Cultivar ervilhas-de-cheiro com sucesso: da sementeira aos cuidados

Semeie bem... e no momento certo

As sementes da ervilha-de-cheiro são grandes e, como todas as sementes deste tipo, para garantir uma sementeira bem-sucedida, é aconselhável não esquecer de as hidratar novamente na véspera, mergulhando-as em água durante pelo menos 12 h. Isto permite amolecer os tegumentos (a camada protetora), que são espessos nestas sementes. Também é possível fazer um pequeno corte nas sementes para acelerar o processo de germinação. Este pequeno incentivo é um passo prévio muito importante no cultivo da ervilha-de-cheiro!

As sementes de ervilha-de-cheiro têm um tegumento espesso, que é necessário amolecer antes da sementeira para garantir uma boa germinação (© Conal)

Se a sementeira em si não apresenta dificuldades especiais e é até frequentemente recomendada aos jardineiros principiantes, sobretudo devido a estas sementes grandes e fáceis de semear, é mais o momento em que a sementeira é realizada que será determinante para o período de floração pretendido.

A ervilha-de-cheiro anual é geralmente semeada no início do ano, numa terrina ou em vasos grandes, no final do inverno (durante o mês de março), ou mais tarde diretamente em plena terra, durante os meses de abril ou maio, depois das últimas geadas. Se a sementeira for realizada bem mais cedo, no outono, a partir de setembro ou no final do verão, sob abrigo não aquecido, as plantas florescerão em maio, ou mesmo em abril. As plântulas resultantes da sementeira serão transplantadas diretamente para a plena terra a partir de outubro. Esta forma de cultivo é recomendada para as regiões com invernos amenos (litoral atlântico e sul do país).

Se a sementeira for realizada na primavera, num solo aquecido, as plantas florescerão no verão. No local definitivo, durante o mês de maio, poderá semear-se em covachos de 3-4 sementes ou em linha, se houver interesse em cobrir, por exemplo, uma longa extensão de vedação. Se as plântulas resultantes das sementeiras no interior (realizadas durante o mês de março) forem transplantadas, deverá aguardar-se 4 a 8 semanas para evitar qualquer risco de geada. Nesse caso, as ervilhas-de-cheiro serão um pouco mais precoces e florescerão durante o mês de junho.

Para aumentar as possibilidades de sucesso e escalonar os períodos de floração, realize várias sementeiras: uma parte sob abrigo, no inverno, e outra no início da primavera, diretamente no local definitivo.

→ Saiba mais com o nosso tutorial Como ter sucesso na sementeira de ervilhas-de-cheiro?

Pince-os cedo para os tornar mais densos.

Quando as suas plantas jovens atingirem cerca de 10 cm de altura, belisque as pontas para favorecer o desenvolvimento de rebentos laterais. Isto permitirá obter plantas mais densas, de hábito arbustivo, com caules laterais mais fortes e com uma floração mais abundante. Nessa altura, já poderá levar as plantas para o exterior para começar a aclimatizá-las (no caso das sementeiras de primavera).

Beliscar cedo as ervilhas-de-cheiro permite obter plantas com uma floração mais abundante

Proporcione-lhes frescura

As ervilhas-de-cheiro adoram os solos que permanecem frescos! É importante lembrar-se disso antes de iniciar o seu cultivo. Desenvolvem-se magnificamente nos jardins ingleses ou do norte de França. Embora precisem de Sol, também é possível cultivá-las à meia-sombra, mas sempre num solo humífero, rico, profundo e bem drenado. É nos solos argilosos, ligeiramente calcários, que se tornarão mais bonitas. No momento da plantação, prepare bem o solo, soltando-o e adicionando-lhe matéria orgânica: incorpore-lhe estrume ou composto bem decomposto, que as alimentará e ajudará a manter o solo mais fresco.

Durante a plena floração, é indispensável manter o solo sempre fresco. Uma seca, mesmo que momentânea, provoca o abrandamento da formação dos botões florais e a interrupção da floração. Convém notar que estas plantas não apreciam períodos prolongados de muito calor, o que reduz o seu crescimento e desenvolvimento. Assim, nas regiões do sul, plante-as à meia-sombra. Quanto à rega, faça-a idealmente de manhã, junto ao pé das plantas, para não expor as ervilhas-de-cheiro a doenças criptogâmicas, como o míldio ou a podridão cinzenta. Isto também evitará atrair os gastrópodes, que saem à noite e que, infelizmente, apreciam muito estas plantas, atacando frequentemente as plantas jovens.

Por fim, cubra o solo com uma camada de mulching para conservar a frescura junto ao pé das ervilhas-de-cheiro e não hesite em rodeá-las de numerosas plantas perenes, de modo a criar um espaço suficientemente fresco.

As ervilhas-de-cheiro precisam de frescura junto ao pé: algumas plantas perenes à sua volta também as ajudarão

Preveja um suporte

Os lathyrus odoratus têm gavinhas volúveis que permitem à planta avançar rapidamente. Planta trepadeira que pode atingir 3 m de altura, a ervilha-de-cheiro anual merece uma boa estrutura de suporte para valorizar a sua floração, que se estende ao longo de todos os caules. No entanto, também pode optar-se por deixá-la mais rastejante, permitindo que se desenvolva pelo chão para revestir uma zona um pouco mais selvagem.

 As plantas cultivadas em forma de moita precisam de apoio, sob a forma de estruturas para ervilhas (três canas de bambu em forma de tenda) ou de uma rede metálica de suporte que se irá integrar na vegetação (do tipo rede para galinheiro). É útil orientá-las no início do crescimento, quando atingem 15 cm de altura. Ajude-as com um pouco de ráfia. Depois disso, irão desenvolver-se sozinhas.

Se decidir cultivar as ervilhas-de-cheiro como plantas trepadeiras, para revestir redes metálicas, vedações rústicas e cercas, utilize uma rede metálica fina (ao longo de um muro) ou fios esticados entre canas de bambu, para fazer trepar um único caule robusto por planta. Um belo obelisco é uma forma muito bonita de valorizar as ervilhas-de-cheiro de crescimento alto.

→ Todas as ideias de suporte podem ser consultadas na nossa ficha de aconselhamento: Como fazer trepar as ervilhas-de-cheiro?

Algumas variedades, como Lathyrus odoratus ‘Bijou Varié’ , têm um crescimento trepador reduzido e são mais compactas. Verifique atentamente as dimensões e a altura dos cultivares hortícolas, pois nem todos atingem a mesma altura. As variedades mais baixas, que não precisam de suporte, podem até ser plantadas em vasos suspensos, por exemplo, numa varanda.

Remova as flores murchas para prolongar a floração

Como acontece com muitas plantas anuais e perenes, a ervilha-de-cheiro prolonga a sua floração durante semanas, até outubro, quando se eliminam as flores murchas, cortando-as (fala-se em limpeza das flores ou desponta). Se isso for esquecido (é também necessário apanhar as vagens já formadas que tenham escapado), a floração é simplesmente interrompida, pois a formação de sementes impede a produção de novas flores durante o verão. Corte as flores assim que começarem a murchar, tendo o cuidado de utilizar uma tesoura ou uma tesoura de poda limpa, ou simplesmente a unha. Crie o hábito de inspecionar regularmente as suas ervilhas-de-cheiro para realizar este pequeno trabalho, afinal bastante agradável, tanto mais que poderá aproveitar estas podas para preparar encantadores ramos de flores estivais, que perfumarão a casa.
Para recolher sementes, faça-o no final do verão, conservando algumas vagens secas, amplamente suficientes para garantir as suas sementeiras do ano seguinte.

Alexandra também explica tudo em Como prolongar a floração das ervilhas-de-cheiro durante todo o verão?

Alimente as plantas em vaso

Recomenda-se ainda a aplicação regular de adubo líquido para garantir a qualidade do crescimento e da floração, sobretudo das plantas em vaso. Aplique um adubo líquido para plantas com flor, como o adubo para gerânios, de 15 em 15 dias, nas plantas em vaso, floreiras ou suspensões.

Não ficará desiludido com o perfume!

Afinal, quem fala em ervilha-de-cheiro fala em perfume? Pois bem, não… enfim, nem sempre. A ervilha-de-primavera (Lathyrus latifolius), por sua vez, não tem perfume.

Para não se desiludir com o perfume da sua ervilha-de-cheiro, se essa for a qualidade que mais procura, saiba distinguir as espécies perfumadas das outras, igualmente bonitas, mas sem perfume. Os diferentes cultivares também terão um perfume mais ou menos intenso. As ervilhas-de-cheiro mais perfumadas têm muitas vezes flores mais pequenas. Opte, por exemplo, por ‘Matucana’, de belas flores violetas, pelos Lathyrus odoratus da série ‘Spencer’, pelas ervilhas-de-cheiro Fragrantissma, ou ainda por ‘Mammoth’ e ‘Painted Lady’.

Saiba mais em: Ervilhas-de-cheiro perfumadas: as variedades mais aromáticas.