Sagitária latifolia

A Sagittaria latifolia, também conhecida como Sagittária-de-folhas-largas ou Batata-de-água, é uma planta aquática perene muito ornamental com grandes folhas espetaculares em forma de ponta de lança. Oferece ainda, no verão, flores brancas dispostas ao longo das hastes. As suas propriedades filtrantes e desfosfatantes tornam-na útil em sistemas de lagunagem ou em qualquer tratamento de águas residuais, como a fitoepuração. Decorativa, contribui também para o embelezamento de lagos. Instale-a a pouca profundidade, no máximo 40 cm. Se as condições lhe forem favoráveis, espalhar-se-á lentamente através de estolhos e pode mesmo tornar-se invasora em charcos naturais.

A Sagittaria latifolia pertence à família das Alismatáceas. É uma planta tuberosa com 60 cm de altura, podendo atingir 1 m de altura onde se encontra bem, originária da América do Norte e Central, naturalizada na Europa e em França. Observa-se ao longo de lagos e rios. A sua floração ocorre em julho-agosto. As flores estão dispostas ao longo da haste por verticilos de três, as flores masculinas na parte superior e as flores femininas abaixo. São brancas com estames amarelos. Esta planta apresenta uma particularidade: exibe 3 tipos de folhas, o que se designa por polimorfismo foliar. As folhas submersas formam longas fitas de 1,20 m e podem formar verdadeiras pradarias aquáticas. As folhas emergentes flutuantes são arredondadas em forma de coração e as folhas eretas fora de água têm forma de seta aguda. A haste subterrânea forma numerosos rebentos terminados em tubérculos, que servem para a multiplicação e são comestíveis.

A Sagittária-de-folhas-largas é uma planta de múltiplas utilizações. Muito decorativa, embeleza lagos e recipientes aquáticos na varanda. Sendo filtrante, utiliza-se nas margens de ribeiros naturais, em águas estagnadas pouco profundas e em jardins pantanosos. Tolera a salinidade e grandes flutuações do nível da água. Para evitar que se torne demasiado invasora, pode plantá-la em contentores submersos nos lagos.