Cerejeira-cornalina Schönbrunner Gourmet Dirndl - Cornus mas

O Cornus mas 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' é uma variedade austríaca que se distingue por um porte mais ereto e compacto e uma frutificação abundante e de bom tamanho. O arbusto produz desde finais de agosto, frutos vermelhos bastante grandes para a espécie, em forma de pêra com 3 cm de comprimento e de sabor doce, comestíveis crus ou preparados em forma de compotas, geleias, licores ou sumo. De crescimento médio e atingindo apenas 4 m de altura e 3 m de largura, é uma escolha interessante para embelezar uma borda de terraço ou um pequeno relvado isolado. De março a abril, o arbusto cobre-se de buquês de minúsculas flores estreladas de um amarelo brilhante, atraindo os olhares de longe. No outono, é igualmente decorativo com a sua folhagem caduca que se veste de tons vermelho-alaranjados. Arbusto muito rústico e robusto, tolerante ao calor, à seca e ao calcário!

Os Cornus mas são originários do sudeste e centro da Europa, onde as suas florações de fim de inverno são apreciadas para alegrar os espaços públicos e os jardins ainda despidos nessa época do ano. Em fevereiro-março, os seus ramos nus cobrem-se de uma multidão de pequenas flores estreladas amarelo-dourado, reunidas em buquês. Aparecem nos ramos secundários, mas também nos ramos principais numa cena colorida. As flores, visitadas pelas primeiras abelhas da estação, dão lugar ao aparecimento de bagas comestíveis, as cornijas, que amadurecem e avermelham no final do verão. Os cornus mas são arbustos vigorosos, compactos, dotados de um porte rígido em estado juvenil, depois mais aberto quando envelhecem. Nos nossos jardins, medem cerca de 5 m de altura para uma envergadura equivalente. Possuem uma folhagem verde-escura, composta por folhas elípticas, de 4 a 10 cm de comprimento. No outono, o Cornus mas atrai os olhares quando se inflama com cores incandescentes, com predominância de vermelho-púrpura.

O 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' resulta de uma hibridação austríaca e caracteriza-se por dimensões mais compactas do que a espécie tipo e um porte mais ereto. Mede 4 m de altura por 3 m de largura, tornando-o adequado para embelezar um jardim de pequena dimensão ou enquadrar um terraço. Os seus frutos também o distinguem da espécie tipo, uma vez que são 2 a 3 vezes maiores do que as cornijas clássicas. Muito doces e particularmente ricos em vitamina C, colhem-se geralmente de fim de agosto a setembro, o que permite prolongar um pouco a época de degustação das cornijas, que normalmente se colhem em agosto. Degustam-se em compota, em geleia ou acabados de cair da árvore, desde que estejam bem maduros. As aves alimentam-se deles de bom grado, o que contribui para manter um ecossistema favorável à saúde do jardim. Auto-fértil, recomenda-se, no entanto, plantar pelo menos dois exemplares para obter uma frutificação satisfatória.

O Cornus mas 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' aprecia situações de sol a meia-sombra. Muito pouco exigente, contenta-se com um solo comum, leve e pobre, mesmo calcário. Plante-se numa mistura de substrato hortícola e terra de jardim que se tenha enriquecido com um corretivo orgânico, como farinha de ossos. No inverno, evita-se a água estagnada plantando-o num solo bem drenado. A sua grande rusticidade permite-lhe resistir a temperaturas até -20°C. A poda do Cornus mas não é necessária, mas pode ser feita no final do inverno, antes do reinício da vegetação, para formar o arbusto ou eliminar madeira morta ou doente. Pouco sensível a doenças, mostra-se agradável de cultivar.

Este pequeno Cornus mas pode plantar-se isolado e constituir o ponto de destaque de um relvado logo no final do inverno, quando se cobre de flores, em setembro graças à sua multitude de bagas vermelhas, mas também no outono com a sua folhagem inflamada. Utiliza-se também em plano de fundo de maciço, apoiado por arbustos de sebe persistentes como a *Elaeagnus × ebbingei* ou a *Photinia × fraseri* 'Red Robin', que farão sobressair a sua floração luminosa. Este Cornus também encontrará o seu lugar no seio de uma sebe rústica, ao lado de um Medronheiro ou de um Espinheiro-de-fogo, para fidelizar a fauna do jardim graças às suas bagas decorativas. As suas dimensões modestas também permitem cultivá-lo num grande vaso para ornamentar um terraço ou uma varanda, em companhia de arbustos persistentes que tomarão o relevo quando o Cornus adormecer para o inverno.