Resumo
A calêndula em poucas palavras
- A calêndula ou Calendula officinalis é uma planta anual muito florífera que oferece, do verão até às geadas, uma profusão de pequenas margaridas em cores alegres, amarelo, laranja ou até rosa!
- A calêndula é uma flor comestível que pode também ser cultivada na horta, onde repele os parasitas, e utilizada na cozinha em saladas, tisanas ou infusões
- Planta incontornável na homeopatia em pomada ou creme, a Calendula officinalis é reconhecida pelas suas propriedades calmantes
- Pouco exigente e requerendo poucos cuidados, cresce ao sol em solos bem drenados
- Com o seu charme campestre, não há igual para iluminar canteiros, bordaduras, hortas floridas e floreiras
A palavra da nossa especialista
Muito conhecida como planta condimentar pelas suas flores comestíveis apreciadas em tisanas, em infusões ou polvilhadas nas saladas, e pelas suas propriedades calmantes das quais se extrai creme, pomada, óleo ou ainda tintura-mãe muito utilizada em homeopatia, a calêndula ou Calendula officinalis é também uma bela planta anual muito ornamental.
Se é um remédio soberano para o cabelo e a pele, a sua floração generosa e contínua de maio às primeiras geadas encanta também os nossos jardins durante toda a bela estação, com um mínimo de cuidados.
Uma generosidade fora do comum e uma presença solar, ao contrário do significado que se atribui à flor de calêndula na linguagem das flores, que é a tristeza ou a preocupação…
Com o seu hábito algo rústico e as suas cores solares ou suaves, que vão do amarelo dourado ao laranja vivo, passando pelo branco rosado, a calêndula é inseparável dos jardins monásticos, dos jardins campestres e dos canteiros mistos coloridos onde se autossemeia em abundância de forma espontânea.
Esta flor anual semelhante a uma margarida é também perfeita para trazer alegria em vaso numa varanda ou terraço e nas hortas floridas, onde as suas flores atraem os polinizadores e afastam os insetos indesejáveis.
É uma das flores anuais mais fáceis de cultivar, ávida de sol, floresce em qualquer solo bem drenado.
Como ter sucesso nas sementeiras de calêndulas em vasinhos, qual é o tempo de germinação, como consumir as flores de calêndula — respondemos a todas estas questões nesta ficha.
Descrição e botânica
Ficha de identidade
- Nome latino Calendula
- Família Asteráceas
- Nome comum Calêndula, Souci des jardins, Calêndula
- Floração abril-maio a outubro
- Altura 0,30 a 1 m
- Exposição Sol, meia-sombra
- Tipo de solo todos os solos bem drenados
- Rusticidade sensível ao frio
A Calendula, também conhecida como calêndula, é uma planta anual da família das Asteráceas, como a margarida, o crisântemo ou a margarida-do-cabo, cultivada nos jardins da Europa desde o século XII. Encontra-se na Europa, na bacia Mediterrânica e no Sudoeste Asiático. Sensível ao frio, é na maior parte das vezes cultivada como anual.
O género conta com cerca de 25 espécies, entre as quais o Calendula officinalis, também chamado “Souci des Jardins” ou calêndula, uma presença incontornável nos nossos jardins, da qual derivam numerosas cultivares de flores muito duplas e semi-duplas, em cores muito vivas, e até variedades anãs. O Calendula arvensis, a erva-vaqueira ou calêndula-dos-campos, é o seu primo selvagem, muito comum nas nossas campinas.
A calêndula forma um tufo arbustivo, ereto, ligeiramente aberto, bem ramificado e frequentemente mais alto do que largo. De crescimento bastante rápido, a altura da Calendula varia consoante as variedades, de 0,15 m nas calêndulas anãs a 0,70 m nas mais altas.
Emergindo de uma roseta basal, os caules quebradiços são pontuados de folhas caducas, lanceoladas, oblongas, de margens onduladas. Medem entre 10 e 15 cm de comprimento e são aveludadas, por vezes pegajosas. São verde-vivo a verde-escuro, por vezes com tons de azul-acinzentado, e dispostas de forma alterna ao longo dos caules.
Aromáticas, libertam um odor intenso quando são esfregadas, reconhecido por afastar numerosos insetos como os pulgões e a mosca-branca.
Esta vegetação bem verde valoriza os tons frequentemente flamejantes e as formas radiadas das flores da calêndula.
Calendula officinalis – ilustração botânica
A floração da Calendula é de uma beleza solar.
De abril a setembro, sem interrupção, a Calendula exibe uma profusão de flores com aspeto de margaridas. Desde o início do verão e abundantemente até às primeiras geadas, as hastes folhadas e rígidas apresentam inflorescências terminais em capítulo solitário de 5 a 12 cm de diâmetro. As flores são simples, semi-duplas e até duplas, consoante as cultivares. Se a espécie-tipo Calendula officinalis apresenta uma simples coleira de pétalas, algumas cultivares como ‘Greenheart Orange’ caracterizam-se por um centro muito duplo formado por uma infinidade de lígulas que constituem um pompom mais ou menos achatado. A ‘Porcupine’ assemelha-se a uma pequena dália com as suas flores encrespadas, cujas pétalas tubuladas se alongam progressivamente em direção ao exterior da corola: o seu aspeto de penteado desgrenhado evoca um porco-espinho!
A forma das lígulas varia também consoante as variedades: planas, tubuladas, dentadas na ponta ou enroladas para cima, à semelhança da Calendula officinalis ‘Sherbet Fizz’.
Todas as calêndulas desabrocham em torno de um centro amarelo-sol, amarelo-limão com tons de verde-lima ou ainda castanho-escuro, quase negro.
Originalmente amarelo-alaranjadas, as flores de Calendula apresentam-se agora numa vasta gama de tons, dos mais vivos aos mais suaves e delicados, desde o limão, laranja-natal, laranja-vivo (‘Ball’s Orange’), branco-creme (Calendula officinalis ‘Snow Princess’), até ao champanhe rosado.
São por vezes bicolores, com as pontas ou o reverso das pétalas em contraste, à semelhança das Calendula officinalis ‘Sunny Girl’ e ‘Sherbet Fizz’.
Se as flores da calêndula se renovam sem interrupção, oferecendo cerca de 6 meses de floração, têm a particularidade de se fechar todas as noites ao entardecer, acompanhando o percurso do sol ou quando este se encobre.
Esta floração melífera atrai os polinizadores frequentemente até às portas do inverno, nomeadamente os sirfídeos, que apreciam os pulgões, uma vantagem indispensável na horta no âmbito de uma cultura biológica. Como bónus, as flores de calêndula são comestíveis, o seu perfume lembra o açafrão e enriquece saladas ou sorvetes. Os botões podem ser confitados em vinagre.
Após a floração, estas inflorescências transformam-se em pequenos frutos curvos e espinhosos com aspeto de pregos, que encerram as sementes da calêndula, as quais se propagam facilmente pelo vento e se ressemeiam de forma bastante espontânea onde bem entendem.
Flores de calêndula
As flores de calêndula, nos seus tons ora quentes ora subtis, fazem excelentes flores de corte com longa duração em vaso.
O Calendula officinalis, ou calêndula, é uma planta perene sensível ao frio, cultivada nos nossos climas como anual. Geliva, desaparece durante a estação fria. É, pelo contrário, fácil de cultivar, pois é totalmente indiferente à natureza do solo. Esta anual adaptável contenta-se com todos os tipos de solo, mesmo um pouco calcários ou pobres. Aprecia solos bem drenados, pobres e pleno sol.
Com a sua floração generosa, infatigável e colorida, a Calendula ou calêndula é inseparável dos jardins monásticos, dos canteiros campestres dos jardins naturais. Traz vivacidade e leveza nas bordaduras, nos mixed-border, nos jardins de pedras, bem como em vasos, jardineiras e floreiras em varandas e terraços. Esta flor comestível tem igualmente o seu lugar numa horta biológica, onde atrai os pulgões ao mesmo tempo que afasta das culturas os insetos indesejáveis.
Cultivada há muito como planta medicinal, utilizada em cosmetologia, farmacologia e homeopatia, o Calendula officinalis ou calêndula possui múltiplas virtudes calmantes, adstringentes, depurativas, anti-inflamatórias e cicatrizantes. A Calendula entra na composição de cremes e pomadas utilizados em cosmética. Devido às suas propriedades corantes, as flores de calêndula serviam de corante alimentar para colorir manteigas e queijos, daí o seu sobrenome de “falso açafrão”.
Principais espécies e variedades
O Calendula officinalis deu origem a numerosas cultivares de flores simples ou duplas que florescem do final da primavera até às primeiras geadas. Apresentam-se numa ampla gama de tons, desde o amarelo mais vivo ao rosa mais delicado, e em formas que oferecem variedades de calêndulas anãs perfeitas para bordas de canteiro e vasos.
Calêndula officinalis em sementes
- Período de floração Julho à Outubro
- Altura à maturidade 45 cm
Calêndula officinalis Fiesta Gitana em sementes
- Período de floração Julho à Novembro
- Altura à maturidade 30 cm
Calêndula officinalis Indian Prince em sementes
- Período de floração Julho à Outubro
- Altura à maturidade 60 cm
Calêndula officinalis Pink Surprise em sementes
- Período de floração Junho à Outubro
- Altura à maturidade 60 cm
Calêndula officinalis Orange Gitana em sementes
- Período de floração Julho à Novembro
- Altura à maturidade 30 cm
Calêndula officinalis Fruit Twist em sementes
- Período de floração Junho à Outubro
- Altura à maturidade 15 cm
Calêndula officinalis Citrus Cocktail em sementes
- Período de floração Junho à Outubro
- Altura à maturidade 20 cm
Calêndula officinalis Ball's Orange em sementes
- Período de floração Julho à Outubro
- Altura à maturidade 60 cm
Calêndula officinalis Sherbet Fizz em sementes
- Período de floração Junho à Outubro
- Altura à maturidade 45 cm
Calêndula officinalis Porcupine em sementes
- Período de floração Junho à Outubro
- Altura à maturidade 45 cm
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Plantação
Onde plantar a calêndula
A calêndula é uma planta perene muito sensível ao frio que não tolera geadas e será, na maioria das vezes, cultivada como anual nos nossos jardins. Suporta bem ser cultivada junto à orla marítima.
Pouco exigente e muito adaptável, a calêndula desenvolve-se bem em todos os solos bem drenados, mesmo pobres e secos, ao sol. Um solo demasiado fértil favoreceria a folhagem em detrimento das flores. Precisa de pleno sol para florescer bem, e de uma situação abrigada dos ventos fortes, que podem partir os seus caules bastante frágeis. Tolerará a meia-sombra nas regiões mais quentes.
As suas flores simples e coloridas impõem-se em todos os jardins naturais, num jardim campestre ou num jardim selvagem, onde compõem rapidamente cenários bucólicos, em canteiros campestres, animando as bordaduras, os canteiros mistos ou os jardins de pedra muito ensolarados. Com o seu hábito ereto, a calêndula confere leveza às composições de verão e permite preencher os espaços vazios em canteiros de plantas perenes ou de outras plantas anuais, para manter um jardim florido até ao início do outono.
As variedades anãs reservam-se para as floreiras e os vasos num terraço ou varanda ao sol.
A calêndula é uma das melhores plantas melíferas, sendo indispensável na horta, pois o seu odor repele os nemátodos e as suas flores atraem o bailado incessante de numerosos insetos polinizadores — é uma planta que participa ativamente na biodiversidade. Plante-a com outras flores comestíveis; a calêndula produz flores muito bonitas para corte e que vão enriquecer as suas saladas!
Quando plantar a calêndula?
A plantação da calêndula faz-se na primavera, em abril-maio, a partir de março nas regiões de clima ameno, fora dos períodos de geada.
Quando e como semear a calêndula?
No local definitivo
As sementes de calêndula semeiam-se diretamente no local definitivo a partir de março e até junho para escalonar as florações, quando as temperaturas se aproximam dos 20 °C. Uma sementeira outonal de calêndula em vasinhos permite obter uma floração mais precoce: mantenha as suas sementeiras sob abrigo durante todo o inverno e transplante as suas plantas jovens na primavera, após as geadas, e consulte a nossa ficha de cultivo «Como plantar plantas anuais».
A calêndula aprecia os solos leves: melhore a drenagem nas terras pesadas com um pouco de areia grossa. Pode ser utilizada em grandes massas florais; dependendo do tamanho, conte 5 a 9 plantas por m² para um belo efeito.
- Numa terra bem preparada, semeie as sementes de calêndula a lanço. Cubra com 1 ou 2 cm de substrato sem as enterrar demasiado fundo
- Regue com um jato suave e, de seguida, regularmente para manter o solo húmido durante a germinação, que demora geralmente 5 a 10 dias
- Desbaste, conservando apenas as plantas mais vigorosas, espaçadas de 15 a 20 cm
Como semear bem as sementes em plena terra?
Em vaso
As calêndulas anãs prestam-se muito bem ao cultivo em vaso ou em floreira: pode misturar 2 ou 3 variedades tendo em conta o seu futuro desenvolvimento.
- Coloque uma boa camada drenante no fundo do recipiente
- Semeie algumas sementes a lanço numa mistura de substrato e areia de rio
- Regue
E siga todos os nossos conselhos no nosso vídeo para semear bem as sementes anuais!
As flores de calêndula são melíferas
Leia também
Flores na horta? 7 plantas indispensáveisManutenção e cuidados da calêndula
A Calêndula é a planta ideal para os jardins sem manutenção! Bastante resistente à seca, requer poucas regas: regue apenas em caso de calor intenso.
Regue com mais regularidade, mas sem excessos, deixando o substrato secar entre duas regas, no caso das calêndulas em vasos, que secam mais rapidamente.
Retire as flores murchas para favorecer o aparecimento de novas flores e prolongar a duração da floração.
No início do inverno, quando a folhagem estiver murcha, queimada pelas primeiras geadas, arranque as touceiras desta flor sensível ao gelo. Ao deixar as sementes formar-se, dará às suas calêndulas a oportunidade de se tornarem autossemeadoras!
Doenças e pragas eventuais
No final do verão, as suas plantas de calêndulas podem ser sensíveis ao oídio, que se caracteriza por uma penugem branca no folhame. Como medida preventiva: regue na base sem molhar as folhas e pulverize decocções de cavalinha, chorume de urtiga ou calda bordalesa. E siga os nossos conselhos na nossa ficha dedicada à doença do branco!
Se os pulgões a invadirem: basta fazer pulverizações de água com sabão negro; dito isto, é uma planta-armadilha, muito útil na horta para afastar os indesejados!
Multiplicação da calêndula
A calêndula é autossemeadora no jardim se deixar as flores irem à semente. A sementeira de calêndulas na primavera permite renovar facilmente as suas plantas de ano para ano. Encontre todos os passos para conseguir as suas sementeiras na nossa secção «Quando e como semear as sementes de calêndula».
Associar a calêndula ao jardim
Com as suas flores de beleza solar, a Calêndula não tem rival para compor cenas estivais floríferas. A sua floração radiosa e simples traz cor e leveza aos jardins naturais e campestres, bem como aos jardins de cottage, onde é cultivada há séculos, ressemeando-se à vontade ao sabor do vento.
As suas numerosas variedades permitem inúmeras associações de cores flamejantes, das mais ousadas às mais suaves, perfeitas num jardim romântico.
Num canteiro misto naturalista, as flores de calêndula combinam-se alegremente com outras anuais de flores em margarida como a Antémis, o Osteospermum, o picão ou com plantas perenes de floração estival como as equináceas, os milefólios e as sálvias.
Um ambiente de prado florido: Sálvia-pintada, Calendula officinalis, Lychnis flos-cuculi ‘White Robin’, Centaurea cyanus e Papaver rhoeas
As calêndulas anãs formam almofadas floridas que enfeitam o pé das roseiras, de uma Budleia, de um hibisco.
Num canteiro, associada ao Helichrysum petiolare ou à Betónica, constitui um enquadramento folhado para estivais um pouco mais eretas, como os cosmos, as verbenas, as escabiosas, as malvas-reais, as Cannas, os lírios-de-um-dia.
Numa cena estival exuberante que evoca os jardins de outros tempos, a floração da Calendula acompanha a de perenes de jardim monástico como as aquilégias, os ásteres, os tremoceiros, as coreópsis, as gailhardias ou as bocas-de-lobo.
A Calendula permite trazer cor ao jardim numa época do ano um pouco menos florida; reanima as composições abandonadas pelas florações estivais. Num quadro de tons picantes, no espírito de um canteiro catalão, combina-se bem com perenes de floração tardia como os Helianthus, os helénios, as rudbéquias, os ásteres e as sempre-vivas, que acompanhará até ao outono.
Numa rockery soalheira, será o companheiro perfeito de outras plantas baixas como as lantanas e de plantas suculentas como os séduns.
A calêndula é indispensável nas hortas floridas, onde será muito útil associá-la a outras flores comestíveis como a Capuchinha, o cravo-de-defunto, as Dálias ou a Bergamota. Plantada ao pé dos morangueiros e dos tomates, o seu odor afastará ainda os nemátodos e os pulgões.
Numa pequena bordadura, as variedades de cores de fogo combinam na perfeição com gerânios de varanda vermelhos, gailhardias, diáscias, Lobélias, Zínias, surfinias, petúnias ‘Million bells’ ou um gerânio perfumado.
Num vaso, associe-a a tagetes, zínias, dálias anãs.
Numa composição mais contemporânea, alivia-se a sua silhueta com gramíneas gráficas e leves como as Pennisetum.
Recursos úteis
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