Damasqueiro Rústico dos Pirenéus Georges Delbard - Prunus armeniaca

O Damasqueiro Rústico dos Pirenéus® ‘Bourquin’ é uma variedade auto-fértil com floração muito escalonada, uma particularidade que lhe permite sofrer menos danos durante as geadas primaveris. Pode, portanto, ser cultivado numa grande parte do território. Maduros em agosto, os damascos apresentam uma bela cor laranja uniforme e contêm uma polpa aromática e bem doce.

O damasqueiro é originário da Ásia Central e Oriental. É cultivado na China desde 3000 anos antes de Cristo. A espécie cultivada (Prunus armeniaca) foi introduzida na bacia mediterrânica a partir da Arménia, daí o seu nome. A sua introdução em França ocorreu durante o Renascimento.

O Damasqueiro Rústico dos Pirenéus® ‘Bourquin’ foi selecionado pela casa Georges Delbard, sendo uma variedade recente que apresenta a vantagem de uma floração muito escalonada, que passará incólume pelas geadas destrutivas da primavera. Como o nome indica, foi desenvolvida em região montanhosa. Esta variedade de bom vigor e rústica produzirá muitos frutos, mas será necessário aguardar no mínimo 3 ou 4 anos. A floração ocorre ao longo da primavera e a colheita dos damascos realiza-se no mês de agosto. De calibre médio, estão cobertos por uma pele macia de cor laranja uniforme, que rosará ligeiramente na maturação. Contêm uma polpa macia, bem doce, de cor muito clara e aromática. A maioria dos damasqueiros são auto-férteis. Não necessitam, portanto, da presença de outra variedade, no entanto, a polinização cruzada é sempre mais eficaz. Uma exposição ensolarada, protegida dos ventos e virada a sul favorecerá a frutificação. A floração ocorre nos ramos do ano anterior, pelo que a poda deve ser a mais ligeira possível.

O damasco consome-se fresco, seco ou preparado: em compotas, tartes, purés, damascos em calda… Também se encontra em pratos salgados, como o coelho com damascos e pastinaca, uma receita inglesa. Os sumos de damasco beneficiam de serem misturados com um toque de sumo de pêssego para quebrar a acidez natural do damasco.

Por razões de transporte, os nossos porta-enxertos mais altos podem ser podados novamente antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas em vaso, meia-tora e baixo-tronco, exceto para a formação de alto-tronco. Caso deseje mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.

Esta árvore de fruto é entregue com torrão "pronto a plantar". Durante a plantação, o torrão deve ser plantado tal como está. A juta biodegradável que envolve o torrão e preserva as radículas decompor-se-á por si só durante o crescimento da planta. Procedendo desta forma, garante-se uma melhor recuperação.