Criar um jardim japonês ou jardim zen

O que caracteriza os jardins japoneses ou orientais?

O jardim fechado possui uma superfície frequentemente reduzida mas a sua composição dá a impressão de um grande espaço (limites dissimulados, jogos de perspetiva) e de uma imitação da natureza (montanhas, vales, riachos…) sustentada da seguinte forma:

• Sem simetria, mas uma assimetria equilibrada:

– Uma disposição precisa dos elementos para incitar o olhar a percorrer de um ponto de interesse ao seguinte: plantas, rochas, estátuas, pavilhão…

– Plantas com formas, texturas e tamanhos variados

– Um contraste entre rugoso e liso, vertical e horizontal, suave e rígido

– Uma captação do movimento através de espirais no pavimento e de montes plantados.

• Um jardim que sublinha o caráter efémero da natureza com quadros em permanente mudança, graças à sucessão das florações e à variação da coloração das folhagens.
• Um espaço destinado à contemplação mais do que à jardinagem e ao lazer, com caminhos sinuosos guiados por passadeiras japonesas, vistas em constante renovação que convidam à concentração e à meditação, e ao som (água, vento nas folhagens…)

Combinações de folhagens

• A justaposição de folhagens decorativas permite criar uma cena apaziguante graças à ausência de tons vivos. Os matizes de verde e de cinzento são de uma riqueza infinita que convém combinar com diferenças de textura entre as folhagens.
• Algumas coníferas nas quais os jardineiros japoneses se tornaram verdadeiros mestres na arte de as podar em nuvem acrescentam a sua forma insólita ao cenário.
• As colorações outonais dos caducifólios (bordos do Japão, Prunus…) são igualmente importantes para assinalar o decorrer das estações.

Jogos de folhagens

Os bambus de sebe

Os bambus estão frequentemente presentes nos jardins japoneses, pois as suas canas gigantes e regulares convidam o olhar a elevar-se em direção ao céu. A folhagem persistente anima o jardim à mais leve brisa, criando ao mesmo tempo jogos de luz.

A cor das canas de bambu varia do amarelo palha ao púrpura, passando pelo negro ébano ou o verde. Algumas apresentam riscas verdes e amarelas, como Phyllostachys aureosulcata ‘Spectabilis’. A sua altura varia consoante as cultivares, de menos de 1 m como o Pleioblastus, a mais de 5 m nas Phyllostachys.

Os bambus não são utilizados apenas como vegetais; servem também para a confeção de elementos decorativos, como fontes, móbiles e claustras.

Bambus

A floração de um jardim japonês

Se as folhagens escuras constituem o pano de fundo, as cores vivas não deixam de estar presentes, distribuídas em manchas. As azaleias, os rododendros e as camélias são as plantas mais representativas destes jardins.

Mas não esqueça as cores suaves das cerejeiras, das amendoeiras-de-flor, das magnólias que são ilustradas nas estampas japonesas. As variedades de formas, chorão em Prunus ‘Accolade’, colunar em Prunus serrulata ‘Amanogawa’, acrescentam charme à sua floração. As cascas vermelho-acobreado dos Prunus apresentam ainda estrias horizontais, particularmente decorativas em Prunus serrula.

Cerejeira em flor, que os japoneses chamam Sakura

Entre as perenes, os canteiros de prímulas-do-Japão (Primula japonica) colorem com exuberância os sub-bosques húmidos, e as flores singelas das anémonas-do-japão garantem a floração até ao outono.

Plantas estruturais

As plantas de expansão horizontal

Os arbustos com ramagem horizontal são particularmente apreciados por contrastar com as formas erguidas para o céu, como a dos bambus. Convidam a passear o olhar em redor. Estas linhas encontram-se nos telhados das pagodes. O jardineiro japonês reforça este aspeto praticando a poda em nuvem, nomeadamente nos pinheiros e zimbros.

Este hábito é particularmente elegante no Cornus controversa ‘Variegata’, que pode atingir 15 m em todas as direções. A sua folhagem variegada ilumina um canto de jardim plantado de rododendros e camélias. O Cornus kousa é ainda mais espetacular quando exibe a sua floração branca em maio. Entre os vibumos e as hortênsias, destaque para o Viburnum plicatum ‘Mariesii’ e o Hydrangea macrophylla ‘Veitchii’, pelas suas inflorescências planas semelhantes a rendas.

O Hamamelis é igualmente interessante pela sua floração invernal amarelo-dourada e muito perfumada. Os seus ramos delgados e horizontais, ainda nus, cobrem-se de uma multidão de flores encrespadas.

A poda em nuvem

O objetivo desta poda é valorizar a arquitetura do tronco e dos ramos principais da árvore ou do arbusto, preservando as proporções e a forma escolhida. Trata-se de pôr a nu os ramos principais, conservando apenas tufos de folhagem nas extremidades. A poda deve manter um equilíbrio entre as dimensões da planta e o volume da sua folhagem. Os aglomerados de verdura são eles próprios podados de forma a conferir ao conjunto uma silhueta escalonada.

Nos pinheiros, esta poda deve ser praticada desde tenra idade. Escolhem-se exemplares interessantes pelo aspeto tortuoso do tronco e dos ramos.

Niwaki ou árvores em nuvem

O mineral

Certas rochas são dispostas em cena para simbolizar uma montanha que conduz ao santuário ou então uma ilha, um barco ou um animal (tartaruga e grou, que simbolizam longevidade e felicidade). A sua disposição deve parecer natural, mesmo que existam regras bem precisas quanto à orientação e à cor.

Um conjunto ordenado de seixos aparece frequentemente nos jardins zen. Podem evocar um rio, pontuado aqui e acolá por algumas pedras grandes. O solo pode ser coberto de brita branca cuidadosamente rastrelhada de forma a desenhar estrias ou espirais. Estes arranjos sóbrios delimitam zonas vazias de onde emana uma atmosfera serena.

As passadeiras japonesas, surgidas no século X^ème, em pedra ou em madeira dispostas na água, numa relva ou sobre um revestimento mineral (seixos, cascalho…), guiam o visitante para um local preciso — inicialmente para o pavilhão de chá, de modo a não sujar o quimono.

O estatuário reveste também grande importância: lanternas e budas guiam até ao pavilhão de chá.

A água

A água simboliza o percurso da vida:

1- a nascente evoca o nascimento,

2- a cascata simula o percurso tumultuoso e cheio de vida da juventude,

3- os meandros do ribeiro evocam a idade adulta com as suas hesitações e os seus diferentes caminhos,

4- as águas calmas simbolizam a serenidade do fim da vida, a ilha, o mundo dos imortais.

Por vezes é apenas sugerida por seixos ou cascalho.

Shishi-Odoshi ou fonte japonesa em bambu

O farelo

Deixar-se embalar pelo murmúrio da água convida ao devaneio, para alguns à meditação. Um simples filamento de água pode ser suficiente. Por um sistema de balancim, as fontes japonesas ou Shishi-Odoshi são animadas de um movimento periódico. Marcam o ritmo dos espaços íntimos com o som dos bambus de sebe que se entrechocam. Uma pequena bomba é suficiente para as ativar.

O som é também produzido pelo balançar dos ramos flexíveis das árvores chorosas ou dos colmos dos bambus de sebe.

Para saber mais

• Jardim japonês: 10 arbustos emblemáticos
• Jardim japonês: 10 plantas perenes emblemáticas
• 7 ideias de associação para jardim japonês