmente cultivada como legume de raiz para consumo. Contudo, as suas fracas qualidades gustativas relegaram-na ao estatuto de planta ornamental.