As estrelas-de-belém: plantar, cultivar e cuidar

Botânica

As principais variedades de estrelas-de-belém

As variedades mais populares

As nossas variedades preferidas

As outras variedades a descobrir

Ornithogalum arabicum

Também conhecida como estrela-de-belém, esta planta possui flores brancas, compostas por pétalas bastante largas, e graciosamente matizadas por um ovário negro colocado ao centro. Estão reunidas em corimbo piramidal, na extremidade de hastes eretas.

• Período de floração Julho, Agosto
• Altura à maturidade 50 cm

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Ornithogalum umbellatum

A estrela-de-belém possui flores compostas por seis pétalas finas e alongadas. Pode ser encontrada em estado selvagem em França!

• Período de floração Maio à Julho
• Altura à maturidade 30 cm

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Ornithogalum thyrsoides

Esta estrela-de-belém oferece no verão flores brancas estreladas, agrupadas em espigas alongadas e densas. Uma floração muito elegante! Originária da África do Sul, é um pouco menos rústica do que outras, podendo necessitar de proteção invernal. Foi premiada com o Award of Garden Merit pela Royal Horticulture Society (RHS).

• Período de floração Julho à Setembro
• Altura à maturidade 50 cm

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Ornithogalum nutans

Esta estrela-de-belém oferece grandes flores branco-prateado, mais ou menos inclinadas em direção ao solo. As pétalas são brancas no exterior e prateadas ao centro, de cor verde no reverso. Foi premiada com o Award of Garden Merit pela Royal Horticulture Society (RHS).

• Período de floração Maio, Junho
• Altura à maturidade 40 cm

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Ornithogalum Namib Sun

Esta variedade tem a particularidade de oferecer uma floração amarelo-dourado, muito luminosa! As flores estão reunidas em cachos eretos, bastante finos, na extremidade das hastes.

• Período de floração Julho
• Altura à maturidade 50 cm

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Ornithogalum saundersiae

Trata-se de uma estrela-de-belém com flores brancas, originais pelo ovário negro colocado ao centro, semelhante a uma pérola! As inflorescências são bastante compactas, arredondadas e achatadas. Uma variedade elegante e de grafismo apurado, mas que precisa de ser protegida no inverno!

• Período de floração Agosto à Novembro
• Altura à maturidade 80 cm

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Ornithogalum balansae

Trata-se de uma estrela-de-belém de pequeno porte, não muito alta, que oferece flores brancas estreladas, em forma de taça. Uma floração simples e delicada!

• Período de floração Maio, Junho
• Altura à maturidade 15 cm

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Ornithogalum narbonense

A estrela-de-belém de Narbonne oferece uma floração em longos cachos de flores brancas estreladas, marcadas de verde no reverso. As pétalas são longas e finas.

• Período de floração Junho à Agosto
• Altura à maturidade 50 cm

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Plantação

Onde plantar?

Plante as estrelas-de-belém ao sol ou a meia-sombra. Recomendamos encontrar um local onde possam beneficiar do sol do meio-dia: precisam de boa luminosidade para que as flores se abram! Evite o sol abrasador, assim como a sombra demasiado densa.

É importante que o terreno seja bem drenante. Como muitas plantas bulbosas, as estrelas-de-belém não gostam de humidade excessiva, sobretudo no outono e no inverno, pois isso pode fazer apodrecer os bolbos. Uma boa terra de jardim, bastante comum, é suficiente. Se o terreno for demasiado pesado, pode adicionar cascalho ou plantar numa elevação de terra para que a água possa escoar. A Ornithogalum umbellatum cresce bem em terrenos pobres em matéria orgânica.

Para as estrelas-de-belém mais sensíveis ao frio (Ornithogalum thyrsoides, Ornithogalum arabicum, Ornithogalum dubium…), pode plantar em vaso, pois isso permitirá recolher facilmente a planta no outono para a proteger do frio.

Quando plantar?

Plante as estrelas-de-belém (nomeadamente as de floração primaveril, como a Ornithogalum umbellatum), de preferência no outono, em setembro ou outubro. No entanto, as mais sensíveis ao frio (Ornithogalum thyrsoides…), que geralmente florescem no verão, plantam-se de preferência na primavera (abril – maio).

Como plantar?

Para um efeito visual mais bonito, sugerimos que as plante em grupos de pelo menos cinco bolbos. Respeite cerca de 10 cm de distância, ou mais, entre os bolbos.

1. Trabalhe o solo para o soltar, e adicione se necessário materiais drenantes: areia grossa, cascalho…
2. Cave um buraco e coloque o bolbo, na posição correta: com a ponta virada para cima. Deve ser plantado a cerca de dez centímetros de profundidade.
3. Cubra com terra e compacte ligeiramente.
4. Regue.

Também pode instalar as estrelas-de-belém num vaso, que pode colocar, por exemplo, num terraço.

Ornithogalum ‘Namib Sun’ (foto J.M. van Berkel)

Manutenção

De um modo geral, se as estrelas-de-belém estiverem instaladas num terreno que lhes seja adequado, não exigem propriamente cuidados especiais. As espécies originárias da África do Sul, menos adaptadas ao nosso clima, requerem um pouco mais de atenção do que as espécies europeias, como a Ornithogalum umbellatum. Estas últimas podem naturalizar-se e perdurar no jardim sem que seja necessário cuidar delas.

As estrelas-de-belém apreciam um solo fresco na primavera, durante o período de crescimento e floração (até ao verão, consoante as variedades). Não hesite em regá-las, sobretudo se estiverem cultivadas em vaso, deixando sempre o substrato secar entre duas regas. Após a floração, a folhagem murcha e o bolbo reconstitui as suas reservas. Suspenda então as regas. Assim, até ao final do inverno deverá evitar-se o excesso de humidade, caso contrário os bolbos arriscam-se a apodrecer.

Em vaso, pode aplicar adubo durante o período de crescimento e parar depois da floração, quando a folhagem amarela.

Durante a floração, não hesite em colher algumas flores para fazer ramos de flores!

É sempre preferível cortar as flores quando estão murchas. Além de estimular a planta a produzir novas flores, isso impedirá que se autossemeie, pois certas espécies tendem a tornar-se invasoras.

Quando a floração terminar, o bolbo reconstitui as suas reservas e as folhas começam a amarelecer. Quando estiverem totalmente secas, pode cortá-las (não antes!). A planta entra em dormência, para só reaparecer na primavera. Aconselhamos a marcar a localização do bolbo com uma pequena estaca ou uma etiqueta, para não o danificar caso seja necessário intervir no canteiro.

Pode aplicar uma camada de mulch para limitar o crescimento das infestantes e manter o solo fresco por mais tempo.

As estrelas-de-belém de floração estival são geralmente um pouco mais sensíveis ao frio (Ornithogalum arabicum, Ornithogalum thyrsoides…). Sugerimos que as leve para sob abrigo no outono para as proteger do frio. Se estiverem em plena terra, retire os bolbos do solo e guarde-os a coberto, num local seco e arejado. Se estiverem em vaso, basta levar o vaso para dentro e retirá-lo novamente na primavera. Se viver numa região de clima ameno, uma camada espessa de mulch pode ser suficiente.

As estrelas-de-belém não são propriamente sensíveis a doenças ou pragas. É sobretudo importante ter atenção ao excesso de humidade, que pode causar o apodrecimento dos bolbos.

Multiplicação

Algumas espécies como Ornithogalum umbellatum e Ornithogalum nutans tendem a naturalizar-se. São autossemeadoras e espalham-se espontaneamente. É bastante simples multiplicar as estrelas-de-belém recolhendo os bolbilhos.

Divisão de bolbilhos

O bolbo das estrelas-de-belém produz bolbilhos, também chamados bolbilhos laterais, que é possível recolher para multiplicar a planta! Recomendamos dividir as suas estrelas-de-belém em média de quatro em quatro anos. Isso dar-lhes-á mais espaço e favorecerá uma floração mais bonita e mais generosa! Faça-o quando a planta estiver em dormência (a folhagem deve estar totalmente seca), no verão ou no outono.

1. Como é necessário intervir no período de dormência, sugerimos colocar antecipadamente um tutor ou uma etiqueta para assinalar a localização dos bolbos.
2. Escave de seguida, com a ajuda de uma pá, para desenterrar um bolbo.
3. Retire os bolbilhos que se formaram em torno do bolbo principal. Separe-os delicadamente.
4. Pode selecionar para ficar apenas com os mais bonitos, eliminando os que pareçam danificados.
5. Trabalhe o terreno e replante-os imediatamente num novo local. Também pode plantar em vaso (numa mistura de composto e areia).

Associação

Porque têm um aspeto muito simples e leve, as estrelas-de-belém são perfeitas para se integrarem num jardim naturalista. Escolha de preferência Ornithogalum umbellatum, que cresce em estado selvagem em França. Coloque-as com outras plantas de hábito muito natural e arejado: aquilégias (Aquilegia vulgaris), fetos, gramíneas, epimédios, cariofiladas…

Com os seus caules eretos e a sua floração branca, bastante sóbria, mas elegante, as estrelas-de-belém são perfeitas para integrar um jardim moderno e gráfico. Encontrarão o seu lugar num pátio ou num espaço interior num jardim urbano. Plante-as perto de Alliums, de cavalinhas, de fetos e de hostas. Pode criar algumas linhas formais com buxo ou teixos podados, que irão estruturar o jardim. Para a leveza e para criar um contraste de forma, acrescente gramíneas, como as Pennisetum ou Stipa pennata. Acrescente altura instalando algumas plantas trepadeiras, por exemplo vinhas-virgem ou clematites.

As estrelas-de-belém também podem ser integradas numa mixed-border! A sua cor branca permitirá suavizar florações mais vivas, que poderiam, de outra forma, tornar-se esmagadoras. Plante-as com lírios-de-um-dia, eríssimos, gladíolos, íris… Num estilo diferente, também pode associar a sua floração elegante com plantas em tons mais suaves, pastel: rosa ténue, alperce, amarelo, malva, branco… Obterá um efeito bastante romântico.

As estrelas-de-belém de floração primaveril, como Ornithogalum umbellatum ou Ornithogalum nutans, integram-se bem com outros bolbos de primavera, como as uvas-de-jacinto, tulipas ou narcisos… Aproveite também a floração estrelada, em azul ténue ou branco, das estrelas-da-primavera. Quanto às estrelas-de-belém de floração estival, pode associá-las a Alliums, Eucomis, lírios, agapantos ou gladíolos, para um canteiro muito colorido!

Por fim, as estrelas-de-belém (e nomeadamente as espécies originárias da África do Sul) podem ser instaladas num jardim de pedras, por exemplo com eufórbias, gramíneas e saxífragas.

As estrelas-de-belém permitem compor associações delicadas e de estilo bastante natural. Corações-de-maria, Narcisos e Tulipas (foto Steven Bemelman – iBulb) / Ornithogalum nutans (foto Jakub_hla) / Tulipa bakeri (foto Jerzy Strzelecki) / Ipheion uniflorum (foto Takashi M.)

Sabia que…?

• Uma planta comestível

Os jovens rebentos do leite-de-galinha-dos-Pirenéus, Ornithogalum pyrenaicum, podem ser colhidos e consumidos, crus ou cozinhados, o que valeu à planta o seu nome popular de Espargo-dos-Bosques, ou Espargete! Atenção para não os confundir com outras espécies de estrelas-de-belém, que podem causar perturbações digestivas ou ser tóxicas.

Ornithogalum umbellatum, por sua vez, é utilizada como flor de Bach (elixir floral).