Descrição e botânica

A Sorbaria sorbifolia, também conhecida como sorbária, é um arbusto de folha caduca pertencente à família das Rosáceas. Das suas origens siberianas (nos Urais) e do leste asiático (China, Coreia, Mongólia, Japão), conservou uma rusticidade muito elevada, suportando temperaturas abaixo dos -20 °C. Cresce principalmente nas orlas de florestas e sub-bosques, em solo fresco, onde forma naturalmente sebes densas.

Sorbaria sorbifolia – prancha botânica – 1906

O género conta com cerca de 10 espécies, entre as quais Sorbaria sorbifolia, que deu origem a variedades hortícolas como Sorbaria sorbifolia ‘Sem’, mais pequenas e compactas, ainda mais tolerantes ao frio e com menor tendência para criar rebentos do que a espécie-tipo.

A sorbária forma com relativa rapidez um pequeno arbusto denso com hábito espalhado e arqueado. Se a espécie-tipo pode atingir 2,50 m de altura, com um desenvolvimento equivalente em largura, as suas cultivares apresentam um crescimento mais moderado do que a planta-mãe, não ultrapassando por vezes 1,60 m de altura por 1 m de largura, com um hábito menos indisciplinado, mais compacto e ereto.

Este arbusto tem grande tendência para criar rebentos, ou seja, para produzir numerosos rebentos em torno da cepa. Em solo fresco, se se sentir bem, pode tornar-se invasivo. A espécie selvagem tende, ao longo dos anos, a naturalizar-se e a formar extensos matagais impenetráveis — uma vantagem se pretender revegetar um canto selvagem do jardim.

Na primavera, os ramos vestem-se de uma bela folhagem caduca que difere sensivelmente consoante as cultivares. A Sorbaria sorbifolia é apreciada pela sua folhagem penada, muito recortada, ao mesmo tempo leve e espetacular. É elegantemente disposta em camadas, de uma elegância rara, evocando a leveza da folhagem das fetos. Esta é composta por 11 a 25 folíolos lanceolados e dentados, medindo entre 5 e 20 cm de comprimento. As folhas são caducas, alternas e imparipinuladas (possuem um número ímpar de folíolos). Nascem na primavera nos numerosos ramos eretos, verdes na espécie-tipo, de cor castanho-vivo a vermelho nas cultivares.

Rosa-acobreado na primavera, depois verde fresco, tornando-se verde-vivo brilhante no verão na Sorbaria sorbifolia, a sua tonalidade evolui ao longo das estações, passando depois ao amarelo no outono antes de cair. A Sorbaria sorbifolia ‘Pink Hopi’ e a Sorbaria sorbifolia ‘Sem’ destacam-se pelas suas esplêndidas tonalidades rosa-púrpura da primavera ao verão, sobre um fundo verde-chartreuse que volta a ganhar tons púrpura no outono.

No verão, uma abundante floração branca e plumosa cobre a vegetação como uma nuvem. Surge sobre esta folhagem ampla e atrativa da primavera ao outono. À semelhança das espireiras, é um dos raros arbustos a florescer em pleno verão. A floração ocorre em julho-agosto sob a forma de opulentas mas leves panículas terminais e piramidais com 25 cm de comprimento. São compostas por pequenas flores espumosas com 5 pétalas branco-cremosas. Estas flores, semelhantes às da macieira, salpicam a folhagem durante longas semanas. Libertam longos e numerosos estames que conferem um aspeto aveludado a estas inflorescências e um ar de astilbe gigante a toda a planta. São muito visitadas durante o verão pelos polinizadores — borboletas, abelhas e abelhões.

Folhagem e floração de Sorbaria sorbifolia ‘Sem’, à direita folhagem mais verde e flores vaporosas de Sorbaria sorbifolia

Principais espécies e variedades

Sorbária sorbifolia

É a espécie-tipo, muito fácil de cultivar, que se propaga rapidamente por rebentos. Forma um grande arbusto com ramos arqueados.

• Período de floração Julho à Setembro
• Altura à maturidade 2 m

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Sorbária sorbifolia Pink Hopi

Uma esplêndida cultivar mais compacta, mais rústica e menos invasiva. Esta nova variedade distingue-se pela sua magnífica folhagem primaveril, que conserva durante quase 3 meses os seus tons rosa, creme e vermelho-púrpura na primavera.

• Período de floração Agosto, Setembro
• Altura à maturidade 1,60 m

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Sorbária sorbifolia Sem

Uma esplêndida variedade hortícola com folhagem verde-chartreuse subtilmente colorida de rosa-púrpura! Com o seu tamanho modesto, é bem-vinda nos jardins pequenos.

• Período de floração Agosto, Setembro
• Altura à maturidade 1,50 m

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Plantação da sorbária de folhas de sorveira

Onde plantá-la?

Muito rústica até -20, por vezes -30 °C, a Sorbaria sorbifolia é originária de zonas com clima muito rigoroso. Cresce muito bem em todas as nossas regiões, exceto talvez em clima mediterrânico, pois não tolera condições demasiado áridas, demasiado secas e quentes no verão. É particularmente adaptada a solos húmidos. Os solos secos ou pedregosos não lhe convêm de todo.

Este arbusto prefere o sol, de preferência, que acentua as cores das suas folhas e onde floresce melhor, mesmo que tolere a meia-sombra. Ofereça-lhe um local bem arejado, pois aprecia ambientes frescos mas luminosos. De cultivo fácil, aprecia qualquer boa terra de jardim drenada, que se mantenha fresca, ou mesmo húmida. Aceita um solo ligeiramente calcário ou ligeiramente ácido.

Um solo fresco e rico permite-lhe desenvolver-se com vigor: nas proximidades de pontos de água ou em terra húmida, pode colonizar um espaço bastante considerável.

Este arbusto é perfeito no fundo de um canteiro, numa sebe livre ou para disfarçar um muro pouco atraente. Traz também muito relevo e leveza em todos os jardins naturais e silvestres e junto a espelhos de água ou nas zonas pantanosas do jardim. A sua tendência para criar rebentos e o seu crescimento rápido permitem estabilizar taludes.

As cultivares de menor porte encontrarão o seu lugar entre os arbustos maiores, em canteiros frescos ou húmidos. Serão igualmente bem-vindas em jardins pequenos e em jardins urbanos ou em vasos grandes numa esplanada ou numa varanda.

Sorbaria sorbifolia ‘Sem’ (© Leonora Enking)

Quando plantá-la?

A plantação da sorbária faz-se de preferência na primavera, quando as temperaturas estão mais amenas e as geadas terminaram. Uma plantação no início do outono é possível, desde que se proteja a jovem cepa dos rigores do primeiro inverno.

Como plantá-la?

Em plena terra

Preveja um espaçamento suficiente, pois a Sorbaria sorbifolia desenvolve-se com bastante rapidez. Plante um exemplar de modo a que a planta se possa desenvolver bem.

1. Cave um buraco com 2 a 3 vezes o volume do vaso
2. Adicione substrato e composto à terra retirada, se esta não for suficientemente rica
3. Plante de forma a que o colo fique acima do nível do solo
4. Tape e compacte bem a terra na base da planta
5. Aplique mulching para manter a base fresca durante o verão
6. Regue abundantemente na plantação e, de seguida, sempre que a terra secar na base da planta, para garantir a pega

Mais conselhos para plantar bem um arbusto na nossa ficha!

→ Leia também: Sorbaria invasora: como limitar a sua proliferação

Em vaso

O substrato deve ser fresco e drenante. Escolha cultivares de pequeno porte, como a Sorbaria sorbifolia ‘Sem’. Preveja um vaso grande com pelo menos 60 cm de diâmetro e igual profundidade.

1. Estenda uma boa camada de drenagem (cascalho ou bolas de argila) no fundo do recipiente
2. Plante a sorbária, com o colo ao nível do solo, numa mistura de terra e substrato para arbustos com um pouco de composto
3. Aplique mulching na base
4. Regue abundantemente sem deixar o substrato secar entre duas regas

Manutenção, poda e eventuais doenças

A sorbária revela-se fácil de cultivar desde que o solo se mantenha fresco e suficientemente nutritivo.

No primeiro ano após a plantação, vigie as necessidades de água. Regue de 15 em 15 dias nos dois primeiros verões após a plantação para garantir um bom enraizamento. Aplique impreterivelmente uma camada de cobertura morta na base das plantas jovens no verão para manter a terra húmida e no inverno para as proteger do frio. Uma boa cobertura morta orgânica em redor da base limitará a evaporação durante os períodos de calor intenso.

Todos os anos, no final do inverno, faça eventualmente aplicações de composto ou de adubo orgânico na base da planta para apoiar o seu crescimento e favorecer a floração.

Vigie o aparecimento de rebentos: elimine-os assim que surjam com uma forquilha de jardim para evitar a propagação.

Para as sorbárias cultivadas em vaso, mantenha o torrão sempre ligeiramente húmido. Para estimular a floração, aplique na primavera e no verão um pouco de adubo de origem orgânica (estrume decomposto, corno…).

Faça a mudança de vaso de 2 em 2 ou de 3 em 3 anos no início da primavera.

Sorbaria sorbifolia (© Leonora Enking)

Poda

Este arbusto floresce na madeira do ano e suporta bem ser podado, mesmo severamente. Uma poda anual permite manter floraçõs bonitas e conservar um hábito bem denso e compacto. Uma ligeira renovação anual é suficiente, seja no final do verão, seja no final do inverno.

1. Durante a estação, pode com a tesoura de sebes mesmo na base 1 ramo em cada 4, favorecendo assim o aparecimento de jovens rebentos e folhas coloridas
2. Após a floração, corte as cabeças murchas mesmo acima de um olho
3. No final do inverno, corte todos os ramos a 1/4 do seu comprimento
4. Num exemplar adulto demasiado volumoso, é possível podar drasticamente no início da primavera: corte os ramos a cerca de dez centímetros do solo. Efetue esta poda drástica apenas se necessário e de forma ocasional, pois privá-lo-ia de flores no ano seguinte a esta operação.

Leia também: Poda de arbustos com floração estival

Doenças

Este arbusto não conhece doenças nem pragas de relevo.

Multiplicação

Por recolha de rebentos

A sua tendência para criar rebentos favorece a multiplicação por recolha de rebentos enraizados. No início da primavera, retire esses caules enraizados e replante-os imediatamente no local escolhido, numa terra bem solta e fresca.

Por estacaria

É também possível multiplicar facilmente a sorbária por estacas semilenhosas.

1. No final do verão, retire estacas semilenhosas de 10 a 15 cm
2. Faça um corte na base da casca ao longo de 5 cm
3. Retire as folhas da parte inferior dos caules
4. Plante-as numa mistura drenante de areia e composto
5. Mantenha o substrato húmido até ao enraizamento
6. Transplante as estacas para vasinhos individuais e conserve-as ao abrigo durante todo o inverno
7. Transplante para o jardim na primavera seguinte

Por divisão

A sorbária pode também ser multiplicada por divisão de tufos. Intervenha numa planta bem estabelecida.

1. No outono, com uma forquilha de jardim, desenterrar uma parte da cepa
2. Com uma pá, cortar uma boa porção
3. Replantar imediatamente no jardim num solo bem trabalhado

Associar

A Sorbaria sorbifolia é um arbusto polivalente, ideal para iluminar zonas frescas e ensolaradas e nelas criar degradés de cores. Permite criar uma atmosfera elegante, colorida e refinada. A suceder às florações primaverais, assume o protagonismo com as florações estivais.

Com a sua silhueta leve e aveludada, a sua folhagem delicada e contrastante, e a sua floração branca e poética, traz um toque de frescura nos jardins naturais, selvagens, num grande canteiro romântico, numa bordadura húmida, ou em mistura numa sebe florida.

Associa-se facilmente com outros arbustos de floração estival num canteiro, como as Buddleias (‘White Ball’), os Cornus alba (‘Aurea’) de folhagem verde-amarela ou um Acer negundo Flamingo – Bordo-negundo. Floresce num grande talude a par de anémonas-do-japão.

Nas margens de um lago, combina com perenes de margens húmidas, como a Gunnera manicata, as barbas-de-cabra, as rodgérsias, a filipêndula, as astilbes, as persicárias, a tabua, o Eupatorium cannabinum.

Num canteiro arbustivo colorido, a sua associação é perfeita com um Berberis roxo, o Acer palmatum ‘Atropurpureum’, um Viburnum opulus, o Itea virginica, o Fothergilla major, o Salix purpurea nana.

Associação de Sorbaria sorbifolia, Hemerocallis ‘Red Ribbon’ e Geranium Rozanne (© Cultivar 413)