Resumo
Uma mão-cheia de metros quadrados onde seja possível cultivar algumas plantas, arbustos ou legumes é um recurso raro em meio urbano. Se possui este famoso pequeno jardim de cidade, um verdadeiro Éden coberto de vegetação, é um feliz proprietário (ou inquilino). Ainda assim, terá de lidar com algumas limitações relacionadas com o espaço reduzido, o solo degradado ou mesmo estéril, a ausência de luz solar ou, pelo contrário, o calor sufocante no verão. Apesar destas dificuldades e com um pouco de imaginação e criatividade, cultivar o seu jardim urbano não só é possível, como está sobretudo ao alcance de todos. Pode até plantar uma árvore de fruto, desde que selecione uma variedade adaptada às limitações de cultivo. No entanto, se o jardim for sombrio, esqueça a ideia de plantar uma árvore de fruto. Se a luz predominar no espaço exterior, encontrará aqui orientação para escolher as árvores de fruto mais adequadas aos jardins de cidade.
Um último lembrete antes de fazer a sua escolha: procure uma variedade autofértil para garantir a frutificação. Tendo em conta que duas árvores de fruto permitirão aumentar todas as possibilidades de colher frutos sumarentos e cheios de sol.
A fruteira anã, ideal para espaços pequenos
É certo que as árvores frutíferas anãs são de pequeno porte. No entanto, produzem frutos tão grandes como os das suas congéneres, que as dominam com a sua copa. Em geral enxertadas em porta-enxertos ananicantes, as fruteiras anãs raramente ultrapassam os 2 metros de altura. Tão à vontade num vaso, numa varanda ou num terraço, como num jardim pequeno, as árvores frutíferas anãs não são muito exigentes quanto à plantação ou à manutenção. Apenas uma poda de desbaste é necessária para garantir a sua boa saúde.
As árvores frutíferas anãs são fáceis de cultivar em vaso ou em plena terra num jardim urbano (na fotografia, cerejeira anã ‘Garden Bing’)
Devido ao seu pequeno porte, são fáceis de proteger do frio, simples de podar ou de tratar e, sobretudo, muito acessíveis para a colheita de frutos tão saborosos como os das árvores frutíferas de desenvolvimento “normal”. Quanto à produção, é proporcionalmente equivalente, sabendo-se que a entrada em frutificação é frequentemente mais rápida. E, tendo em conta o pouco espaço que ocupam, é possível plantar várias árvores anãs, simplesmente espaçadas 1.5 a 2 metros, o que compensa os inconvenientes associados à sua pequena dimensão. Apenas a sua longevidade é menor, com uma esperança de vida de 10 a 15 anos, no máximo 20 anos, contra 40 a 50 anos das outras fruteiras.
Os apreciadores de pêssegos doces e sumarentos podem optar pela nectarineira anã ‘Nectarella’, autofértil e muito produtiva, com frutos de grande calibre, ou pelos pessegueiros ‘Bonanza’ ou ‘Amber Pix Zee’, que produzem pêssegos de polpa amarela. A pereira também existe em versão anã, com a ‘Garden Pearl’, de peras verdes ligeiramente arredondadas. A cerejeira ‘Garden Bing’ não ultrapassa 1.5 m e a ginjeira anã ‘Griotella’ apresenta um hábito ligeiramente pendente, de grande beleza.
A forma colunar para tirar partido da verticalidade
O que é uma árvore de fruto colunar? Comecemos, então, por uma definição: a árvore de fruto colunar desenvolve-se em altura e apresenta ramos muito curtos (os esporões), apertados contra o tronco, que raramente ultrapassa 3 metros de altura. Estas árvores de fruto apresentam, por isso, um aspeto escultural, particularmente estético, e crescem formando uma coluna perfeitamente direita. E a frutificação ocorre ao longo de todo o tronco. Trata-se de uma frutificação normal, com frutos de calibre equivalente ao das outras árvores. No entanto, a entrada em frutificação é mais rápida. Em algumas variedades, a primeira frutificação ocorre no ano seguinte à plantação.
As árvores de fruto colunares requerem apenas um mínimo de espaço
A principal vantagem deste tipo de árvore de fruto reside na ausência quase total de poda. E no pouco espaço de que necessitam. Embora a maioria das árvores de fruto possa ser conduzida em forma de coluna, as macieiras e as pereiras colunares são as mais numerosas.
Um duo polinizador composto por uma macieira ‘Rondo’ e uma macieira ‘Rhapsodie’ garante uma frutificação abundante. Por outro lado, a macieira colunar ‘Villandry’, com belas maçãs vermelhas, precisará de outra macieira para frutificar. Quanto à cerejeira colunar ‘Sylivia’, não ultrapassará 1,5 m.
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A palmeta ou o cordão: técnicas de poda em espaldeira
As árvores fruteiras podadas em palmeta ou em cordão são árvores conduzidas em espaldeira. Dá-se-lhes uma forma condicionada pela poda para reduzir o espaço que ocupam. A árvore fruteira cresce, portanto, de forma plana, sendo conduzida sobre fios fixados num suporte, como uma parede, ou instalada em estruturas verticais para formar contraespaldeiras. Num jardim urbano, para maximizar o espaço, é possível conduzir árvores nas paredes, seguindo diferentes formas: em palmeta em U simples ou dupla, em V ou em Verrier, ou ainda em cordão horizontal ou vertical. Muitas vezes, no momento da compra, estas árvores fruteiras já apresentam uma determinada forma, pelo que será necessário continuar a sua formação, o que exige alguns conhecimentos.
Árvore fruteira conduzida em espaldeira contra uma parede
As vantagens desta técnica de poda são numerosas: uma entrada em frutificação mais rápida, uma silhueta elegante da árvore, uma maior exposição dos frutos à luz, operações de manutenção e de poda facilitadas…
As árvores mais frequentemente conduzidas em espaldeira são as pereiras, as macieiras, os damasqueiros, os pessegueiros e as amendoeiras. Entre as macieiras, variedades como ‘Belle de Boskoop’, ‘Jonagold’, ‘Reinette grise du Canada’, ‘Golden delicious’ ou ‘Reine des Reinettes’ adaptam-se bem ao cultivo em espaldeira, enquanto, entre as pereiras, as variedades ‘William’s’, ‘Conférence’ e ‘Doyenné du Comice’ também se adaptam facilmente a este tipo de poda.
Fruteiras trepadeiras para aproveitar todo o espaço
Estas árvores de fruto, ou melhor, plantas fruteiras, estão geralmente dotadas de lianas que se entrelaçam e se insinuam entre os suportes que lhes fornecer: parreira, condução em espaldeira, rede metálica, simples arames esticados… que deverão ser sólidos, mas terão a vantagem de orientar estas plantas para onde desejar que cresçam. Podem até enrolar-se em torno de uma pérgula e proporcionar uma sombra benéfica. Mais uma vez, ganha-se um espaço cobiçado e podem colher-se frutos (quase) ao alcance da mão.
As plantas fruteiras são suficientemente numerosas para variar os prazeres e prolongar a época das colheitas. Em primeiro lugar, a videira impõe-se para oferecer os seus cachos de uvas tintas ou brancas. Mas sabia que também podia colher kiwis no seu pequeno jardim urbano? Actinidia é, de facto, uma dessas plantas trepadeiras que crescem praticamente em todo o lado graças à sua rusticidade. Escolha uma variedade autofértil se não dispuser de espaço suficiente para adotar dois exemplares.
A actinidia forma lianas trepadeiras ideais para um jardim citadino
Por outro lado, se quiser saborear os frutos do maracujá da passiflora, terá obrigatoriamente de viver no sul de França. Quanto às amoras (Rubus fruticosus) cultivadas e muito pouco espinhosas, adaptam-se a todos os climas.
A forma de taça, uma forma de fruteira adequada para jardins pequenos
É uma fruteira de baixo-tronco que raramente ultrapassa 4 metros, sendo por isso perfeita para um jardim urbano. Diz-se que tem forma de taça porque adquire o formato de um copo. O seu tronco mede 40 a 60 cm e os 3 a 5 ramos principais irradiam a partir desse tronco. As árvores de fruto em forma de taça ocupam, ainda assim, 2 a 3 de largura. Em geral, as fruteiras adquiridas em forma de taça já têm 2 a 4 anos, pelo que dão fruto logo no ano da plantação.
É a forma ideal para os jardins pequenos, mas também para os principiantes, pois a árvore já está formada em taça. Basta uma pequena poda ligeira para conservar esta forma, mas também para facilitar a entrada da luz e do ar. Mais uma vez, com esta forma, a manutenção e a colheita dos frutos tornam-se mais fáceis. No entanto, os ramos, relativamente baixos, podem causar incómodo numa relva.
Apresentam-se várias fruteiras em forma de taça, entre as quais os duos polinizadores de pereiras, de macieiras ou de ameixeiras.
E, evidentemente, as fruteiras de pequeno porte
Algumas fruteiras apresentam naturalmente um desenvolvimento reduzido, o que permite plantá-las facilmente num jardim urbano. Nesta categoria, podem incluir-se os framboeseiros, as groselheiras-pretas, as groselheiras e outros mirtileiros, embora sejam mais arbustos do que árvores. Se a atenção se centrar mais nas árvores, não se podem deixar de lado os marmeleiros, as nespereiras e as figueiras.
O marmeleiro (Cydonia oblonga) forma uma pequena árvore de 4 a 5 metros, particularmente rústica e vigorosa, que produz marmelos, frutos carnudos para consumir cozinhados. A nespereira, ou melhor, as nespereiras, uma vez que se distinguem a nespereira-europeia (Mespilus germanica), que produz nêsperas, e a nespereira (Eriobotrya japonica), que produz nêsperas, atingem, em média, 3 a 5 metros. Podem, por isso, encontrar lugar num pequeno jardim urbano (apenas no sul de França, no caso da nespereira), que irão também embelezar com uma bela floração.
Graças ao seu desenvolvimento reduzido, o marmeleiro, a figueira, a nespereira e a nespereira-europeia encontram facilmente lugar num jardim urbano
A figueira (Ficus carica) pode dar-se muito bem num jardim urbano, pois aí estará ao sol e, sobretudo, protegida dos ventos e do frio. Embora seja emblemática do sul, desenvolve-se em muitas zonas climáticas. Com o seu tronco frequentemente tortuoso e o seu hábito arredondado, é ideal para um espaço pequeno. Além disso, atinge no máximo 3 a 5 metros. Existem até variedades anãs. A variedade ‘Icecrystal’ não ultrapassa 2 metros, tal como a figueira precoce ‘Dalmatie’ ou a conhecida ‘Goutte d’or’.
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