Marmeleiro Monstruoso de Vranja

A Marmeleiro Monstruoso de Vranja (Cydonia oblonga) ou Gigante de Vranja é uma variedade produtiva, originária da Sérvia, de porte ereto. Produz frutos muito grandes, amarelos, em forma de pêra, com casca fina e polpa aromática. Os marmelos, por vezes chamados de maçãs de ouro ou pêras de Cidónia, consomem-se cozinhados (compotas, geleias, doces, pastas de fruta, tartes, crumbles...). O Marmeleiro é uma árvore rústica, simultaneamente frutífera e ornamental. A plantação deve ser feita de preferência no outono-inverno, fora do período de geadas, para uma colheita a partir de meados de outubro.

O Marmeleiro Monstruoso de Vranja produz frutos muito grandes, amarelos, em forma de pêra, com casca fina e polpa aromática. A colheita dos marmelos realiza-se no outono, antes das geadas. Colham-se os frutos na maturação, pois não evoluem após a colheita. Os frutos maduros são amarelos, mas mantêm-se firmes ao toque. Os marmelos conservam-se com dificuldade. Consomem-se cozinhados, sozinhos ou misturados com outras frutas, em compotas, geleias, doces, pastas de fruta, tartes, crumbles… Mais raramente, os marmelos utilizam-se como acompanhamento de pratos salgados, nomeadamente com batatas.

A floração do Marmeleiro, por volta do mês de abril, é muito decorativa e aromática, sob a forma de flores de cor branco-rosada. Será seguida pela formação dos marmelos, em forma de pêra (piriformes) ou de maçã (maliformes), primeiro verdes e depois amarelos na maturação. O Marmeleiro é autofertil, mas recomenda-se, como em qualquer plantação, alternar as variedades e as espécies para uma melhor frutificação.

O Marmeleiro pertence à família das Rosáceas e ao género Cydonia, enquanto o Marmeleiro-do-Japão ou Marmeleiro-de-flor pertence ao género Chaenomeles. Trata-se de uma pequena árvore vigorosa e rústica, podendo resistir até -25°C. Atingirá 4 a 5 m de altura por 2 a 3 m de largura. O seu porte é arbustivo e as suas folhas caducas são de cor verde-escuro, ligeiramente aveludadas, adquirindo uma bela tonalidade dourada no outono. Árvore simultaneamente frutífera e decorativa, o Marmeleiro planta-se de forma isolada num relvado, numa sebe, num pomar ou no seio de um maciço.