Perpétua Salmon Pastel em sementes

L'Amarantine globuleuse ou Gomphrena globosa 'Salmon Pastel', aussi appelée Amarantoïde, est une excellente fleur annuelle pour les bouquets frais ou secs. Celle-ci exprime sa différence par une nuance saumon sur ses gracieux globes, en fleurs rose saumon avec un léger point de jaune au centre. Cette plante ne nécessite pratiquement aucun soin. Elle tolère la chaleur et la sécheresse et produit d'adorables fleurs. Elle permet d'animer les massifs de juillet à septembre de sa présence graphique puis de composer des bouquets et de prolonger la saison en les séchant.

Cette Amarantine se place plus volontiers en bordure de massif. Étant donné son port, son effet sera plus marqué si elle est installée en groupe. En effet, le pied comporte plusieurs tiges, mais dressées, chacune portant à son sommet une fleur unique de forme globuleuse. De plus, les feuilles lancéolées et allongées sont plutôt petites (5 cm) et attachées près de sa tige (on dit qu'elles sont sessiles). L'effet fourni sera donc apporté par plusieurs pieds. La plante peut atteindre 50 cm de hauteur en fleur. Le Gomphrena globosa, originaire d'Amérique centrale, préfère une exposition ensoleillée.

Graphique, l’amarantine est une plante que l'on disperse au milieu d'autres annuelles ou de vivaces. Ses multiples têtes rondes créent une unité dans un massif diversifié. Installez-les avec des cosmos, des lavandes ou des marguerites par exemple. Sinon, plantez-les en masse en variant les couleurs. C'est aussi une jolie fleur de potager. Elle attire les insectes pollinisateurs et notamment les papillons.

Comme certaines de ses parentes dans la famille des Amaranthacées, vous pouvez l'utiliser en compositions séchées. En effet, Amaranthus signifie en Grec : "qui ne se fane pas". Pour les conserver sous leur aspect le plus flatteur, n'hésitez pas à les couper dès que les fleurs sont apparues et se teintent, elles garderont ainsi leur forme et leur couleur évocatrices.