Amaranthus tricolor Garden Select em sementes

O Amaranthus gangeticus ou Amaranto Tricolor Garden Select, também conhecido como Espinafre-chinês, é uma planta anual cuja folhagem flamante apresenta uma gama de cores que vai do creme ao vermelho, passando pelo amarelo e laranja. Esta paleta contrasta com a sua base verde ao longo de todo o verão.

Amaranthus significa em grego: "que não murcha". De facto, as folhas deste Amaranto renovam-se regularmente e prolongam a estação ao secarem. É uma planta originária da Ásia, onde algumas espécies são comestíveis e utilizadas cozinhadas ou cruas. Daí o seu apelido de espinafre-chinês. Foi posteriormente introduzida em África, pelo que preferirá uma localização com sol.

Ao contrário de outros membros da sua família, como os caudatus, a sua floração passa praticamente despercebida. Contudo, são as suas folhas, bastante numerosas e densas, que lhe conferem a aparência de uma ave com as penas arrepiadas. Da mesma forma, a originalidade das suas cores não deixa de recordar as dos papagaios. Irá, portanto, trazer exotismo e alegria ao jardim. A sua longevidade é também uma vantagem inegável para se fundir nas cores quentes do outono.

O seu porte bastante denso permite que seja utilizada de forma isolada ou em pequenos grupos na beira de maciços, assim como em vaso numa varanda. No entanto, também encontrará o seu lugar num conjunto de gramíneas, que irá alegrar.