Hortelãs-marroquinas
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Existe em 1 tamanhos
Existe em 2 tamanhos
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As hortelãs marroquinas são plantas aromáticas perenes do grupo das hortelãs-verdes, célebres pelo seu perfume fresco, doce e muito refrescante. Cultivam-se na horta ou num canteiro de ervas. O cultivo em vaso permite manter o seu vigor sob controlo. As folhas colhem-se ao longo da estação para preparar chá de hortelã, aromatizar uma infusão, realçar um taboulé, uma salada de frutas, um molho de iogurte ou uma grelhada.
A Hortelã marroquina, Mentha spicata ‘Nannah’ é a referência desta categoria: as suas folhas gofradas, verde-claro, oferecem um aroma franco, apreciado em bebidas quentes ou em receitas frescas. Aproxima-se da hortelã-comum, Mentha spicata, mais clássica, mas igualmente útil na cozinha. A hortelã argelina biológica revela um sabor mais picante, interessante para variar os usos. Todas se desenvolvem bem em terra fértil, mantendo-se frescas, ao sol ou à meia-sombra, conforme o clima.
Quem gosta de cozinhar com ervas frescas pode também descobrir a nossa seleção de Plantas para infusões, tisanas e chás, que permite criar uma pequena coleção de aromáticas para as bebidas caseiras. Para aprofundar, o nosso « 6 hortelãs imprescindíveis » orientará na escolha das variedades certas e no seu uso nas bebidas do dia a dia.
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