Amora-silvestre Black Satin sem espinhos

A Amora-preta Black Satin é uma variedade de silva muito produtiva e vigorosa, sem espinhos. Produz amoras-pretas grandes, alongadas, moles, de um negro brilhante, saborosas e sumarentas, ligeiramente ácidas. É uma variedade auto-fértil, que proporciona uma colheita abundante a partir do final de julho e até outubro. Os frutos são excelentes para compotas, geleias ou tartes. Deve plantar-se em solo comum, não demasiado seco a fresco, ao sol ou meia-sombra.

A amora-preta de jardim Black Satin pertence à família das Rosaceae. É uma variedade obtida nos EUA, no Oregon, em Washington. Trata-se de uma planta vivaz sarmentosa e trepadeira, adulta em dois anos, cujos ramos podem atingir 3 a 5 m de comprimento, e cuja cepa poderá ocupar 0,5 a 1 m no solo. A folhagem é caduca, verde-escura, composta por folhas recortadas e dentadas, com nervuras aparentes, muito semelhantes às folhas da silva-brava. As hastes são inermes, vivem apenas para frutificar (2 anos) e são substituídas progressivamente por rebentos que partem da cepa. A floração, abundante e melífera, apresenta numerosas flores pequenas cor-de-rosa pálido com 1,5 cm de diâmetro, agrupadas em cachos. Ocorre precocemente, em maio. Os frutos são formados por drupas aglutinadas ao recetáculo. São de calibre grosso, negro brilhante na maturação, a partir do final de julho. Devem ser colhidos bem pretos, estando então simultaneamente doces e ácidos, sumarentos e saborosos. Os frutos consomem-se frescos logo após a colheita, congelados, em tartes ou ainda em compota.

A Amora-preta sem espinhos Black Satin é uma planta de ramos flexíveis muito longos que é indispensável estacar (rede metálica, cerca, treliça). Rústica e de cultivo fácil, contenta-se com um solo comum mas com preferência por terras férteis, drenadas e frescas. O abrigo de um muro em exposição soalheira ou meia-sombreada será perfeito e valorizará a madeira nua dos ramos flexíveis quando chegar o inverno. As Amoras-pretas sem espinhos são híbridos resultantes da Silva comum sem espinhos, Rubus var. inermis, ela própria obtida pelo cruzamento da silva e da framboeseira. Um longo trabalho de melhoramento e seleção permitiu a obtenção de numerosas variedades sem espinhos particularmente produtivas, na sua maioria de origem americana.