Pepino Hokus Bio
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Cucumis sativus Hokus Bio
Cornichon
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Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
O Pepino-de-Pickles Hokus Bio é uma variedade de boa qualidade gustativa, muito produtiva durante um longo período e que resiste à cladosporiose. Produz numerosos frutos verde-escuros, sem espinhos, saborosos e sem amargor, que são adequados para conserva em vinagre. A sementeira realiza-se de março a junho para uma colheita de julho a outubro.
Os pepinos-de-pickles e os pepinos pertencem à mesma espécie, mas os pepinos-de-pickles são colhidos prematuramente para serem conservados em vinagre, acompanhados por cebolinhas, grãos de pimenta e estragão. É um legume que, desta forma, se conserva durante muito tempo e que tradicionalmente se degusta como condimento em saladas ou para acompanhar pratos de charcutaria.
Os pepinos-de-pickles apreciam solos leves, soltos, frescos e ricos em húmus. Preferem exposições soalheiras e temperaturas entre os 18 e os 22°C. São legumes com necessidades hídricas consideráveis, que devem ser regados regularmente.
Colheita: A colheita dos pepinos-de-pickles efetua-se 3 a 4 meses após a sementeira e antes de os frutos terem atingido o seu tamanho definitivo. Deve ser feita com muita regularidade, idealmente de dois em dois dias no período de plena produção, pois estes crescem rapidamente e não esperam para se transformar em pepinos mais ou menos saborosos consoante as variedades! Além disso, uma colheita regular estimula a formação de novos frutos.
Conservação: Os pepinos-de-pickles recém-colhidos conservam-se alguns dias no frigorífico antes de serem preparados em vinagre.
O truque do jardineiro: Como todas as cucurbitáceas, o pepino-de-pickles pode ser suscetível ao oídio: surge então uma penugem branca / revestimento esbranquiçado na folhagem. Convém eliminar as folhas mais afetadas e efetuar uma pulverização com enxofre molhável a cada 2 semanas. Em caso de ataque menor, pode-se também tratar as plantas com leite magro, diluído a 10 a 20% em água da chuva. Como medida preventiva, evite-se molhar a folhagem e lembre-se de ventilar bem a estufa se o cultivo for feito sob abrigo. Uma pulverização com decocção de cavalinha também pode ser efetuada para reforçar a resistência da folhagem.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Cucumis
sativus
Hokus Bio
Cucurbitaceae
Cornichon
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
Sementeira:
A germinação do pepino-de-pickles ocorre a uma temperatura entre 16° e 35 °C. A emergência demora geralmente 8 a 10 dias.
A sementeira realiza-se, de março a junho, em vaso ou em terra plena:
Em vaso, um mês antes da data prevista para a plantação, colocam-se 2 ou 3 sementes num substrato especial para sementeira e rega-se com um jato de água muito fino. Quando as duas primeiras folhas verdadeiras aparecem, mantém-se apenas uma planta por vaso. Mantenha a planta jovem a uma temperatura amena, assegurando que o substrato permanece húmido mas não encharcado.
A sementeira em terra plena realiza-se mais tarde, quando a terra já está bem aquecida: semeia-se então em covacho de 2 ou 3 sementes e procede-se como para uma sementeira em vaso.
Durante a plantação ou a sementeira direta, deve respeitar-se uma distância de um metro entre cada linha e 50 a 60 cm entre cada planta.
Cultura:
O pepino-de-pickles é um legume bastante exigente, que requer uma terra bem adubada. Convém efetuar, de preferência no outono, uma incorporação de composto maduro (cerca de 3 kg por m2), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, descompactado bem o solo. Aprecia solos neutros (pH 7) mas também se desenvolverá muito bem em solos ligeiramente ácidos ou alcalinos (pH entre 5,5 e 7,5).
O pepino-de-pickles pode ser cultivado rasteiro, mas, para poupar espaço, pode aproveitar-se o seu lado trepador, conduzindo-o em espaldeira: num suporte coberto com rede metálica, inclinado a 45%, proporcionará uma sombra benéfica para as alfaces, ou ainda em tipi para trazer fantasia à horta.
Quando as plantas são conduzidas verticalmente, a cultura faz-se num único caule, que será despontado a uma altura de 2,5 metros. No cultivo rasteiro, desponta-se acima da segunda folha para obter dois caules, que serão por sua vez despontados acima da 4ª folha. A última intervenção consiste em cortar, deixando uma folha acima de cada fruto formado.
O pepino-de-pickles associa-se bem com o milho, mas deve evitar-se a sua proximidade com tomateiros e batateiras.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.