Girassol Desire Red F1 em sementes

O Helianthus annuus ‘Desire Red F1’ é uma variedade de girassol apreciada pelas suas flores vermelhas de longa duração, bem como pela sua vegetação compacta e bem ramificada. Uma floração generosa e precoce, com novas flores a surgirem continuamente em vários ramos desde meados do verão até ao outono. As magníficas flores combinam perfeitamente com a folhagem verde-escura ligeiramente tingida de púrpura. A sua vegetação baixa é ideal para cultivo em vaso, para embelezar maciços floridos de verão ou para trazer cor à horta. É muito fácil semear esta variedade e o seu cultivo não apresenta qualquer problema quando exposta ao sol e cultivada num solo fértil e fresco.

O girassol 'Desire Red F1' é uma planta anual que pode ser semeada em março-abril, em vasos, ou em maio-junho, diretamente em terra plena após as geadas, para obter uma floração de julho a setembro. Graças às suas hastes rígidas e flores vibrantes, esta variedade é perfeita para ser utilizada como flor de corte. As suas magníficas flores duram vários dias após a colheita. As inflorescências são compostas por uma corola vermelha-viva rodeando um centro acastanhado, sendo muito atrativas para os insetos polinizadores.

A variedade híbrida ‘Desire Red F1’ é uma obtenção hortícola anã do produtor de sementes Burpee, uma empresa americana de sementes e plantas fundada por Washington Atlee Burpee na Pensilvânia em 1876. No início de 2023, recebeu, no Reino Unido, a medalha de ouro Fleuroselect 2024, uma distinção muito cobiçada em matéria de inovação, beleza e desempenho no jardim. Forma uma touffe bem ramificada que não ultrapassa os 60 cm de altura. A floração começa geralmente em julho e pode renovar-se até outubro. Trata-se de uma inflorescência em capítulo com 13 a 15 cm de diâmetro, composta por uma corola de pétalas ou lígulas vermelho-vivo, ligeiramente marcadas de amarelo na base, que rodeiam um disco central castanho onde se aglomera uma multitude de flósculos férteis, que produzirão sementes após a polinização. Nas melhores condições, decorrem 12 semanas entre a sementeira e o início da floração. As hastes florais são curtas, sólidas e bem ramificadas. A folhagem é composta por folhas de cor verde bastante escuro, simples, cordadas (em forma de coração), dentadas nas margens, alternas, por vezes opostas na base. Estão unidas ao caule por um pecíolo mais ou menos longo e são ásperas ao toque.

A sua grande facilidade de cultivo, as suas sementes grandes e fáceis de germinar e o seu tamanho razoável agradam muito às crianças que se iniciam nas alegrias da jardinagem. O Girassol 'Desire Red' é particularmente adequado para ornamentar varandas e canteiros floridos, mas também para decorar a horta, onde atrai muitos animais úteis para o jardineiro. Requer apenas sol e um solo não demasiado seco para se desenvolver com toda a simplicidade. É uma planta de aspeto campestre e, como tal, integra-se bem nas zonas um pouco selvagens do jardim, em companhia dos cosmos, do sainfoin, dos ervilhas-de-cheiro vivazes, escabiosas, gailárdias...

O girassol na cozinha: Os botões, as pétalas e as sementes são comestíveis. Adicionem-se algumas pétalas a uma salada verde para contraste de cores e pelo seu sabor a avelã. Os botões verdes podem ser branqueados e depois salteados em manteiga com alho. O seu sabor aproxima-se então do do topinambo. A polpa da semente pode ser consumida crua ou torrada.

Uma vantagem ecológica: Durante todo o verão, as flores melíferas dos Girassóis atraem os insetos polinizadores e as borboletas para o jardim. Uma boa forma de melhorar o ecossistema e de favorecer a produção de frutos e legumes na sua horta.
As sementes ricas em óleo são particularmente apreciadas pelas aves (Papagaio, Chapins, Rolas, Pintarroxos, Lugres, Trepadeiras, Tentilhões…). No final da floração, colham-se as sementes para fazer felizes as aves no período de escassez invernal.