Orlaya grandiflora em sementes biológico

L'Orlaya grandiflora, appelée Orlaya à grandes fleurs ou encore Caucalis à grandes fleurs, est une plante annuelle sauvage qui se plaît au soleil dans les terrains secs et calcaires. Elle charme par la légèreté de ses ombelles blanches, délicates comme de la dentelle.  La plante fleurit entre juin et août, sur des touffes légères de feuillage finement découpé. Lorsque les conditions lui conviennent, elle se ressème spontanément dans le jardin. Indispensable dans les jardins naturels, elle met en valeur toutes les plantes qui l'accompagnent, dans les massifs ou les bouquets. 

Spontanée dans presque toute la France, cette annuelle de la famille des apiacées (ombellifères) est une adepte des champs calcaires et argileux et des éboulis rocheux ensoleillés. Elle est originaire d'Europe centrale et méridionale, du Caucase et d'Afrique du Nord. Cette plante annuelle fleurit l'été, de juin à août-septembre, l'année du semis. Elle se développe en touffes légères de 20 à 40 cm de hauteur. Ses tiges fines sont très ramifiées et portent des fleurs regroupées en ombelles plates d’un blanc très pur, de 8 cm de diamètre, composées de 5 à 6 rayons. Les pétales des fleurs disposées sur le pourtour de l'ombelle sont bien plus longs que ceux des fleurs centrales, accentuant l'aspect de dentelle. L'Orlaya se développe à partir d'une racine pivotante. Elle forme dans un premier temps une rosette basale, d'où émergent des tiges garnies d'un feuillage élégant et finement découpé, plus fin que celui de sa cousine la carotte.  La floraison laisse place à des fruits ovoïdes, mesurant jusqu'à 8 mm de long, à aiguillons blanchâtres, crochus. Lorsque les conditions lui conviennent, elle se ressème au hasard dans le jardin.

L'Orlaya à grandes fleurs est une plante élégante, non envahissante, qui se sème directement en pleine terre, dans un jardin naturel. Elle formera de beaux ensembles en compagnie des verveines de Buenos Aires, de l'Ammi visnaga 'The Giant', des nigelles de Damas, des pavots de Californie et des carottes d'ornement par exemple. En massif, on peut l'associer aux rosiers nains et aux lavandes. Ses fleurs sont également très appréciées en art floral.