Couve-perpétua Daubenton Bio
Couve-perpétua Daubenton Bio
Couve-perpétua Daubenton Bio
Couve-perpétua Daubenton Bio
Brassica oleracea var. ramosa Daubenton
Couve-cavaleiro , Couve-perpétua , Couve perene
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A couve perpétua é uma couve vivaz, que não forma cabeça e cultiva-se pelos seus rebentos jovens com sabor semelhante ao brócolo. Rústica e pouco sensível à borboleta-da-couve e às altisas, esta couve é ideal em permacultura e instala-se na horta durante vários anos. Plante-a em abril-maio e colha as folhas de setembro a maio.
Tal como as outras couves, a couve perpétua pertence à família das Brassicáceas (antigamente Crucíferas). Com o tempo, adquire um porte arbustivo / arredondado e atinge 90 cm de altura. É uma planta vivaz e rústica que se instala na horta por vários anos, aproximadamente de 5 a 7 anos. A couve perpétua não forma cabeça mas emite rebentos laterais. Estes rebentos jovens têm um sabor próximo do brócolo e consomem-se crus ou cozinhados. Podem ser preparados de múltiplas formas: em gratinados, em sopas, recheados, em guisados ou em saladas. Na horta, plante a couve perpétua perto da hortelã ou da alface e afaste-a das aliáceas e de outras couves. Uma vantagem notável: é pouco sensível à borboleta-da-couve e às altisas.
A colheita: a partir do 2.º ano, colham-se os rebentos que crescem nas hastes consoante as necessidades, de setembro a maio. Contudo, é na primavera que as folhas estarão mais tenras. Colha regularmente para favorecer um porte compacto e a produção de novas folhas.
A conservação: consumam-se as folhas rapidamente após a colheita. No entanto, podem conservar-se alguns dias no frigorífico.
A dica do jardineiro: para limitar as regas, recomenda-se cobrir o solo com camadas finas sucessivas de relva cortada, se possível misturada com folhas secas. Esta proteção, que permite que o solo se mantenha húmido, limita também a necessidade de mondar.
Couve-perpétua Daubenton Bio em imagens...
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Brassica
oleracea var. ramosa
Daubenton
Brassicaceae
Couve-cavaleiro , Couve-perpétua , Couve perene
Hortícola
Perene
Plantação e cuidados
O couve perpétua aprecia solos ricos, frescos e bem drenados. Instala-se ao sol. Aplique composto bem decomposto no outono anterior, por raspagem a 5 cm de profundidade, após descompactar o solo.
A plantação realiza-se na primavera, em abril-maio.
Abra uma cova (3 vezes o volume do torrão), coloque o torrão e cubra com terra. Pressione e regue para manter a terra húmida. Espaçe as plantas 1 m em todas as direções. Regue junto ao pé regularmente mas sem excesso. Coloque uma cobertura morta junto ao pé das plantas. Aplique composto à superfície todos os anos no outono. Pode-as no inverno.
O couve perpétua multiplica-se naturalmente por alporquia. Também se podem fazer estacas no verão, que poderão ser úteis se o inverno for rigoroso.
Cultura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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