Resumo
A alfazema, com a sua folhagem aromática cinzento-prateada com perfume a pinheiro e a sua floração de fragrância inesquecível, evoca imediatamente a Provença e o sol do Midi.
Mas sabia que existem não menos de 28 espécies de alfazemas e inúmeras variedades e híbridos com flores azul-alfazema, mas também brancas ou cor-de-rosa? Alfazema-dentada, “rosmaninho”, Lavandula angustifolia ou a “alfazema verdadeira”… Nem sempre é fácil orientar-se!
Aqui fica um pequeno guia para ajudar a escolher a sua alfazema, bem como as melhores variedades para cada categoria.
Os diferentes tipos de alfazemas
Não existe uma única alfazema, mas sim muitas! Entre as mais emblemáticas e as mais cultivadas nos nossos jardins, encontramos:
- a Lavandula angustifolia ou Lavandula officinalis, por vezes chamada alfazema “verdadeira” ou “alfazema fina”, distingue-se por um hábito muito compacto, arbustivo e arredondado, uma folhagem aromática persistente de um belo verde-prateado, espigas florais curtas mas uma abundante floração estival muito perfumada. Apresenta-se em numerosas cultivares com flores brancas ‘Hidcote White’, ‘Alba’, ‘Silbermöwe’ ou rosas ‘Rosea’. É rústica e cresce em solos calcários.

Lavandula ‘Hidcote’, ‘Alba’ e ‘Rosea’
- a Lavandula stoechas, “rosmaninho” ou “alfazema-borboleta”, é sem dúvida a mais original das alfazemas! Tem as maiores flores do género e uma floração muito particular, coroada por um tufo que evoca pequenas asas de borboleta levantadas. Ao contrário da maioria das outras alfazemas, é moderadamente rústica e deverá ser plantada em solo pouco calcário.

- a alfazema-dentada (Lavandula x intermedia) é um híbrido resultante do cruzamento de L. angustifolia e L. latifolia. Deu origem a numerosas cultivares com flores brancas como ‘Edelweiss’ ou com folhagens únicas verde-cinzento orladas de branco, como ‘Walberton’s Silver Edge’ (Walwera), ou variegadas (‘Platinum Blonde’), todas fáceis de instalar no jardim e tolerantes ao calcário. Distinguem-se por uma folhagem mais ampla, menos prateada e menos aromática do que a da alfazema verdadeira, mas apresentam uma floração exuberante e muito perfumada.

Alfazema ‘Platinium Blonde’, flores e folhagem variegada / Alfazema ‘Edelweiss’
- a Lavandula dentata ou “alfazema-dentada” floresce na primavera e tem uma folhagem dentada muito característica e flores azul-violáceo encimadas por brácteas violetas.

Alfazema-dentada com folhagem dentada característica
- a Lavandula latifolia ou “alfazema-brava” oferece uma floração mais tardia e folhas maiores do que a alfazema verdadeira, revelando-se também mais sensível ao frio.

Alfazema-brava com folhagem maior do que a da alfazema verdadeira
- a Lavandula lanata ou “alfazema-lanosa” com folhas cobertas por uma penugem branca.

Alfazema-lanosa com folhagem aveludada
Para saber mais, leia também o nosso artigo: “Alfazema e alfazema-dentada: quais as diferenças?“.
Leia também
Alfazema: plantar, cultivar, podarAs alfazemas com flores de cor original
As variedades recentes trazem uma verdadeira lufada de novidades na categoria das alfazemas com flores classicamente azuis: rosa vivo, azul púrpura, branco ou rosa-lilás, a alfazema apresenta-se agora numa grande variedade de cores.
Rosmaninho The Princess
- Período de floração Maio à Agosto
- Altura à maturidade 45 cm
Alfazema Rosea - Lavandula angustifolia
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 60 cm
Alfazema Twickel Purple - Lavandula angustifolia
- Período de floração Agosto, Setembro
- Altura à maturidade 70 cm
Alfazema Alba - Lavandula angustifolia
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Alfazema Grappenhall - Lavandula intermedia
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 90 cm
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As alfazemas mais rústicas
Consoante as variedades, a alfazema é mais ou menos sensível ao gelo. As diferentes espécies e variedades de alfazemas do tipo angustifolia ou alfazema-dentada (Lavandula x intermedia) são dotadas de uma boa rusticidade (-15 °C/-20 °C) e cultivam-se facilmente em todas as regiões.
Apenas a Lavandula stoechas, ou rosmaninho, mais sensível ao frio, é semi-rústico (até -8/-10 °C) e deve cultivar-se em canteiro elevado, ao abrigo de uma parede a sul ou em vaso, para hibernar nas regiões mais frias.
Alfazema Phenomenal Niko - Lavandula intermedia
- Período de floração Agosto à Outubro
- Altura à maturidade 70 cm
Alfazema Munstead - Lavandula angustifolia
- Período de floração Agosto, Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Alfazema Dutch Group - Lavandula intermedia
- Período de floração Julho à Outubro
- Altura à maturidade 60 cm
As alfazemas mais perfumadas
Todas as flores de alfazema difundem um perfume herbáceo, fresco, com notas florais, inconfundível, enquanto a folhagem exala um odor a pinheiro ou a cânfora quando se esfrega. Algumas são mais perfumadas do que outras, sobretudo em exposição quente e ensolarada. São todas ideais para compor ramos secos ou frescos de muito longa duração e para perfumar os seus armários!
Alfazema Essence Purple - Lavandula angustifolia
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Alfazema Arctic Snow - Lavandula angustifolia
- Período de floração Agosto, Setembro
- Altura à maturidade 50 cm
Alfazema Hidcote - Lavandula angustifolia
- Período de floração Agosto, Setembro
- Altura à maturidade 60 cm
As melhores alfazemas para as bordaduras floridas
A alfazema é uma mais-valia para criar grandes ou pequenas bordaduras floridas durante todo o verão, decorativas mesmo no inverno nas regiões mais amenas.
As variedades compactas são perfeitas em faixa para criar belas sebes baixas bem regulares ao longo dos caminhos ou como pequena sebe divisória.
Alfazema-dentada Richard Gray - Lavandula chaytorae
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 40 cm
Alfazema Grosso - Lavandula intermedia
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 60 cm
Alfazema Dwarf Blue - Lavandula angustifolia
- Período de floração Julho, Agosto
- Altura à maturidade 40 cm
As melhores para cultivar em vaso
A alfazema adapta-se muito bem ao cultivo em vaso no terraço ou na varanda. As variedades de pequeno tamanho, com hábito muito compacto, denso e ramificado, são perfeitas em vasos, onde formam belos tufos arbustivos e arredondados. Nas regiões frias, guarde o vaso em local abrigado durante o inverno e volte a colocá-lo lá fora assim que o tempo melhorar!
→ Encontre as melhores variedades de alfazema para vaso na nossa ficha dedicada!
Alfazema Walburton's Silver Edge - Lavandula intermedia
- Período de floração Agosto, Setembro
- Altura à maturidade 60 cm
Alfazema Bleu de Gien - Lavandula angustifolia
- Período de floração Julho à Setembro
- Altura à maturidade 40 cm
Rosmaninho
- Período de floração Maio à Outubro
- Altura à maturidade 50 cm
As alfazemas com folhagem variegada
As folhas das alfazemas assumem maioritariamente uma bela cor cinzento-prateado, mas algumas distinguem-se por uma folhagem muito luminosa, panachada de cinzento e branco, de púrpura ou ainda de amarelo-creme.
Alfazema Platinum Blonde - Lavandula intermedia
- Período de floração Setembro à Dezembro
- Altura à maturidade 50 cm
Alfazema-dentada Meerlo - Lavandula latifolia x dentata
- Período de floração Julho, Agosto
- Altura à maturidade 90 cm
Para saber mais
Descubra os nossos outros artigos dedicados à alfazema:
- Como falhar com a alfazema em 5 lições?
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