Pereira-japonesa Shinseiki Bio - Pyrus pyrifolia

A pereira-asiática Nashi Shinseiki Bio, em latim Pyrus pyrifolia, é uma variedade de pereira-asiática vigorosa e produtiva, bastante precoce, que fornece frutos redondos e ligeiramente achatados, de calibre médio, cobertos por uma casca espessa e lisa de cor amarelo-esverdeada. A sua polpa branca é crocante e sumarenta, de boa qualidade gustativa. Estes frutos exóticos são por vezes designados por «maçã-pera», uma vez que se assemelham a maçãs pela forma e a peras pela textura sumarenta e ligeiramente granulosa da sua polpa. O Nashi é um arbusto rústico, simultaneamente frutícola e ornamental devido à sua floração primaveril branco-rosada. Esta variedade é autofertil, mas a produção de frutos será melhorada na presença de uma pereira Williams, por exemplo. Plantação de preferência no outono, colheita a partir de meados de agosto. Plantas provenientes de Agricultura Biológica.

Embora o Nashi não resulte de um cruzamento entre uma macieira e uma pereira, os seus frutos são por vezes chamados de «maçã-pera», pois assemelham-se a maçãs enquanto têm a textura das peras. Depois de descascados, os nashis consomem-se como maçãs e peras, preferencialmente em pratos doces (tartes, compotas, crumbles, saladas de fruta…) ou por vezes como acompanhamento de carnes ou queijos. Conservam-se bem no frigorífico, durante aproximadamente 2 a 3 meses.

'Shinseiki' é uma variedade de origem japonesa, vigorosa e produtiva. Trata-se de uma variedade autofertil, cuja produção poderá ser melhorada se houver uma pereira Williams nas proximidades. É também um bom polinizador. A floração começa no final de março, sob a forma de flores branco-rosadas com 5 pétalas. É seguida pela formação dos frutos, cuja colheita se efetua a partir de meados de agosto. Colham-se os frutos na maturação, pois não evoluem mais após a colheita.

O Nashi (em latim Pyrus pyrifolia) é um arbusto da família das Rosáceas e do género Pyrus, tal como a Pereira. Cultivado há muito tempo na Ásia, apareceu recentemente em Portugal. O termo Nashi designa simultaneamente o arbusto e o fruto. O Nashi é um arbusto rústico, podendo resistir até -18°C, com um porte ligeiramente chorão. Alcançará 4 a 5 m de altura na idade adulta, por 2 a 3 m de largura. Esta árvore de fruto necessita do frio invernal para frutificar. As suas folhas são alongadas, um pouco maiores que as da Pereira (10 cm de comprimento). Caem no outono. Graças à sua bonita floração primaveril e às suas tonalidades outonais, a Pereira-asiática é também uma árvore ornamental. No jardim, instala-se no pomar, no fundo de um maciço ou de forma isolada.

Por razões de transporte, os nossos garfos mais altos poderão ser repodados antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas, meia-tora e baixo-tronco, exceto a formação de alto-tronco. Caso se pretenda mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.