Sabugueiro Korsor - Sambucus nigra
Sabugueiro Korsor - Sambucus nigra
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Sabugueiro Korsor - Sambucus nigra
Sambucus nigra Korsor
Sabugueiro , Sabugueiro-negro , Sabugo
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Descrição
O sabugueiro-negro Korsor (Sambucus nigra) é uma variedade vigorosa, que produz frutos grandes e doces. Estas bagas de cor violeta-negra consomem-se em compotas, geleias ou sumos, enquanto as flores podem ser utilizadas em filhós ou infusões. O sabugueiro-negro é um belo arbusto de crescimento rápido, fácil de cultivar. A plantação idealmente realiza-se no outono para uma colheita em setembro.
O sabugueiro-negro produz no final do verão pequenas bagas redondas, de cor negro-violácea, com cerca de 5 mm de diâmetro. As bagas e as flores são comestíveis, desde que cozinhadas antes de serem consumidas. Sozinhas ou em associação com outros frutos, estas bagas serão deliciosas em compotas, geleias ou xaropes. Quanto às flores, utilizam-se em filhós ou em infusões.
A variedade Korsor é uma variedade vigorosa de origem austríaca. As flores, sob a forma de corimbos brancos, aparecem por volta do mês de maio e libertam um agradável perfume. São seguidas pela formação de pequenas bagas de cor violeta-negra, dispostas em cachos virados para baixo. A colheita desta variedade efetua-se por volta do mês de setembro. Será progressiva durante os primeiros anos para se tornar ótima a partir do 5.º ano.
O sabugueiro-negro encontra-se espontaneamente na orla dos bosques, em sebes ou em matos, confundindo-se por vezes com o sabugueiro-anão, cujas bagas são tóxicas. O sabugueiro-negro é um belo arbusto de crescimento rápido, autofertil, que pode atingir 3 a 5 m de altura. As suas virtudes terapêuticas são conhecidas desde a Antiguidade. No jardim, instale-o num maciço, em sebe livre ou de forma isolada. Os seus caules com medula macia, a sua folhagem densa, as suas flores perfumadas e as suas bagas negras permitem acolher numerosos insetos e aves, favorecendo assim a biodiversidade no jardim. O sabugueiro-negro é uma pequena árvore muito rústica, que apresenta folhas opostas, finamente dentadas, libertando um odor pouco agradável quando esmagadas. As suas folhas, embora caducas, estão entre as primeiras a aparecer na primavera. Adicione estas folhas ao seu composto para acelerar a decomposição ou realize um purino para combater o míldio e os afídeos.
Sabugueiro Korsor - Sambucus nigra em imagens...
Hábito
Fruta
Floração
Folhagem
Botânica
Sambucus
nigra
Korsor
Viburnaceae
Sabugueiro , Sabugueiro-negro , Sabugo
Europa Ocidental
Plantação e cuidados
O sabugueiro negro planta-se idealmente no outono ou, em alternativa, na primavera. Este arbusto adapta-se a todos os tipos de solo, preferindo solos frescos. Escolha uma exposição soalheira ou de meia-sombra.
Mergulhe o torrão em água durante alguns instantes antes da plantação. Cave um buraco largo e profundo e adicione composto ou substrato. Coloque o torrão e cubra com terra.
O sabugueiro negro, pouco sensível a doenças e pragas, não necessita de cuidados especiais. A poda não é necessária.
Quando plantar?
Para que local?
Cuidados
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas nas zonas 9a a 10a do USDA (Litoral Centro, Vale do Tejo e Beira Baixa: Lisboa, Setúbal, Santarém, Leiria, Coimbra). Este período pode variar consoante o seu local de residência:
- No Sul, no vale vitícola do Douro e na Madeira: Algarve, Alentejo, Alto Douro e litoral da Madeira (Faro, Portimão, Beja, Évora, Peso da Régua e Funchal), na zona 9a a 11 USDA, a colheita vai ocorrer 1 a 2 semanas mais cedo em relação às datas indicadas, graças a primaveras precoces e a um forte calor no verão. No Alentejo e no Vale do Douro, as temperaturas superiores a 38 °C e a seca podem interromper a frutificação em pleno verão. O Alto Alentejo situa-se na parte inferior da faixa. Na Madeira, o clima ameno e estável permite o cultivo durante quase todo o ano. Aplique palha no solo, proteja as culturas sensíveis com sombra, regue regularmente e colha de manhã cedo.
- No Atlântico Norte e nos Açores: Minho, litoral do Douro, litoral a norte do Mondego e arquipélago dos Açores (Viana do Castelo, Braga, Porto, Aveiro, Ponta Delgada, Angra do Heroísmo), na zona 9a a 11 USDA, a colheita vai ocorrer 1 a 3 semanas mais tarde em relação às datas indicadas. Os verões frescos, chuvosos e muito húmidos retardam a maturação e favorecem o desenvolvimento de doenças fúngicas. Os ventos marítimos acentuam este fenómeno na costa e nos Açores, que se situam na parte superior da faixa climática. A suavidade do inverno permite, no entanto, colher os legumes de folha e de raiz em datas próximas das indicadas: colha assim que estiverem maduros e areje bem as culturas.
- Nos planaltos e nas zonas de média montanha do interior, entre 400 e 900 m: Trás-os-Montes e Beira Alta (Bragança, Chaves, Vila Real, Viseu, Miranda do Douro), na zona 8a a 8b USDA, a colheita vai ocorrer 2 a 4 semanas mais tarde em relação às datas indicadas, tenha o cuidado de antecipar às primeiras geadas precoces. O clima continental provoca geadas tardias até meados de maio, ou mesmo até o início do verão na região de Bragança, seguidas de verões quentes e secos. Evite plantar demasiado cedo e, depois, cubra o solo com palha e regue regularmente durante o verão.
- Nas zonas de montanhas, acima dos 900 m: Serra da Estrela, Peneda-Gerês, Montesinho e Serra do Marão (Guarda, Montalegre, Sabugueiro, Penhas da Saúde), na zona 7a a 8a USDA, a colheita vai ocorrer 4 a 7 semanas mais tarde em relação às datas indicadas, dependendo da altitude, tenha o cuidado de antecipar às primeiras geadas precoces, possíveis já no final do verão. As geadas tardias constituem um fator limitante real até no início do verão, e a região de Peneda-Gerês é, além disso, muito chuvosa. Dê preferência às encostas com exposição a sul e às variedades precoces.
Consoante a exposição do seu jardim, estas variações podem oscilar entre uma e duas semanas. Um fundo de vale sujeito a geadas atrasa a colheita, enquanto uma parede virada a sul a antecipa.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
País de entrega e idioma
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