Viola cornuta Helen Mount em sementes

Esta pequena amor-perfeito-de-corno Helen Mount, também conhecida como Viola cornuta (x) tricolor Helen Mount, oferece uma floração abundante, que dura longos meses, cobrindo a sua folhagem verde-escura brilhante. As flores são uma deliciosa mistura de violeta quase negro, amarelo e malva, com uma mancha escura na pétala inferior. É uma planta bienal formidável para bordaduras, a primeira linha de maciços e vasos floridos. Esta pequena planta cultiva-se num solo humífero, à meia-sombra ou ao sol filtrado.

Pertencente à família das violáceas, a violeta-cornuda, que cresce de forma selvagem nos Pirenéus, é uma planta vivaz baixa que deu origem a numerosos híbridos. Frequentemente cruzada com a Viola tricolor (amor-perfeito-bravo), os seus descendentes mais famosos são os amores-perfeitos hortícolas. A variedade 'Helen Mount', da qual deriva, é uma planta herbácea tapizante com 10 a 15 cm de altura em flor, cujas folhas persistentes verde-escuras, ovais e de margem denteada, formam um tufo aberto com porte espalhado. Em função da data da sementeira, esta planta cobre-se de flores da primavera ao outono. As suas flores com fundo amarelo apresentam riscas negras que irradiam do centro para o exterior das pétalas, cujas bordas estão maculadas de púrpura e violeta. Assemelham-se às das pequenas amores-perfeitos, mas as suas pétalas estão dispostas de forma diferente. As duas superiores estão erectas, as outras três estão inclinadas para baixo. A planta estende-se com alguma rapidez graças aos seus rizomas e também é muito autossemeadora no jardim, nem sempre de forma fiel.

As violetas-cornudas destinam-se à floração de maciços baixos, bordaduras, mas também de vasos e floreiras de varanda, onde podem ser associadas a outras plantas com floração primaveril e estival (miosótis, narcisos anões, margaridas, prímulas, túlipas botânicas, ásteres de verão e outono…). As flores das violetas-cornudas são comestíveis, pelo que se pode decorar os pratos com uma ou duas flores, ou mesmo colocar algumas nas saladas para lhes dar um toque de cor.