Perpétua Salmon Pastel em sementes

A Amarantina globulosa ou Gomphrena globosa 'Salmon Pastel', também chamada Amarantoide, é uma excelente flor anual para ramos frescos ou secos. Destaca-se por uma tonalidade salmão nos seus graciosos glóbulos, flores rosa-salmão com um ligeiro ponto amarelo no centro. Esta planta necessita de praticamente nenhum cuidado. Tolera o calor e a seca e produz flores encantadoras. Permite animar os canteiros de julho a setembro com a sua presença gráfica e, posteriormente, compor ramos e prolongar a época secando-os.

Esta amarantina posiciona-se preferencialmente em borda de canteiro. Devido ao seu porte, o seu efeito é mais marcado quando plantada em grupo. A planta apresenta várias hastes eretas, cada uma com no topo uma única flor de forma globulosa. Além disso, as folhas lanceoladas e alongadas são relativamente pequenas (5 cm) e ligam-se junto ao caule, isto é, séssil. O efeito obtido será, portanto, dado por várias plantas. A planta pode atingir 50 cm de altura em floração. O Gomphrena globosa, originário da América Central, prefere uma exposição a pleno sol.

De efeito gráfico, a amarantina é uma planta que se dispersa no meio de outras anuais ou de perenes. As suas múltiplas cabeças redondas criam unidade num canteiro diversificado. Plante-as com cosmos, com lavandas, ou com margaridas, por exemplo. Em alternativa, planta-se em massa variando as cores. É também uma bonita flor para a horta. Atrai insetos polinizadores, nomeadamente as borboletas.

Como algumas das suas parentes na família das Amaranthaceae, pode-se utilizar em composições secas. De facto, Amaranthus significa em grego: "que não murcha". Para as conservar no seu aspeto mais favorecedor, recomenda-se cortá-las assim que as flores surgirem e adquirirem cor; conservarão assim a sua forma e a sua cor evocadoras.