Iris germanica Vienna Waltz - Íris alemã

'Vienna Waltz’ é uma grande íris alemã com grandes flores rosa-orquídea iluminadas de creme, particularmente onduladas e encaracoladas. Esta variedade destaca-se pelo seu colorido pastel, quase nacarado, pela opulência das suas corolas e por uma floração que fecha em beleza a época das grandes íris alemãs. Recomenda-se plantar num canteiro ensolarado e num local abrigado do vento, que poderia deitar as suas hastes elevadas.

'Vienna Waltz’ foi registada em 2000 pelo obtentor americano Keith Keppel. Esta variedade pertence ao grupo das grandes íris barbudas. Resulta do cruzamento entre os cultivares ‘Waltzing’ e ‘Victorian Days’ ; é uma irmã de semente de ‘Happenstance’. A American Iris Society atribuiu‑lhe uma Honorable Mention em 2002, um Award of Merit em 2004, e o prémio Favorite Guest em 2006.

Esta grande íris pertence à família das Iridáceas. Descende de l'Iris × germanica, um híbrido natural muito antigo entre as espécies I. pallida e I. variegata, originário do noroeste da península balcânica. É designada simplesmente por íris dos jardins, íris flambé ou íris da Alemanha. Esta planta é perene: renova-se todos os anos a partir de um rizoma espesso e horizontal que gosta de se dourar ao sol. A touce alarga‑se progressivamente pela formação de rizomas periféricos. As folhas dispõem‑se em leque, têm forma de gládio, são rígidas, de um verde glauco, mais ou menos caducas no inverno. As hastes florais atingem 90 a 95 cm de altura e suportam vários botões. Cada flor apresenta três pétalas eretas e três sépalas pendentes. Em ‘Vienna Waltz’, as pétalas são de um rosa malva claro, muito onduladas e com a borda crespada. As sépalas são ligeiramente mais pálidas, com uma larga área creme junto à garganta. A barba, curta e aveludada, é de um laranja suave, entre alperce pálido, pêssego, e salmão claro. A floração dá‑se em maio‑junho. 
O nome Iris provém da deusa grega do arco‑íris ; os obtentores modernos seleccionaram variedades com tonalidades muito subtils, como este rosa‑orquídea laiteado difícil de classificar entre lavanda, rosa e creme.

Instale este íris ao sol, num solo bem drenado, mesmo calcário, sobre uma pequena elevação se o solo for muito húmido no inverno. Pode associá‑lo ao iris germanica 'Baie des Anges' de um azul claro e vivo, à trovisco-macho ‘Black Pearl’ e à nêveda ‘Dawn to Dusk’. Na retaguarda, plante por exemplo uma gramínea Panicum virgatum ‘Rehbraun’ pela sua leveza e floração esvoaçante no verão. 

A horta pode acolher algumas touças de íris, com outras flores para cortar, nomeadamente gladíolos e lírios híbridos.