Matthiola incana Katz Hi double White em sementes

La Giroflée quarantaine 'Katz Hi Double White' (Matthiola incana) est une sélection remarquable pour ses grandes fleurs doubles d’un blanc immaculé, intensément parfumées, portées par de longues tiges dressées et solides. Sélectionnée pour la fleur coupée, elle offre une floraison homogène, particulièrement élégante. Au jardin, cette giroflée éclaire les massifs, bordures et plates-bandes, tandis qu’en pot, elle embellit les balcons et terrasses. Sensible aux fortes chaleurs comme aux gelées marquées, elle se sème au printemps.

La Giroflée 'Katz Hi Double White' appartient à la famille des Brassicacées. Connue sous les noms de giroflée des jardins, giroflée quarantaine ou giroflée blanche, l'espèce type est aussi nommée Cheiranthus incanus et Hesperis incana. Originaire des zones côtières du sud et de l'ouest de l'Europe, notamment de l'Espagne à la Grèce, Matthiola incana pousse naturellement sur les falaises calcaires, les murs anciens et les dunes littorales, et s'est naturalisée dans diverses régions tempérées du globe. Bien que vivace ou plus souvent bisannuelle dans son habitat d'origine, Matthiola incana est généralement cultivée comme annuelle en horticulture, en raison de sa sensibilité au gel.

Le cultivar 'Katz Hi Double White' a été développé par PanAmerican Seed dans le cadre de la série 'Katz', pour la production de fleurs coupées de haute qualité. Cette série se distingue par une floraison uniforme, une tolérance accrue à la chaleur et une production élevée de fleurs doubles, avec plus de 90 % de tiges à fleurs doubles utilisables. La plante présente un port érigé, elle atteint 70-80 cm de hauteur en pleine terre et développe des tiges robustes adaptées à la coupe. En pot, la hauteur peut être légèrement inférieure, autour de 60 cm. Les feuilles sont de forme lancéolée, gris-vert, légèrement pubescentes, et mesurent de 5 à 15 cm de long. La floraison, très parfumée, a lieu principalement en mai-juin, voire en juillet selon la date du semis. Les fleurs, de 3 à 5 cm de diamètre, sont doubles, d'un blanc pur, disposées en grappes terminales. Cette variété de giroflée présente une croissance rapide, elle atteint sa taille adulte 8 à 13 semaines après la transplantation.

La Giroflée quarantaine 'Katz Hi Double White' sublime les massifs printaniers et les jardins de cottage. Cette variété est parfaite pour créer des ambiances romantiques. En pleine terre, elle s’associe bien avec des tulipes hâtives aux tons pastel comme 'Angelique' ou 'White Triumphator', ou encore avec des myosotis pour un effet mousseux et naturel. En pot, mariez-la avec des pensées aux teintes lavande ou crème, ou des heuchères au feuillage pourpre comme 'Midnight Rose' pour souligner son éclat. Elle trouve aussi toute sa place dans un jardin bouquetier où ses tiges fleuries et parfumées passeront du parterre au vase.