Capuchinha Yellow Troika em sementes

A Tropaeolum majus 'Yellow Troika' é uma capuchinha de porte compacto, semi-pendente, perfeita para ornamentar bordaduras, floreiras e cestos suspensos. A planta forma cascatas de pequenas flores amarelo-vivo maculadas de vermelho e folhas redondas aleatoriamente maculadas de branco durante longas semanas no verão. A sementeira desta anual é fácil, e o seu cultivo está ao alcance de todos.

O Tropaeolum majus é uma planta anual trepadeira ou rasteira originária da América do Sul, pertencente à família Tropaeolaceae. Deu origem a numerosas variedades e formas, das quais algumas permanecem anãs e compactas com um porte bastante rasteiro. É o caso da 'Yellow Troïka', selecionada na Holanda pelo produtor de sementes Van Hermert & Co. Esta planta forma em poucas semanas uma pequena touceira com 20 a 30 cm de altura e 1m a 1,20 m de expansão. Floresce de junho a setembro, produzindo numerosas flores com 5 pétalas munidas de um espigão. Nos nossos climas, é essencialmente o zangão que poliniza esta planta. A floração é seguida pela formação de frutos que contêm sementes um pouco mais pequenas que ervilhas, fáceis de semear. A folhagem é composta por folhas redondas, peltadas, com nervuras radiantes, de um verde vivo e fresco, aleatoriamente maculado, salpicado ou mosqueado de branco-creme.

Semeie a capuchinha 'Yellow Troika' nas bordaduras, nas rochas, nos vasos floridos ou nas suspensões, tudo lhe serve desde que encontre um pouco de frescura na base e muito sol para impulsionar a sua floração. Instale-a na horta e no pomar, onde ajudará a eliminar os insetos prejudiciais às outras culturas, ao mesmo tempo que traz muita frescura e alegria aos seus humildes companheiros. A bonita capuchinha desce até à cozinha, as suas folhas e flores podem ser adicionadas cruas a saladas, molhos e maionese. Têm um sabor picante e aromático que evoca o do agrião. Os botões florais e os frutos jovens são por vezes conservados em vinagre, fornecendo um substituto das alcaparras. As flores desta variedade 'Yellow Troika' associam-se perfeitamente com o azul da Lobélia anual 'Hot Water Blue' e a floração branca tão leve da Euphorbia 'Diamond Snow'.

A capuchinha deve o seu nome comum ao espigão que as suas flores possuem, que recorda o capuz do hábito dos frades capuchinhos. É uma planta medicinal e aromática.