Crista-de-galo Bar Bossa em sementes

A Crista-de-galo ‘Bar Bossa' (Celosia argentea var. cristata) exibe cabeças florais em forma de crista carnuda, de um alperce claro com base verde-ténue. Uma coloração "Champanhe" elegante para uma planta vigorosa, de caules grossos, selecionada para os profissionais de bouquet. Também pode ser utilizada em maciços de verão e em grandes vasos. A sua floração estende-se de junho até às geadas, e fornece excelentes flores secas.

Esta variedade 'Bar Bossa' pertence à família das Amaranthaceae. Botanicamente, a crista-de-galo corresponde a Celosia argentea var. cristata, sinónimo de C. cristata ou C. argentea f. cristata. A espécie C. argentea é nativa da África tropical, estando hoje amplamente naturalizada e cultivada nas regiões quentes do mundo. A forma cristada tem sido mantida em cultura há séculos na Ásia.
‘Bar Bossa’ é um cultivar hortícola recente resultante dos programas de seleção da Evanthia, nos Países Baixos. Comparada com outras celósias do tipo cristata, a série Bar requer um ciclo de cultivo um pouco mais longo, mas oferece uma crista mais larga, um porte robusto, caules extremamente sólidos e uma muito longa duração em vaso; é ainda menos sensível aos tripses. Em boas condições, decorrem 9 a 13 semanas entre a plantação e a colheita das flores de corte. Esta colheita é possível da primavera ao outono sob abrigo aquecido.
De crescimento rápido, geralmente não ramificada ou pouco ramificada, esta variedade atinge em plena terra 60 a 80 cm de altura, um pouco menos em vaso (40–60 cm consoante o volume). O seu porte é erecto, compacto, e a folhagem elíptica a lanceolada é de um verde puro. As inflorescências são cristas grossas, muito aveludadas, com base verde-clara a tornar-se creme, e depois alperce-pêssego nas bordas; cada crista pode atingir 10–15 cm de largura. A floração renova-se de junho até às geadas. Após a floração, formam-se pequenas cápsulas contendo uma multitude de sementes negras muito finas. Esta celósia é suscetível a geadas; o seu crescimento é ótimo com tempo quente. Utilizam-se as suas flores de corte frescas e secas. Para secar as flores, penduram-se de cabeça para baixo, num local quente e escuro.

Na Índia, na Birmânia e na China, a crista-de-galo é tradicionalmente plantada perto dos templos, e a espécie C. argentea é também um legume-folha apreciado na África Ocidental.

No jardim, instale ‘Bar Bossa’ num maciço muito soalheiro ou em grandes vasos. Espaçam-se as plantas 30–35 cm, plantam-se em solo leve, que se pode enriquecer com um pouco de composto; sacha-se e rega-se regularmente com tempo quente, evitando molhar as cabeças florais. Em vaso, combine as suas flores com zínias como a ‘Queeny Lime Orange’, dálias de flor média como a ‘Cornel Bronz’, amarantos plumosos como o ‘Hot Biscuits’ ou cósmos como o ‘Apricot Lemonade’, por exemplo. Combina muito bem com outras celósias como a ‘Bar Bora’ (púrpura), a ‘Red Ace’ ou a série Act (ex. ‘Act Dara’) para brincar com os volumes e os tons quentes durante todo o verão.