Abóbora Giraumon Turban Vilmorin

A Abóbora Giraumon Turban é uma variedade com qualidades exemplares, tanto culinárias como decorativas. De hábito rastejante, produz de 4 a 6 frutos por planta (12 a 15 cm, 1 a 5 kg) em forma de calote hemisférica encimada por um turbante. A casca é malhada de vermelho, amarelo, verde e branco, e a polpa é alaranjada, doce e um pouco farinhenta.

Originária de França, esta variedade muito antiga foi selecionada em França antes de ser introduzida nos Estados Unidos em 1820.

As abóboras, os potimarrons e os giraumons pertencem à família das Cucurbitáceas e à espécie Cucurbita maxima. Esta planta herbácea anual apresenta longas hastes vigorosas, rastejantes ou mesmo trepadoras com a ajuda de gavinhas robustas. Cada planta possui flores masculinas e femininas separadas, diz-se que é monóica; são estas últimas que darão origem aos frutos uma vez fecundadas pelo pólen das primeiras.

Apresentam-se em numerosas formas e cores, desde o fruto grande, estriado, de cor laranja ou vermelha com polpa alaranjada, até formas oblongas, em forma de pêra ou de "turbante". Originária da América do Sul, esta espécie terá sido introduzida na Europa por volta do século XVI ou XVII, tal como as suas primas, as outras espécies de Cucurbita. Erroneamente, são frequentemente designadas por "abóboras" (citrouilles), embora pertençam a uma espécie diferente, Cucurbita pepo, de polpa fibrosa e pedúnculo duro e fibroso. Quanto à abóbora (potiron), apresenta uma polpa doce, saborosa e menos fibrosa, com um pedúnculo macio e esponjoso.

As abóboras são ricas em vitaminas e oligoelementos, além de serem pobres em calorias, ricas em potássio e possuírem propriedades antioxidantes.

Colheita e conservação:

Colhe-se a abóbora o mais tarde possível, sem no entanto arriscar as primeiras geadas. Mantenha então o pedúnculo o maior possível e armazene-as numa divisão com temperatura amena (10 a 15°C), evitando que se toquem. Poderá assim conservá-las desde alguns meses até um ano.

A dica do jardineiro:

Poderá enterrar as hastes ao nível dos nós para provocar o seu enraizamento.

Para ganhar espaço e proteger os frutos da podridão, pode cultivar as abóboras em suportes, como uma rede metálica ou estacas robustas.

Durante a maturação dos frutos, pode intercalar, por exemplo, uma telha ou um tijolo entre o solo e o fruto para o isolar e limitar uma eventual podridão. Uma camada espessa de cobertura morta também funcionará.