Calêndula officinalis Sherbet Fizz em sementes

O Calendula officinalis Sherbet Fizz é também conhecido como Calêndula ou Mal-me-quer. É uma variedade que possui uma gama de tonalidades magnífica: as suas pétalas semi-dobradas são de cor camurça perto do centro, aproximando-se de um champanhe rosé nas extremidades, enquanto o reverso e as bordas são vermelho-alaranjados. O que lhe confere um aspeto particularmente suave e romântico. A sua floração inicia-se em maio e prolonga-se regularmente até às primeiras geadas. Além disso, atrai numerosos insetos e participa na composição de buquês encantadores. Fácil de cultivar, é ideal para principiantes e recompensa quem deixa o jardim viver a sua vida sem uma presença permanente.

Referenciada nos jardins desde o século XII, a Calêndula possui virtudes exploradas em diversas áreas. É, em primeiro lugar, uma planta tintureira, servindo assim como pigmento. Mas também é utilizada em cosmetologia, farmacologia e homeopatia pelas suas propriedades calmantes, adstringentes, cicatrizantes, anti-inflamatórias e hepáticas, entre outras. Por fim, a sua alcunha de Falso Açafrão provém do seu uso alimentar. De facto, a Calêndula substitui vantajosamente esta especiaria, colorindo pratos à base de arroz, bem como estufados, sopas e infusões. Crua, aromatiza queijos, saladas e até a manteiga. Além disso, instalou-se na horta há muito tempo como aliada de outras plantas comestíveis, pois repele os nematodes e atrai numerosos insetos polinizadores.

O seu porte erecto, ligeiramente aberto, é composto por caules ramificados e quebradiços que lhe conferem um aspeto bastante denso. A Calêndula encontra assim naturalmente o seu lugar em macissos e em vasos, seja de forma isolada ou em grupo. Deve-se, no entanto, abrigá-la de ventos fortes. As suas folhas lanceoladas são aveludadas e muito aromáticas quando esmagadas. A sua cor verde-viva constitui uma moldura para receber as suas flores de cores quentes e vibrantes, que contrastam com um centro castanho-escuro salpicado de um toque de laranja. Com os seus longos pétalos semi-dobrados, que são na verdade flores líguladas, animam graciosamente o jardim, abrindo e fechando sob o efeito do sol durante todo o verão. Este período prolongar-se-á ainda mais se houver um clima ameno durante o outono. Além disso, as sementes da Calêndula propagam-se facilmente de diferentes formas: pelo efeito do vento, caindo no solo, mas também agarrando-se à roupa e ao pelo dos animais, pois estes pequenos crescentes são providos de ganchos. Ressemear-se-ão assim de forma bastante espontânea, pois a sua germinação não será travada pelo frio e contentam-se com todos os tipos de solo, desde que estejam ao sol durante uma boa parte do dia.

Com as suas cores apetitosas, o Calendula Sherbet Fizz é imprescindível para quem deseja trazer calor e suavidade aos seus macissos ou vasos. Associar-se-á na perfeição com a paleta extensa dos dálias e complementará de forma criteriosa as gramíneas aéreas.