Courgette Floridor F1 plantas jovens

A courgette Floridor F1 é uma variedade original e colorida, que irá seduzir pelos seus frutos redondos, ligeiramente estriados, de um amarelo quente e uniforme, cuja polpa revela um sabor suave e delicado. Esta variedade, precoce e não rasteira, oferece uma boa produção, e as suas courgettes colhem-se facilmente. É uma planta hortícola de fácil cultivo em terra plena ou sob abrigo. Na cozinha, utiliza-se frequentemente cozida e recheada, como as outras courgettes redondas. Também pode ser preparada salteada, frita, em gratinado, em sopa, na ratatouille ou em tians de legumes. A Courgette também pode ser consumida crua, ralada e misturada com outras saladas cruas. As plantas de Courgette Floridor F1 plantam-se de abril a julho, após as últimas geadas, para uma colheita de julho a outubro.

A Courgette (Cucurbita pepo) é uma Abóbora de Verão pertencente à família das Cucurbitáceas, como as outras Abóboras (abóbora-menina, patidou, butternut, abóbora-moscada, caxixe, abóbora-porqueira…). Todas são originárias da América e foram introduzidas na Europa no século XVI. Hibridando-se facilmente, as abóboras apresentam uma grande diversidade de cores (laranja, verde, vermelho, amarelo, preto ou mesmo azul), tamanhos e formas.

A Courgette é uma planta anual, de porte ereto, que oferece belas flores amarelas de maio a outubro. Colhe-se imatura, ou seja, antes do seu completo desenvolvimento. A maioria das variedades não são rasteiras, mas existem contudo algumas variedades rasteiras, que se espalham pelo solo, e que necessitarão de ser despontadas. As Courgettes podem ser redondas ou compridas, geralmente verdes mas por vezes amarelas ou brancas.

Na cozinha, as Courgettes consomem-se frequentemente cozinhadas: salteadas, fritas, em gratinado, em sopas ou recheadas e fazem naturalmente parte dos ingredientes da ratatouille. As Courgettes também podem ser consumidas cruas, raladas e misturadas com outras saladas cruas.

São legumes-frutos que necessitam de regas regulares para darem o melhor de si. Gostam de calor e de sol e apreciam locais abrigados.

A colheita: efetua-se de julho a outubro, cortando os frutos com uma tesoura de poda. Colham-se as Courgettes jovens e tenras, sem as deixar crescer demasiado (em média de 2 em 2 dias na época alta). Uma colheita regular favorecerá o desenvolvimento de novos frutos. Podem também colher-se as flores masculinas (de preferência de manhã) que se consomem em bolinhos fritos ou recheadas. As flores masculinas, que não darão fruto, aparecem nas hastes finas e compridas, não engrossadas.

A conservação: As Courgettes conservam-se alguns dias à temperatura ambiente ou na parte inferior do frigorífico e vários meses cortadas em pedaços e depois congeladas.

A dica do jardineiro: coloque uma placa de ardósia ou uma telha por baixo do fruto. Este deixará de estar em contacto direto com o solo, evitando assim que apodreça devido à humidade.