Descrição e botânica

O género Ipomoea faz parte da família das Convolvulaceae, tal como as nossas corriolas, adoráveis pragas dos campos e das sebes. Mas, ao contrário das suas primas, as ipomeias não sobrevivem aos nossos invernos, o que anula o seu caráter invasor e nos permite cultivá-las serenamente nos jardins. A Ipomoea learii, também chamada glória-da-manhã-azul, é perene e persistente em climas amenos. Tolera, no entanto, geadas curtas da ordem dos -8 °C se a cepa estiver bem protegida. As Ipomoea são herbáceas maioritariamente trepadeiras e rastejantes, na sua grande maioria originárias das zonas tropicais das Américas. No nosso clima, são cultivadas como anuais ou como perenes sensíveis ao frio. Para o jardineiro, as ipomeias agrupam:

• as trepadeiras exuberantes (chamadas volúbilis, glória-da-manhã, corriola-azul…), generosas lianas floridas durante todo o verão
• as batatas-doces (Ipomoea batatas), utilizadas consoante as variedades, ora pelo seu folhagem altamente decorativo, ora na horta para a produção de deliciosos tubérculos

As folhas amplas, alternas, são cordadas (em forma de coração) e suportadas por um longo pecíolo. As flores são compostas por 5 pétalas unidas na base para formar uma sineta azul, cor-de-rosa, branca ou púrpura, e são solitárias ou agrupadas em 3 ou 5 em pequenas cimas. Abrem-se de manhã para se fecharem à tarde, no auge do calor, e renovam-se generosamente a cada 2 ou 3 dias. As batatas-doces, ornamentais ou hortícolas, florescem muito menos (ou mesmo nada), residindo o seu interesse no belo folhagem ou na qualidade gustativa dos seus tubérculos.

Ipomoea purga – ilustração botânica

As ipomeias são superstars no Japão. A variedade nil chegou ao Japão há 1000 anos, vinda da China. Era então uma planta medicinal (diurética). Após inúmeros cruzamentos, tornaram-se plantas míticas, cantadas pelos poetas, pois representam o Efémero e a Beleza. I. imperialis faz parte dessas plantas adoradas no País do Sol Nascente!

As utilizações das ipomeias são múltiplas. Com as trepadeiras podem formar-se cortinas vegetais, guarnecer um guarda-corpo ou uma rede metálica, esconder uma parede ou criar um arco florido. Muitas vezes de cor azul, como em “Heavenly Blue“, as suas corolas podem ser raiadas de branco, ou tingir-se de púrpura, como “Grandpa Ott“, ou ainda exibir com todo o orgulho uma gradação de cor-de-rosa das mais ousadas. A variedade “Cardinal Climber”, por sua vez, produz flores vermelhas escarlates sobre um folhagem muito recortado e plumoso. Por seu lado, a bandeira-de-espanha leva a originalidade ao limite ao apresentar flores tubulares de cores incandescentes!

Escolhem-se as batatas-doces pelo seu magnífico folhagem que escorre para fora do vaso ou por cima de um muro. Podem igualmente ser utilizadas como cobertura vegetal. A gama de cores enriquece-se de ano para ano. O jardineiro pode escolher o verde-anis para iluminar as dálias escuras, ou a Ipomoea “Illusion Midnight Lace” de folhagem negro que pode ser associada a gramíneas cor-de-rosa ou a perenes com folhagens amarelos, ou ainda a tonalidade acobreada de “Sweet Caroline Bronze” para compor vasos ou coberturas vegetais cintilantes.

Para além de bela, a batata-doce é muito útil para o jardineiro: o folhagem muito coberto limita naturalmente o crescimento das plantas concorrentes e protege o solo da erosão. Além disso, difunde uma substância anti-germinativa: as ervas-daninhas são eliminadas para que a ipomeia possa instalar-se e expandir-se à sua conveniência. Esta propriedade de emitir herbicidas ou pesticidas naturais é designada «alelopatia».

Alguns folhagens decorativos de batatas-doces ornamentais: Ipomoea batatas ‘Illusion Midnight Lace’, Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline Red’, Ipomoea batatas ‘Sweet Heart Dijon’, Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline Light Green’.

As principais variedades de ipomeias

As glórias-da-manhã

As outras ipomeias

As batatas-doces ornamentais

Glória da manhã Dacapo Light Blue em sementes

É originária das regiões quentes da América do Norte. As suas flores azul-celeste são magnificamente matizadas de azul ultramar. Enrola-se com facilidade no corrimão de uma varanda ou na treliça contra uma parede.

• Período de floração Agosto à Novembro
• Altura à maturidade 2 m

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Glória da manhã Flying Saucer em sementes

As Ipomoea tricolor ou rubrocaerulea caracterizam-se pelo seu centro amarelo e são originárias da América tropical. Esta variedade apresenta grandes flores azuis estriadas de branco. Criará um magnífico arco florido durante um verão ou ornamentará uma árvore morta com a sua exuberante vegetação.

• Período de floração Agosto à Novembro
• Altura à maturidade 2,50 m

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Glória da manhã Cardinal Climber em sementes

A sua folhagem é muito fina, composta por segmentos filiformes que conferem um aspeto plumoso dos mais graciosos a esta trepadeira. A flor de 3 cm é uma pequena joia vermelho-escarlate com o coração e as anteras brancos. O seu porte mais reduzido faz dela uma trepadeira de eleição para o terraço, como corta-vento ou num obelisco.

• Período de floração Agosto à Novembro
• Altura à maturidade 2 m

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Glória-da-manhã-azul - Ipomoea learii

A glória-da-manhã-azul (I. leari ou I. indica) é uma liana muito vigorosa com soberbas corolas em forma de funil azul-malva e folhagem persistente em clima ameno. Cobre rapidamente um caramanchão ou uma pérgola. É rústica até -8 °C se estiver bem protegida no inverno.

• Período de floração Agosto à Novembro
• Altura à maturidade 10 m

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Mina lobata Exotic Love em sementes

Uma ipoméia muito original que apresenta flores vermelho-escarlate na abertura, depois laranja vivo e amarelo. Perene mas sensível ao frio, é cultivada como anual nos nossos climas.

• Período de floração Agosto à Novembro
• Altura à maturidade 2 m

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Ipomoea batatas Sweet Heart Jet Black

As folhas em forma de coração são de um roxo muito escuro com reflexos quentes. Os longos caules flexíveis podem atingir 1 a 2 m. A folhagem ocupa um volume de cerca de vinte cm. Ficará maravilhosa com plantas de flores cor-de-rosa, como surfinias ou dálias. Flores cor de laranja ou amarelas darão um efeito tonificante à composição.

• Período de floração Outubro
• Altura à maturidade 20 cm

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Ipomoea batatas Sweet Caroline Bronze

Cores ricas para esta magnífica folhagem recortada: alaranjada na face superior e arroxeada no verso! Para manter nos tons quentes, flores púrpuras como os cosmos chocolate e as flores salmonadas das cariofiladas 'Mai Tai' ficarão maravilhosas.

• Período de floração Fevereiro
• Altura à maturidade 70 cm

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Semear e plantar as ipomeias

As ipomeias precisam de calor e humidade. Privilegie uma exposição a sul, abrigada do vento, e regue-as regularmente, uma a duas vezes por semana.

Em vaso, escolha contentores grandes, pois desenvolvem-se rapidamente e em abundância. Privilegie vasos com pelo menos 30 cm de diâmetro ou floreiras de 60 a 70 cm de comprimento.

Quando e como semear

Existem duas possibilidades para semear: semear em março sob abrigo ou diretamente em terra de finais de abril a junho. Em ambos os casos, deixe as sementes de molho durante uma noite em água, para amolecer o revestimento da semente e facilitar assim a germinação.

Para uma sementeira sob abrigo, em março:

• Encha os vasinhos furados no fundo com substrato especial para sementeira
• Humedeça e compacte o substrato
• Faça 1 furo com um palito do tamanho de um lápis para cada semente plantada e coloque 3 ou 4 sementes por vaso
• Cubra com uma fina camada de substrato e regue
• Tape com uma tampa transparente (um filme plástico, por exemplo)
• Coloque à luz, sem sol direto

Mantenha o substrato húmido, mas não encharcado, e abra a tampa para arejar pelo menos uma vez por dia. Quando as plântulas tiverem emergido, cubra apenas durante a noite.

Plante em maio a 40 cm de distância, num solo trabalhado com 3 vezes o volume do seu vasinho e enriquecido com composto ou substrato.

Para uma sementeira no local, de abril a junho:

• Prepare o solo a 8-10 cm de profundidade e cerca de vinte cm de largura, incorporando adubação
• Coloque as sementes em covacho (4-5 sementes num buraco da profundidade das sementes)
• Cubra e compacte ligeiramente
• Regue

Sementeira de ipomeias

Se cultivar as suas ipomeias em vaso, os gestos são os mesmos, exceto na primeira etapa:

• Escolha um vaso com pelo menos 30 cm de diâmetro e verifique se está furado
• Coloque uma camada de cascalho ou de bolas de argila para drenagem
• Encha depois o vaso com substrato especial para plantas com flor
• Semeie em covacho

Para saber tudo sobre a sementeira de sementes anuais, consulte a nossa ficha de conselhos: “Sementeira de sementes anuais: como conseguir bons resultados, em plena terra ou em caixas de sementeira”

Quando e como plantar em mini-torrões

Os mini-torrões estão disponíveis durante o mês de março, mas não podem ser instalados diretamente no exterior antes dos Santos do Gelo, sob pena de gelar!

Eis como proceder a partir da receção:

• Transplante as plantas para um vaso ou vasinho (cheio com substrato para plantas com flor)
• Regue sem encharcar
• Guarde sob abrigo: alpendre, estufa, abrigo frio, a uma temperatura mínima de 14 °C
• A meados de maio, plante em plena terra ou transplante para vaso no exterior

Encontra em esta ficha de conselhos todos os detalhes para criar uma floreira com plantas anuais. Leia também: Glória-da-manhã: como cultivá-la com sucesso em plena terra ou em vaso?

Manutenção das ipomeias

Belisque os caules invasivos para conter e ramificar a vegetação. Para prolongar a floração, remova regularmente as flores murchas nas trepadeiras. Pode adicionar adubo para plantas floridas todos os meses para estimular a floração.

Corte rente ao solo no final do outono. Para as variedades perenes e em clima ameno, proteja a base da planta com uma boa cobertura morta de folhas secas de cerca de vinte cm. Saiba que as sementes de algumas variedades sobrevivem a invernos não muito frios, germinando assim que a primavera chega (nomeadamente I. tricolor e I. indica). Pode recolher estas novas plântulas ou arrancá-las se não quiser ser invadido. Em zonas mais frias, as perenes podem ser recolhidas para um local protegido do gelo, fresco e arejado.

Se quiser conservar a sua batata-doce, basta arrancar o tubérculo no início do outono para o conservar em turfa seca num local protegido do gelo, fresco e arejado.

Saiba mais em: Glória-da-manhã invasiva: como controlá-la?

Doenças e pragas

Os pulgões podem ser atraídos pelos caules tenros das ipomeias. Para prevenir estes ataques, crie um ecossistema equilibrado no seu jardim: os auxiliares alimentar-se-ão dos pulgões em excesso, desde que tenham um ambiente favorável. Instale ninhos para chapins, hotéis de insetos para os sirfídeos e as joaninhas, uma flora selvagem e hortícola para a biodiversidade… No entanto, se a invasão for demasiado importante, pulverizar sabão negro diluído em água pode ser uma solução eficaz.

Os aranhiços vermelhos podem ser um inimigo temível em períodos de calor intenso. Para se livrar deles, regue a folhagem, pois estes pequenos animais não gostam da humidade.

Apesar das suas origens tropicais, as ipomeias souberam resistir às doenças das nossas regiões.

Multiplicação

Na natureza, as ipomeias propagam-se pelas suas sementes ou por mergulhia através das suas hastes que se estendem pelo solo, ou ainda pelos seus tubérculos.

Ao recolher as sementes das flores que se deixaram amadurecer, obtêm-se outras trepadeiras semeando-as na primavera seguinte. A floração destas novas plantas será muitas vezes diferente da planta-mãe.

As batatas-doces florescem raramente, razão pela qual se pratica a estaquia.

Eis um método para estaquear as batatas-doces:

• No final do inverno, coloque os tubérculos do ano anterior num vaso de substrato e mantenha húmido até à germinação dos rebentos
• Retire segmentos de hastes com 3 a 4 gomos
• Plante no jardim com 40 cm em todas as direções ou num vaso com um diâmetro mínimo de 30 cm
• Regue e cubra com cobertura morta para manter húmido e quente

Associações

As glórias-da-manhã ou as batatas-douces de vegetação exuberante trazem, durante um verão, uma nota exótica a um canto do jardim ou do terraço. Podem integrar-se naturalmente neste jardim selva.

A glória-da-manhã trepadeira pode colonizar rapidamente uma estrutura pouco estética.

O pé de uma glória-da-manhã com flores roxo-escuro será delicadamente iluminado pelo lírio-de-um-dia rosa alaranjado ‘Mini Pearl’ e pela equinácea eriçada ‘Coupe Soleil’. O gerânio perene ‘Blue Sunrise’ completará o conjunto com o azul ultramarino das suas flores, tonificado pelo amarelo dourado da sua folhagem.

Um exemplo de associação: Ipomoea batatas ‘Sweet Heart Jet Black’, Ipomoea ‘Sweet Caroline Red’ (uma variedade próxima de ‘Sweet Caroline Bronze’), Anisodontea ‘Lady in Pink’, Petunia ‘Raspberry Star’, Pennisetum ‘Vertigo’.

A batata-doce verde-chartreuse associada a uma persicária ‘Purple Fantaisy’ e a estipas douradas, animará alegremente um canto do jardim. Alguns lírios-martagon ‘Claude Schride’ distribuídos pelo conjunto surpreenderão em junho-julho com os seus turbantes vermelho-bordeaux.

Sabia que?

A forma em trombeta das flores melhora a polinização. Com efeito, o tubo obriga o consumidor de néctar a entrar na flor para aceder ao seu centro, passando pelos estames e pelos estigmas. O inseto carrega-se de pólen e dissemina-o noutras flores. Isto otimiza a polinização com uma quantidade limitada de pólen e um número reduzido de estames.

Existe um pequeno detalhe curioso (e anedótico!) sobre as ipomeias: os caules flexíveis e peludos enrolam-se no seu suporte da direita para a esquerda, enquanto que, no botão floral, as pétalas das flores estão enroladas no sentido contrário!

Para combater as ervas-daninhas na produção agrobiológica de cana-de-açúcar, alguns autores recomendam colocar entre as filas de cana-de-açúcar filas de batata-doce, pois esta apresenta propriedades alelopáticas.