Damasqueiro Precoce de Saumur Bio - Prunus armeniaca

O Damasqueiro Precoce de Saumur Biológico é uma variedade auto-fértil, proveniente de Agricultura Biológica, rústica e particularmente produtiva. Os seus frutos, de uma bela cor laranja que se tinge de vermelho ao sol, medindo 4 a 4,5 cm de diâmetro, possuem uma polpa pouco sumarenta mas fina, derretida, doce e deliciosamente perfumada. São muito apreciados frescos, mas também em pastelaria ou secos. A árvore é esplêndida em março-abril, coberta por uma abundante floração cor-de-rosa suave. As flores e os frutos jovens resistem a pequenas geadas da ordem dos -3°C. Os frutos colhem-se desde finais de junho e durante todo o mês de julho. Esta variedade está bem adaptada às regiões Centro e Norte de Portugal.

O damasqueiro, em latim Prunus armeniaca, é originário da Ásia Central e Oriental. É cultivado na China desde 3 000 anos antes de Cristo. O damasqueiro que se cultiva foi introduzido na bacia mediterrânica a partir da Arménia, donde o seu nome, no início da era cristã. A sua introdução em França ocorreu no Renascimento. Nos anos 60, uma sementeira acidental, descoberta após a demolição de um muro, revelou um damasqueiro a crescer num terrapleno na região de Saumur. A fertilidade e a produtividade desta árvore chamaram a atenção dos viveiristas, que a cultivaram e desenvolveram no Maine e Loire e na Touraine. O Damasqueiro Precoce de Saumur tinha nascido.

O Damasqueiro Precoce de Saumur está adaptado ao clima a norte do Tejo. A sua rusticidade permite-lhe suportar temperaturas até -18°C. Deverá, no entanto, ser instalado num local soalheiro e protegido dos ventos do Norte e de Leste para prevenir o gelo das flores, que ocorre a -3,5°C.
Naturalmente, o damasqueiro tem um porte arredondado, formando uma cúpula. Os ramos crescem em todas as direções de forma regular, ocultando 2/3 da altura do tronco. As folhas são dentadas, em forma de coração, e têm um pecíolo longo. Atinge até 6 m de altura por 4 m de diâmetro. A árvore começa a produzir aos 3 anos e torna-se completamente adulta aos 7 anos.
A floração deste damasqueiro ocorre em março, antes do aparecimento das folhas. É suportada pelos ramos do ano anterior. A flor possui 5 pétalas cor-de-rosa e sépalas púrpuras. É odorífera, mas dura pouco tempo. Os frutos amadurecem a partir de finais de junho e durante as primeiras semanas de julho.
O Damasqueiro Precoce de Saumur é auto-fértil. Não necessita, portanto, da presença de outro damasqueiro para ser polinizado. Será um excelente polinizador para os seus damasqueiros de polinização cruzada.

Consome-se o damasco fresco, seco ou preparado: compotas, tartes, purés, damascos em calda… Encontra-se também em pratos salgados, como o coelho com damascos e pastinaca, uma receita inglesa. Os sumos de damasco beneficiam de serem misturados com um toque de sumo de pêssego para quebrar a acidez natural do damasco.

Previsto para uma condução biológica, o cultivo do Damasqueiro Precoce de Saumur Biológico terá um melhor desenvolvimento sob determinadas condições. Para evitar doenças e pragas, deverá:
- espaçar as árvores 6 m em todas as direções,
- escolher um solo profundo, leve, rico e drenante,
- evitar plantar num terreno que tenha albergado outras lenhosas ou espécies hortícolas como o melão, a beringela e a luzerna,
- podar, de preferência em copa para favorecer a aeração,
- desbastar para evitar o desenvolvimento de doenças nos frutos,
- adicionar composto no outono, em quantidade limitada, consoante a riqueza do seu solo,
- instalar sebes multi-espécies (exceto prunus) e ninhos (para aves, toupeiras e morcegos) de forma a atrair auxiliares.
Em caso de aparecimento de doenças, será necessário suprimir e queimar as partes afetadas. Contra a moniliose, a doença mais comum, recomenda-se uma preparação de plantas (urtiga, cavalinha, feto, ...), sendo o tratamento mais eficaz o Cobre, a utilizar com parcimónia. Contra a Sharka e o enrolamento clorótico, não existe tratamento: arrancar e queimar é a única solução para evitar a transferência para as suas outras árvores.

Por razões de transporte, os nossos garfos mais altos podem ser repodados antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas, meia-tora e baixo-tronco, exceto para a formação de alto-tronco. Caso deseje mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.