Roseira comestível Picnic

A roseira de pétalas comestíveis Picnic® Utilizável em Agricultura Biológica é um pequeno arbusto tão radiante quanto saboroso. Apresenta rosas bem dobradas de tamanho médio, agrupadas em ramalhetes, de um amarelo quente, ligeiramente perfumadas. As suas flores, botões e pétalas, comestíveis e saborosas, possuem um aroma delicado que fará maravilhas em saladas de fruta, confeitaria ou ainda em compotas e geleias. O arbusto é de pequeno porte, naturalmente resistente a doenças, e floresce em vagas sucessivas, de junho a outubro. Perfeito em maciços ou em vaso, oferece também belas flores para ramos e decora pratos e bolos de festa.

Esta roseira de maciço do tipo floribunda pertence a uma nova série de roseiras batizada Gourmet Roses, selecionadas pela sua resistência natural a doenças, pelo seu pequeno desenvolvimento, assim como pelas suas flores perfumadas e saborosas. Pois é algo muitas vezes ignorado, mas a rosa é também a rainha das flores comestíveis. Floríferas e adaptadas à cultura em modo biológico, estas roseiras fornecem uma abundância de flores deliciosas e delicadas para usar e apreciar no jardim, na varanda e na cozinha.

'Picnic' formará um pequeno arbusto com porte arbustivo / arredondado e erecto de 60-70 cm de altura por 40-50 cm de largura em média. A sua crescimento é rápido, e os seus caules espinhosos são cobertos por uma folhagem abundante, verde-escura e pouco sensível a doenças em condições de cultivo adequadas. A folhagem, caduca, cai no outono. Neste arbusto remontante, as flores desabrocham em vagas sucessivas entre junho e outubro. São de tamanho médio (6-7 cm), de forma turbinada à maneira das rosas modernas. A sua cor amarela apenas muito pouco desbota ao sol. Nesta roseira, a floração toma a forma de corimbos, ou seja, de ramalhetes com várias flores. O seu perfume é moderadamente pronunciado, sendo mais percetível em tempo calmo e quente.

A roseira comestível Picnic permite compor um pequeno maciço cheio de charme, plantado em pequeno grupo de 3 a 5 exemplares em companhia de flores púrpuras, brancas, azuis ou alaranjadas. Associe-a com delfínios anuais, linho vivaz, lavandas ou dedaleiras cor-de-rosa a brancas, por exemplo. Também trará um toque radiante aos maciços de vivazes e às grandes bordaduras. As roseiras combinam na perfeição com os nepetas, as lavandas, as campânulas, as gypsophilas paniculadas e as clematites herbáceas ou trepadoras. Pode ainda instalá-la à frente de arbustos ou roseiras mais altas, utilizá-la para guarnecer o pé de uma pequena árvore que vestirá com muito charme.

Na cozinha:

Recolham-se as pétalas das flores quase totalmente abertas, mas não murchas (perdem rapidamente o aroma), de preferência de manhã. Consumam-se apenas flores provenientes de plantas não tratadas. Poderão utilizá-las em confeitaria, para perfumar geleias, compotas, saladas de fruta, preparar xarope ou ainda para aromatizar bebidas.