As sementeiras em plena terra

O mês de setembro marca o fim do verão e o início do outono. As belas colheitas estivais continuam a abundar; é o momento de fazer algumas reservas, porque não em conservas que, bastará fechar os olhos, para mergulhar de volta na doce atmosfera dos meses de verão…

Antes de qualquer sementeira, o meu conselho é riscar superficialmente o solo com uma garra para o revitalizar onde se pretende semear os legumes de inverno e de primavera.

São os seguintes:

• A alface de inverno, como a alface de inverno ‘Bourguignonne’ ou a ‘Val d’Orge’. Apreciam os solos quentes do outono e resistem ao frio; no entanto, convém ter à mão um véu de forçagem caso as temperaturas desçam abaixo dos 0 °C
• A cenoura de inverno, curta ou meio-curta como a Cenoura De Chantenay, muito rústica e adaptada aos solos pesados; cubra-a com areia fina na sementeira
• O rabanete: semeie-o na mesma linha e ao mesmo tempo que as cenouras; o desbaste fará-se assim de forma natural
• A cebola amarela, vermelha ou branca como a Blanc de Rebouillon, mais resistente ao frio e mais precoce
• A erva-benta, como a Ronde Maraîchère, bem conhecida pela sua forte produtividade e crescimento rápido. Pode semear-se entre os rabanetes, espinafres, escarolas…
• O espinafre variedade Géant d’hiver bio, muito rústico e produtivo, para uma colheita folha a folha, a partir de novembro. Pessoalmente, como nunca semeio todas as sementes, utilizo o resto do pacote como coberto vegetal; tem o mesmo funcionamento. Fixa o azoto do ar e restitui-o ao solo após o inverno, cobrindo-o ao mesmo tempo
• O nabo de inverno: opte pelo Navet de Nancy, também chamado nabo de fim de temporada; conserva-se até março
• A couve-repolho e a couve-flor, como a variedade ‘All the year round’
• O orégão, o cerefólio, a sálvia
• A salsa crespa verde-escura pela sua resistência ao frio. O mês de setembro é o último prazo para as sementeiras de salsa

Semeie as cenouras de inverno

Nesta época do ano, o solo ainda está quente e permite uma boa germinação. No entanto, se o verão de São Martinho não se fizer sentir e o solo tiver arrefecido, facilite esta germinação mergulhando as sementes durante 24 horas em água para amolecer o seu revestimento antes de as colocar na terra.

Os legumes a plantar na horta

No mês de setembro, é o momento certo para plantar:

• As cebolas, amarelas como a minha preferida a Globo, ou vermelhas como a Rouge pâle de Niort
• O alho

Atenção, respeite bem a rotação de culturas de 5 anos antes da plantação

• Os morangueiros, em solo fértil bem melhorado com composto bem decomposto. Opte pela variedade ‘Guariguette’ (não reflorente) ou ‘Mariguette’ (reflorente)
• As últimas saladas da estação: de manteiga, batávias, romanas…
• As alfaces de inverno, se for previsto um período de geada precoce, utilize um véu de forçagem para as proteger
• As couves de primavera, chinesas, couves-brócolo, couves-repolho, pontiagudas…
• As chicórias selvagens, frisadas, escarolas. Também as pode transplantar
• As aromáticas como o tomilho, o serpão, o orégão… Para lhes permitir um bom enraizamento durante o inverno e, assim, uma vegetação mais exuberante na primavera

Renove o seu canteiro de morangos

Os legumes a podar

Repetimos a atividade Poda! Podar é a melhor solução para evitar que as suas plantas se esgotem a fazer crescer ramificações que não darão frutos. Ao podar drasticamente essas excrescências, permite que a planta concentre a sua energia onde ela é necessária, obtendo assim frutos e legumes mais bonitos. No mês de setembro, é importante podar as novas ramificações dos legumes que continuam a produzir para seu maior prazer.

É o caso de:

• As beringelas,

Corte as cabeças acima do segundo ramo de flores no caule principal e elimine os rebentos que partem do pé

• Os tomates,

Nesta altura do ano, a poda é mais severa. Com efeito, estamos a chegar ao fim da época; as flores, os tomates ainda verdes e os últimos frutos pequenos não chegarão à maturidade — elimine-os. Retire também as folhas que fazem sombra aos tomates

• Os melões,

Suprima os rebentos que não florescem acima da 3.ª folha e vigie o aparecimento de oídio

• O manjericão, os pepinos para conserva, as abóboras-gigantes de verão, os pepinos,

Belisque os caules para ajudar as plantas a ramificar

• Os aromáticos,

Corte-os rente ao solo para estimular o recrescimento do verão; ao cortar assim as flores, permite que os seus aromáticos tenham mais sabor — oferece-lhes, de certa forma, uma segunda juventude!

Corte os aromáticos como os cebolinhos rente ao pé

Em setembro, na horta, é também a altura ideal para…

• Continuar a colheita dos legumes de verão (curgetes, pepinos, tomates, beringelas, cebolas, pimentos, pepinos, alcachofras, melões precoces, feijões-verdes, ervilhas-anãs, aipo-dos-pântanos de caule e de raiz, batata-doce, girassol-batateiro), não regue mais para acelerar a maturação
• Iniciar a colheita dos legumes de outono (abóboras-gigantes, pátissons, abóboras, couves, rúcula, alfaces…)
• Colher as batatas-inglesas e armazená-las num local fresco, arejado e escuro para uma melhor conservação. Siga todos os nossos conselhos para levar a bom porto o cultivo das suas batatas-inglesas

As batatas-inglesas estão prontas a ser armazenadas… e a ser saboreadas!

• Deixar amadurecer os tomates, os pimentos, as Cucurbitáceas e as malaguetas ao abrigo, ao sol, por exemplo atrás de uma janela
• Se tiver abóboras-gigantes em fase de maturação, isole-as do solo colocando uma telha ou uma tábua por baixo para evitar que apodreçam
• Secar as ervas aromáticas como a erva-cidreira, o estragão, a segurelha, o tomilho…
• Amear o alho-francês até à base das primeiras folhas
• Continuar a sachar regularmente. Com efeito, a chuva e os orvalhos mais abundantes de setembro vão impulsionar o crescimento das ervas daninhas
• Vigiar o aparecimento de pragas, tais como a altisa, a piéride, a lesma, a mosca… e proteger as suas produções com os nossos túneis ou redes de proteção
• E prevenir o aparecimento de doenças como o míldio ou o oídio no tomate e na batata-inglesa, graças aos nossos remédios 100% biológicos, como a calda bordalesa ou ainda o macerado de urtiga
• Desbastar e transplantar as sementeiras realizadas nas semanas anteriores
• Arejar os chassis, túneis e outros abrigos
• Seguir os calendários lunares, ou não: descubra a opinião assertiva de Ingrid sobre este assunto

Calendário de sementeiras, plantação e colheita

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez

Alho-rosado

Armoles

Nota bene Este calendário de sementeiras é fornecido a título indicativo. Tenha em conta que os períodos de sementeira, repicagem, plantação e colheita podem ser mais ou menos precoces consoante as regiões e as condições meteorológicas. As diferentes variedades de uma mesma planta hortícola permitem igualmente obter colheitas mais ou menos precoces ou tardias. Pode consultar o nosso mapa para saber qual a zona climática correspondente à sua zona geográfica. Antes de semear ou plantar os seus legumes e plantas aromáticas, tenha em conta as condições meteorológicas e informe-se sobre as previsões dos próximos dias! Escrito por Hélène Ler todos os artigos → Comentários Deixe o seu comentário → Nome Correio electrónico Site Comentário Envie o seu comentário Subscreva Resumo Ok →