Abóbora Anna Swartz Hubbard - Ferme de Sainte Marthe Bio
Abóbora Anna Swartz Hubbard - Ferme de Sainte Marthe Bio
Cucurbita maxima Anna Swartz Hubbard
Abóboras gigantes , Abóbora-amarela , Abóbora-gigante , Abóbora-grande , Abóbora-menina
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
O Potirão Anna Swartz Hubbard é uma antiga variedade rasteira que produz frutos em forma de pêra inchada, cobertos por uma casca algo verrugosa de cor azul-acinzentada extremamente dura, o que lhes confere uma aptidão de conservação excecional (5 a 6 meses). A sua polpa espessa, seca e doce, de cor amarelo-alaranjada, evoca na cor e no sabor a batata-doce. Trata-se de um potirão de boa qualidade gustativa que se consome em gratinados, sopas, tarte ou puré, risotto. Sementeira de março a junho para colheita em setembro–outubro. Duração de maturação: cerca de 95 dias.
O rendimento médio deste potirão é de 5 a 6 frutos por planta, medindo 20 a 25 cm de comprimento, pesando 2,5 a 3,5 kg. A planta é rasteira e trepadora, agarra-se a tudo o que a rodeia, ocupando 4 a 5 m².
A abóbora Anna Swartz Hubbard é uma variedade do património hortícola americano que foi seleccionada por Anna Swartz na Pensilvânia, nos anos 1950.
Os potirões, os potimarrões e os giraumons pertencem à família das Cucurbitáceas e à espécie Cucurbita maxima. Esta planta herbácea anual apresenta caules longos e vigorosos, rasteiros, por vezes trepadores com a ajuda de gavinhas sólidas. Cada planta possui flores masculinas e femininas separadas, diz-se que é monoica; são estas últimas que darão frutos uma vez fecundadas pelo pólen das primeiras.
Apresentam-se sob inúmeras formas e cores, desde o fruto grande gretado, alaranjado ou avermelhado com polpa alaranjada, até formas oblongas, em forma de pêra ou de «barrete turco». Originária da América do Sul, esta espécie terá sido introduzida na Europa por volta do século XVI ou XVII, assim como as suas congéneres, outras espécies de Cucurbita. Por engano, muitas vezes são chamadas «abóboras» quando pertencem a uma espécie diferente, Cucurbita pepo, com polpa fibrosa e pedúnculo duro e fibroso. Quanto ao potirão, apresenta polpa doce, saborosa e menos fibrosa, com pedúnculo tenro e esponjoso.
Os potirões são pouco calóricos, mas ricos em vitaminas, oligoelementos e potássio; são reputados pelas suas propriedades antioxidantes.
Colheita e conservação:
Colhem-se as abóboras o mais tarde possível, sem contudo arriscar as primeiras geadas. Deve manter-se o pedúnculo o mais inteiro possível e armazenar-se os frutos numa divisão temperada (10 a 15 °C). Dessa forma, podem conservar-se de alguns meses a um ano, evitando que se toquem entre si.
O truque do jardineiro :
Para ganhar espaço e proteger os frutos da podridão, os potirões podem ser cultivados na vertical em suportes tais como uma rede metálica ou varas sólidas. Se deixar correr os potirões, durante a maturação dos frutos, recomenda-se interpor uma telha, um tijolo ou uma camada espessa de palha entre o solo e o fruto, de modo a isolá-lo da humidade e assim evitar o apodrecimento.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Cucurbita
maxima
Anna Swartz Hubbard
Cucurbitaceae
Abóboras gigantes , Abóbora-amarela , Abóbora-gigante , Abóbora-grande , Abóbora-menina
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
Preparação:
A abóbora, como todas as Cucurbitáceas, é um legume muito exigente, que necessita de um solo bem adubado. Recomenda-se, de preferência no outono, um aporte de composto, mesmo pouco decomposto (mais de 3 kg por m2), por raspagem a 5 cm de profundidade, após, como em todas as culturas hortícolas, se ter bem descompactado o solo.
Sementeira:
As abóboras semeiam-se de abril a junho a uma temperatura entre 16 e 35 °C. A germinação demora geralmente entre 9 e 10 dias.
Antes da sementeira, pode deixar-se as sementes de molho 24 h em um pouco de água para estimular a germinação.
A sementeira efetua-se :
- 3 semanas antes da repicagem, sob um châssis ou em local aquecido. Semeie então 2 ou 3 sementes por vaso ou recipiente suficientemente grandes para o desenvolvimento das raízes. Após a emergência, conserve apenas a planta mais vigorosa. Plante em plena terra após meados de maio, uma vez afastado todo o risco de geadas. É importante não efetuar sementeiras demasiado antecipadas, pois as plantas podem estiolizar-se e/ou o sistema radicular demasiado desenvolvido não suportaria a repicagem.
- A partir de meados de maio, diretamente no local, por covacho de 3 sementes, logo que as geadas deixem de ser temidas e o solo esteja bem aquecido. Desbaste ao fim de 2 a 3 semanas para manter apenas a planta mais vigorosa. Cubra o solo com matéria orgânica (composto, cortes de relva, e folhas…), o que ajudará a manter o solo fresco.
Cultivo:
Desde a sementeira ou a plantação, regue abundantemente, tomando o cuidado de não deslocar as sementes, e regue depois regularmente durante a formação dos frutos. Contudo, uma vez formados os frutos, limite as regas durante a maturação.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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