Courgette Easy Pick Green F1 plantas jovens

A curgete ‘Easy Pick Green’® F1 é uma variedade híbrida particularmente fácil de colher. Graças aos seus pecíolos desprovidos de espinhos e ao seu porte aberto e arejado, acede-se facilmente às suas belas curgetes longas, lisas, finas e cilíndricas, de cor verde-escuro, de muito boa qualidade gustativa. A Curgete é uma planta hortícola fácil de cultivar que permite uma colheita abundante. Na cozinha, utiliza-se frequentemente cozinhada: salteada, frita, gratinada, em sopa ou recheada e faz, naturalmente, parte dos ingredientes da ratatouille. A Curgete também pode ser consumida crua, ralada e misturada com outros legumes crus. As plantas de Curgete ‘Easy Pick Green’ F1 instalam-se de abril a julho, após as últimas geadas, para uma colheita de julho a outubro.

A Curgete (Cucurbita pepo) é uma Abóbora de verão pertencente à família das Cucurbitáceas, como as outras Abóboras (abóbora-menina, patidou, butternut, abóbora-moscada, chila, abóbora-porqueira…). Todas são originárias da América e foram introduzidas na Europa no século XVI. Hibridando-se facilmente, as abóboras apresentam uma grande diversidade de cores (laranja, verde, vermelho, amarelo, preto ou mesmo azul), tamanhos e formas.

A Curgete é uma planta anual, de porte ereto, que oferece belas flores amarelas de maio a outubro. Colhe-se imatura, ou seja, antes do seu completo desenvolvimento. A maioria das variedades são não trepadeiras, mas existem contudo algumas variedades rastejantes, que se espalham pelo solo, que necessitarão de ser despontadas. As Curgetes podem ser redondas ou longas, geralmente verdes mas por vezes amarelas ou brancas.

Na cozinha, as Curgetes consomem-se frequentemente cozinhadas: salteadas, fritas, gratinadas, em sopas ou recheadas e fazem, naturalmente, parte dos ingredientes da ratatouille. As Curgetes também podem ser consumidas cruas, raladas e misturadas com outros legumes crus.

São legumes-frutos que necessitam de regas regulares para darem o melhor de si. Gostam de calor e de sol e apreciam locais abrigados.

A colheita: efetua-se de julho a outubro, cortando os frutos com uma tesoura de poda. Colham-se as Curgetes jovens e tenras, sem as deixar crescer demasiado (em média de 2 em 2 dias na época alta). Uma colheita regular favorecerá o desenvolvimento de novos frutos. Podem também colher-se as flores masculinas (de preferência de manhã) que se consomem em bolinhos fritos ou recheadas. As flores masculinas, que não darão fruto, aparecem nas hastes finas e longas, não engrossadas.

A conservação: As Curgetes conservam-se alguns dias à temperatura ambiente ou na parte inferior do frigorífico e vários meses cortadas em pedaços e depois congeladas.

A dica do jardineiro: interponha-se uma placa de ardósia ou uma telha sob o fruto. Este deixará de estar em contacto direto com o solo, evitando-se assim que apodreça devido à humidade.