Alfazema Havana - Lavandula angustifolia

Lavandula angustifolia Havana (‘Arbelpaso’PBR) é uma variedade de alfazema verdadeira compacta selecionada pelo seu porte denso, regular, e pela floração de um azul-violeta intenso. Comparada com as formas clássicas, apresenta uma vegetação mais atarracada, produz espigas mais fornecidas e mantém um aspeto mais cuidado tanto em bordadura como em vaso. A sua folhagem é também menos sensível à humidade. É uma excelente pequena alfazema perfumada para jardins secos, rochedos, terraços soalheiros e maciços mediterrânicos.

Esta variedade descende da espécie Lavandula angustifolia, da família das Lamiáceas, chamada alfazema verdadeira, alfazema oficinal ou alfazema de folhas estreitas. Na natureza, cresce na Europa mediterrânica, nomeadamente em Espanha, França e Itália, em encostas secas, taludes pedregosos, prados pobres e terrenos bem expostos, por vezes em altitude.

Comercializada sob o nome Havana, ou mais raramente Havanna, possui a denominação varietal protegida: ‘Arbelpaso’PBR. Não é um lavandim. Trata-se de um pequeno subarbusto perene, lenhoso na base, que se arredonda com a idade. O seu crescimento é bastante rápido; atinge 40 a 50 cm de altura para uma largura comparável. Os caules apresentam uma folhagem estreita, gris-verde com reflexo prateado. As folhas, com cerca de 3 a 5 cm de comprimento, são persistentes em climas não muito frios. Ao serem esmagadas, exalam um perfume fresco, aromático, ligeiramente camforado. A floração ocorre em junho e julho, prolongando-se por vezes até agosto, conforme o clima e a poda efetuada. Os botões florais apresentam um aspeto ligeiramente esbranquiçado antes da abertura. As pequenas flores tubulares, reunidas em espigas curtas e densas, exibem uma tonalidade azul-violeta profunda, mais escura do que a de muitas alfazemas verdadeiras. São perfumadas, melíferas e visitadas por insetos polinizadores. O sistema radicular, profundo e ramificado, ajuda a planta a resistir à seca depois de bem instalada. Já a humidade estagnada faz perecer a planta. Uma poda ligeira após a floração permite manter a touceira compacta.

A alfazema 'Havana' cresce em pleno sol em qualquer solo drenante. A sua rusticidade é avaliada em -10/-15 °C em picos, em boas condições. Em solo demasiado argiloso ou em clima demasiado húmido, plante-a num talude, em canteiro elevado ou numa zona rochosa. Utilize-a para criar uma bordadura ou na frente de um maciço de roseiras anãs, misturada com Stipa tenuifolia e com nêpetas 'Cat's Pajamas', por exemplo. Pode também ser instalada na zona pedregosa com tomilho-limão 'Aureus' e orégão 'Kent Beauty', para realçar um caminho… Cultivada em vaso, deverá ser regada regularmente, mas de forma espaçada para permitir que o substrato seque entre regas.

Aconselhamento : coloque as flores secas num lenço e feche-o ao anudar as quatro pontas para perfumar a roupa e afastar traças. Faça açúcar aromatizado colocando folhas de alfazema no açúcar mascavado.

A Lavandula angustifolia é uma planta oficinal, cujas virtudes terapêuticas foram outrora muito utilizadas: o seu óleo essencial possui propriedades antissépticas, antiespasmódicas, cicatrizantes, depurativas, diuréticas…