Resumo
O amor-em-nevoeiro em poucas palavras
- A nigela oferece uma bela floração estrelada, frequentemente azul, mas também branca ou rosa
- A sua folhagem muito fina, vaporosa e leve é muito apreciada
- Produz frutos extremamente decorativos!
- A nigela é uma pequena planta de aspeto muito natural… Tem muito encanto!
- Muito fácil de semear e cultivar, cresce praticamente em todo o lado e não precisa de quase nenhuma manutenção!
- É autossemeadora no jardim
A palavra da nossa Especialista
A nigela é uma pequena planta anual que oferece uma floração aérea, muito refinada, e uma folhagem decorativa, extremamente fina! A mais conhecida é o amor-em-nevoeiro, Nigella damascena. Tem flores estreladas, muitas vezes azuis, mas que também podem ser cor-de-rosa ou brancas. Pode colher as suas flores para compor ramos de flores… e até criar ramos secos com os frutos, quase tão decorativos como as flores! A nigela é também conhecida pelas suas sementes comestíveis, no entanto não se trata da espécie ornamental, Nigella damascena, mas de outra espécie, Nigella sativa, a não confundir!
Pouco exigente e necessitando de quase nenhuns cuidados, a nigela está entre as plantas mais fáceis de cultivar! Cresce bem em solo drenante e leve, mesmo pobre em matéria orgânica. Aprecia ser instalada ao sol ou sob uma sombra ligeira. Não é sensível às doenças, e é muito simples multiplicá-la por sementeira! Tem também tendência a ressemear-se espontaneamente no jardim. Não sufoca as outras plantas, mas preenche os espaços vazios nos canteiros!
Botânica
Ficha de identidade
- Nome latino Nigella damascena
- Família Ranunculaceae
- Nome comum Amor-em-nevoeiro
- Floração geralmente entre junho e agosto
- Altura entre 20 e 50 cm
- Exposição sol ou sombra ligeira
- Tipo de solo drenante, ligeiro. Suporta terrenos pobres e rochosos.
- Rusticidade entre –15 e –20 °C
As nigelas compreendem cerca de vinte espécies de plantas anuais originárias da Europa, da Ásia e do Norte de África. A mais conhecida é o amor-em-nevoeiro, Nigella damascena. Encontra-se na região mediterrânica, no sul da Europa e no Norte de África. Em França cresce no estado selvagem, a par de algumas outras espécies de nigelas. Surge nos campos, nos terrenos incultos, nas bermas das estradas e nos terrenos rochosos.
O nome da nigela provém do latim niger: negro, por alusão à cor das suas sementes. Em francês, chama-se-lhe por vezes Cheveux de Vénus (cabelos de Vénus), por causa da finura da sua folhagem, plumosa e dividida em segmentos lineares. Em inglês, a nigela denomina-se Love in a mist («o amor na névoa», em referência à folhagem vaporosa), ou Devil in the bush («o diabo no arbusto»).
A nigela pertence à família das ranúnculos, as Ranunculáceas. Trata-se de uma grande família, que agrupa mais de 2 000 espécies de plantas maioritariamente herbáceas, frequentemente tóxicas. Os heléboros, os acónitos, as aquilégias, as clematites, os delfínios e as anémonas pertencem a esta família.
O amor-em-nevoeiro é uma planta pequena: mede entre 20 cm e 50 cm de altura, por vezes até 60 cm, para 20 a 25 cm de largura. Torna-se mais alta quando cultivada num substrato rico em matéria orgânica. Instala-se de preferência na frente dos canteiros, diante de plantas mais altas. Forma tufos que se alargam ao longo dos anos, compostos por hastes eretas, por vezes ramificadas, mas que também podem ser simples.
Nigella damascena : prancha botânica
A nigela floresce no verão, geralmente entre junho e julho-agosto, por vezes até setembro. A floração pode ser mais precoce ou mais tardia consoante a data em que se realizou a sementeira. Não dura muito tempo… mas é rapidamente seguida pelos frutos decorativos!
A nigela produz flores em tons bastante suaves, pastel. São frequentemente de cor azul claro, mas podem também ser brancas ou rosas, por vezes quase vermelhas, ou cor-de-lilás-violeta. Assim, as variedades ‘Persian Rose’ e ‘Mulberry Rose’ apresentam soberjas flores cor-de-rosa. A nigela oriental, Nigella orientalis, distingue-se pela sua floração amarela! Existem também misturas de sementes que proporcionam um sortido de flores em cores variadas. É frequente as nigelas oferecerem belas nuances, com a tonalidade mais ou menos pronunciada de uma flor para outra. Da mesma forma, acontece muitas vezes que a tonalidade de uma mesma flor evolua ligeiramente ao longo do tempo. Assim, as flores da variedade ‘Mulberry Rose’ são inicialmente rosa-pálido quando desabrocham, tornando-se depois de um rosa mais intenso. Na variedade ‘Dwarf Moody Blue’, são violeta-cor-de-lilás e evoluem para uma tonalidade azul. Por vezes, as flores oferecem um soberbo contraste entre as sépalas, frequentemente brancas ou azul-claro, e os pistilos/estames, que podem ser muito escuros, negros ou bordô.
A nigela possui flores estreladas muito belas, geralmente solitárias e sustentadas na extremidade das hastes. Medem entre três e cinco centímetros de diâmetro. São compostas por cinco a vinte e cinco sépalas petalóides (com forma de pétalas), coloridas. Rodeiam cinco a dez pétalas, frequentemente mais pequenas, que por vezes contêm o néctar consumido pelos insetos. As flores da nigela são hermafroditas: cada uma possui órgãos masculinos (estames) e femininos (pistilos). Assim, no centro da flor encontram-se cinco a dez pistilos agrupados e eretos, rodeados por um grande número de estames. Os estilos, longos e finos, que recordam os segmentos das folhas, estão frequentemente recurvados em direção aos estames para facilitar a fecundação. Os pistilos e estames são geralmente muito decorativos, acrescentando mais detalhe e requinte à flor, e oferecem por vezes um belo contraste com as sépalas, mais claras. Diretamente sob as sépalas coloridas, a nigela apresenta cinco brácteas divididas em finas tiras, com o mesmo aspeto que o restante das folhas da planta. Estão inseridas todas ao mesmo nível. A flor parece aninhada num estojo sedoso de folhas muito finas. Algumas nigelas distinguem-se por florações muito diferentes, como a Nigella ‘Blue Stars’, que apresenta pequenas flores com cinco pétalas azul-violeta e, ao centro, numerosos estames. Têm um aspeto bem mais simples do que o das outras nigelas!
Não hesite em usar as flores de nigela para compor ramos de flores! Aguentam bastante bem em vaso.
Um botão floral de nigela a abrir-se (foto JLPC) / uma flor de amor-em-nevoeiro / o detalhe dos estames e pistilos
As folhas da nigela são divididas em segmentos extremamente finos. São como lacinadas, o que as torna muito decorativas. Têm um aspeto vaporoso, leve, plumoso. A sua finura valeu à planta o nome francês de Cheveux de Vénus (cabelos de Vénus). As folhas das nigelas são alternas, dispostas umas a seguir às outras na haste. Medem entre 8 e 15 centímetros de comprimento e são de cor verde-claro. A folhagem da nigela é bastante característica, permitindo reconhecer a planta facilmente, mesmo quando ainda se encontra em estado de plântula.
Os frutos do amor-em-nevoeiro são muito decorativos. Trata-se de grandes cápsulas globosas, inchadas, que se tornam castanhas na maturidade. São rodeadas pelas brácteas secas, muito finas, em toda a sua volta, e apresentam também estilos filiformes e eretos no seu topo. As cápsulas estão divididas em diferentes lóculos que encerram as sementes. Abrem-se quando estão maduras e libertam então numerosas pequenas sementes negras. Estas têm três faces, são rugosas e apresentam estrias. Embora seja anual, a nigela autossemeia-se espontaneamente, o que lhe permite persistir no jardim. Podem-se cortar as hastes com as cápsulas e integrá-las em ramos secos. São muito decorativas e originais! Deixe, ainda assim, alguns frutos no lugar para permitir que a nigela se autossemeie espontaneamente!
Uma cápsula de nigela / Os frutos e sementes de Nigella damascena (foto Roger Culos – Museum de Toulouse)
As espécies botânicas
- Nigella damascena
É o verdadeiro amor-em-nevoeiro, o mais cultivado pelo seu valor ornamental. Deu origem a numerosas variedades!
- Nigella orientalis
A nigela oriental apresenta flores amarelas, com pétalas recurvadas para baixo. Aprecia-se pela sua floração original e luminosa! A variedade mais cultivada é a ‘Transformer’.
- Nigella hispanica
É mais alta do que o amor-em-nevoeiro, podendo atingir até 60-70 cm de altura. Apresenta flores de um azul intenso e estames avermelhados.
- Nigella sativa
É a nigela cultivada pelas suas sementes, utilizadas como especiaria sob o nome de cominho-negro. As suas flores são frequentemente azul-claro ou brancas.
As principais variedades de nigelas
Nigella papillosa African Bride em sementes
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Nigella papillosa Delft Blue em sementes
- Período de floração Julho à Outubro
- Altura à maturidade 60 cm
Nigella damascena Miss Jekyll Blue em sementes
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Nigella damascena Miss Jekyll Branca em sementes
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Nigella damascena Persian Rose em sementes
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Nigella damascena Moody Blues em sementes
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Nigella garidella Blue Stars em sementes
- Período de floração Agosto à Outubro
- Altura à maturidade 30 cm
Nigella papillosa Midnight Blue em sementes
- Período de floração Junho à Outubro
- Altura à maturidade 70 cm
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Sementeira
Onde semear o amor-em-nevoeiro?
Semeie a nigela diretamente em plena terra, ao sol ou numa situação ligeiramente ensombrada. Com demasiada sombra, a floração pode ser menos abundante. A nigela aprecia os solos ricos, mas também se contenta com solos pobres. É uma planta relativamente pouco exigente, que pode crescer em todo o tipo de solo. Será maior em terrenos ricos em matéria orgânica, mas corre o risco de desenvolver mais a sua folhagem em detrimento da floração. As nigelas têm preferência por solos com pH neutro.
O amor-em-nevoeiro aprecia substratos drenantes, onde a água se infiltra facilmente. Cresce muito bem em terrenos arenosos. Se o solo do seu jardim é pesado, compacto e retém a água, aconselhamos a incorporar materiais drenantes: pozolana, cascalho ou areia grossa. A nigela é uma planta fácil, que se contenta com pouco: é perfeita para ocupar as zonas do jardim onde o solo é pobre e seco, rochoso. Pode semeá-la numa encosta, ou em cantos do jardim difíceis de vegetalizar.
A nigela é uma planta bastante baixa: coloque-a de preferência na frente dos canteiros, mesmo à frente de plantas mais altas. Permite também preencher os espaços vazios nos canteiros. Não hesite em semeá-la com outras plantas anuais (papoula, cosmos, etc.)
Pode cultivá-la em vaso ou numa floreira, que poderá colocar, por exemplo, na sua varanda ou num parapeito de janela.
→ Saiba mais no nosso tutorial: Como semear sementes de nigela?
Quando semear?
A nigela semeia-se frequentemente na primavera, a partir do mês de março e até maio. Mas também pode ser semeada no outono, sobretudo se habitar numa região onde os invernos são relativamente amenos; nesse caso, florescerá mais cedo. O ideal é ainda escalonar as sementeiras, para que as florações se sucedam ao longo de um período mais longo!
Como semear o amor-em-nevoeiro?
A nigela semeia-se muito facilmente! Coloque-a de preferência diretamente no seu local definitivo, pois as suas raízes são frágeis e não gostam de ser perturbadas.
Em plena terra:
- Prepare o solo refinando-o, quebrando os torrões e retirando as pedras maiores, as raízes e as ervas daninhas, de forma a obter uma superfície homogénea de terra fina. Acrescente eventualmente um pouco de composto bem decomposto. Iguale e nivele o terreno para que a superfície de sementeira fique plana.
- Semeie dispersando as sementes à superfície do solo. Aconselhamos a semear a lanço, para um efeito bastante natural. Pode também utilizar um semeador.
- Cubra com uma fina camada de substrato e, de seguida, compacte muito levemente.
- Regue delicadamente, em chuva miúda.
Mantenha o solo húmido até à germinação, que ocorrerá ao fim de uma a duas semanas. Será necessário depois desbastar a sementeira retirando algumas das plantas jovens. As que ficarem no lugar deverão estar espaçadas de cerca de vinte centímetros.
Em vaso:
Se desejar cultivá-la fora do solo, pode semear o amor-em-nevoeiro em vaso ou floreira. Coloque no fundo do vaso uma camada de drenagem (cascalho, cacos de vaso ou bolas de argila) para permitir o escoamento da água. Depois coloque uma mistura de substrato e areia grossa, distribua as sementes à superfície e regue em chuva miúda.
Manutenção
O amor-em-nevoeiro não precisa propriamente de cuidados, além de eventuais regas em caso de calor intenso e algumas mondas. Os cultivados em vaso necessitarão de regas mais frequentes do que os que estão em plena terra, pois o substrato seca mais rapidamente.
Aconselha-se a deixar as flores murchas na planta, sem as podar, para aproveitar as cápsulas decorativas que se vão formar e permitir que a planta produza sementes. Pode, à escolha, deixá-la autossemear-se sozinha, ou recolher as sementes para semear ou oferecer! Embora o amor-em-nevoeiro tenha tendência para se autossemear espontaneamente, não se torna por isso invasivo… Preenche geralmente os espaços vazios nos canteiros.
Pode mondar as touceiras de amor-em-nevoeiro, eliminando as ervas daninhas que por vezes se infiltram nelas. Monde sobretudo quando as cápsulas estão presentes, para permitir que as sementes caiam sobre um solo nu e se autossemeiem facilmente. Pelo contrário, é fácil identificar os jovens rebentos de amor-em-nevoeiro para os retirar, caso se espalhem para um local indesejado.
Não hesite em colher as flores do amor-em-nevoeiro para fazer ramos de flores! É provável que o facto de as cortar prolongue ligeiramente a floração; no entanto, isso impedirá de aproveitar as cápsulas decorativas. Tente deixar sempre algumas flores no lugar, tanto para que se autossemeiem como para ter algumas cápsulas. Tanto mais que estas também podem ser utilizadas em ramos secos! Corte os caules quando ainda estiverem frescos e ate-os todos juntos. É preciso depois suspendê-los de cabeça para baixo para os secar.
O amor-em-nevoeiro não é sensível a doenças. Não precisa de tratamentos! O único problema poderá vir das lesmas e caracóis, que por vezes comem os jovens rebentos.
Multiplicação
As nigelas multiplicam-se muito facilmente por sementeira, que pode realizar em plena terra ou em vaso. Quando estão maduras, as cápsulas tornam-se castanhas e começam a abrir-se ligeiramente. É o momento de as colher para recolher as sementes! Também pode deixar as nigelas ressemear-se espontaneamente, e eventualmente recolher as sementeiras espontâneas no jardim quando ainda são muito jovens. Da mesma forma, se precisar de transplantar as nigelas, faça-o quando as plântulas ainda são pequenas, pois suportam mal ser deslocadas.
É possível conservar as sementes para uma sementeira posterior. Coloque-as num saquinho de papel ou num envelope, que guardará num local seco, fresco e escuro. Não se esqueça de as etiquetar (nome da planta e data de colheita). Em teoria, as sementes de nigela mantêm-se viáveis durante dois anos, mas é preferível semeá-las dentro do ano.
Com o passar dos anos, as flores das variedades hortícolas podem mudar ligeiramente de cor. E pode valer a pena comprá-las novamente para recuperar a variedade de origem.
Associação
A nigela combina na perfeição com outras plantas anuais, para compor um canteiro campestre, de aspeto selvagem e muito natural. Pode, por exemplo, associá-la ao cosmos, nomeadamente aos de flores brancas (como a variedade ‘Purity’). O azul e o branco são cores que combinam muito bem. Acompanhará lindamente os fidalguinhos (Centaurea cyanus), as flores de vermelho intenso das papoilas-das-searas, ou a soberba floração das papoilas orientais. Espalhe estas flores entre a folhagem fina das gramíneas (Penisetum, Stipa pennata…), e aproveite sobretudo as espigas muito delicadas de Briza media. Plante a nigela acompanhada de flores do campo, que têm muito charme e leveza. De resto, a nigela aparece frequentemente nas misturas para prado florido! Pode aí associar-se a centáureas, calêndulas, sanfeno (Onobrychis viciifolia), chicória silvestre (Cichorium intybus) e, sobretudo, com linho, Linum perenne… Terá a impressão de um verdadeiro campo de flores!
O amor-em-nevoeiro pode associar-se com as espigas finas da gramínea Briza media (foto Hajotthu), bem como fidalguinhos (foto Tauri Pärna), e papoilas-das-searas
A nigela pode igualmente encontrar o seu lugar em primeiro plano num canteiro de plantas perenes. Com a delicadeza e o lado muito refinado das suas flores, acompanha à maravilha as roseiras arbustivas. Pode instalá-la mesmo à sua frente. Não hesite também em associá-la a calêndulas, papoilas-da-califórnia (Eschscholzia californica) ou beijos-de-freira (Lychnis coronaria). É perfeita para ocupar os espaços vazios nos canteiros, os lugares desocupados pelas outras plantas! A sua elegância e o seu charme natural permitem que as nigelas combinem lindamente com os lírios (Lilium candidum, Lilium martagon, lírio-asiático…). Com este tipo de associação — nigela, roseiras, lírios… — é possível compor facilmente soberbos ramos de flores para decorar a sua casa!
Aproveite as diferentes variedades de nigelas para jogar com as cores! As de flores brancas suavizarão as florações mais vivas das outras plantas. Têm um aspeto muito elegante e, em associação com roseiras, astrâncias e mosquitinhos, é possível obter facilmente um jardim muito romântico! Plante as nigelas de flores azuis com outras florações nos mesmos tons: azul, malva e branco. Para um canteiro intenso e profundo, as nigelas podem ser associadas a plantas de tonalidades escuras: púrpura, negro, castanho, azul noturno…
Como a nigela suporta bem os solos pobres e secos, pedregosos, pode instalá-la numa rocalheira, acompanhada de outras plantas de sol e de solo drenante. Por exemplo, com gramíneas, milefólios ou alfazemas…
Uma ideia de associação para um canteiro romântico: Roseira ‘Darcey Bussell’ e Astilbe japonica ‘Peach Blossom’ (foto Nicola Stocken – GAP Photos) / Amor-em-nevoeiro ‘Mulberry Rose’ / Astrantia major ‘Ruby Star’
Sabia que?
- Uma especiaria e uma planta medicinal
As sementes da nigela cultivada, Nigella sativa, são frequentemente consumidas como especiaria, cujo aroma evoca ao mesmo tempo o morango e a pimenta. Já utilizadas no Egito antigo, são conhecidas pelo nome de cominho-negro e estão por vezes presentes na mistura de especiarias ras el hanout. Podem ser polvilhadas sobre saladas ou em pratos à base de arroz ou de legumes… Devem, no entanto, ser consumidas com moderação, em pequenas quantidades. Da mesma forma, evite consumir as do amor-em-nevoeiro; não são comestíveis e podem mesmo ser tóxicas. Produz-se também óleo de nigela, interessante nomeadamente pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Utiliza-se em aplicação externa, para o cuidado da pele ou do cabelo, mas também em uso interno, podendo ser adicionado a saladas ou a diversos pratos.
Recursos úteis
- As nossas sementes de amor-em-nevoeiro!
- A nossa ficha de conselhos – Sementeira de sementes anuais: como conseguir bons resultados, em plena terra ou em caixas de sementeira
- Um artigo de Ingrid no nosso blogue – Jardim natural, 5 plantas silvestres notáveis
- Para associar as nigelas no jardim, pode inspirar-se no ambiente Jardim naturalista
- Um artigo interessante sobre a nigela
Perguntas frequentes
-
Posso semear a nigela em vaso para a plantar mais tarde no jardim?
É possível, mas não é muito aconselhável, pois as raízes da nigela são frágeis e ela suporta mal o transplante. Se tiver de o fazer, intervenha cedo o suficiente: plante-a no jardim quando ainda estiver em fase de pequena plântula. É sempre preferível semeá-la diretamente em plena terra.
-
Posso colher e consumir as sementes de nigela?
Não, pelo menos as do amor-em-nevoeiro, Nigella damascena. As sementes utilizadas como especiaria são as de outra espécie, Nigella sativa. Impõe-se alguma prudência, pois as nigelas pertencem à família das Ranunculáceas, que inclui várias plantas tóxicas.
-
A nigela pode tornar-se invasiva se a deixarmos autossemear-se espontaneamente?
Não. A nigela ressemeia-se abundantemente no jardim, mas de forma não invasora. Tem tendência a preencher os espaços vazios, os locais desocupados. Mas é fácil de arrancar. Se quiser travar a sua expansão, basta cortar as flores ou os frutos e fazer com eles, por exemplo, ramos de flores... Assim evitará que se ressemeie por si mesma!
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